Prévention des objets de quarantaine végétale sur les pitayas

Suite à des alertes émises par la Chine concernant des zones de culture récemment contaminées par des végétaux mis en quarantaine, le Département provincial de la culture et de la protection des végétaux a mis en place un modèle de prévention contre la contamination des arbres fruitiers du dragon par des végétaux mis en quarantaine.

Sujets de quarantaine végétale

Au Vietnam, la plupart des fruits, dont le fruit du dragon, le longane, le ramboutan, la mangue, le jacquier et la banane, sont exportés vers la Chine. Auparavant, les exportations de produits agricoles vers ce pays étaient soumises à des contraintes techniques relativement faibles, ne nécessitant pas de production conforme aux normes VietGAP ou GlobalGAP. Cependant, ce marché est désormais confronté à de nombreux obstacles techniques, ce qui complique l'exportation de fruits, notamment du fruit du dragon de la province de Binh Thuan.

*Pose de pièges dans le jardin de pitayas de M. Suyen. Photo : N.Lan*

Il convient de noter que les mouches des fruits et les cochenilles farineuses font actuellement l'objet de mesures phytosanitaires en Chine. Les mouches des fruits, en particulier, causent des dégâts tout au long de l'année, plus importants de mai à septembre, sur de nombreuses espèces d'arbres fruitiers et de légumes-fruits tels que les courges, les melons amers et les piments. Selon le Département de la production végétale et de la protection des végétaux, depuis début 2024, le Département de la protection des végétaux a transmis trois documents au Département de la production végétale et de la protection des végétaux de Binh Thuan, signalant que certains codes de zones de culture et installations de conditionnement ne respectaient pas les normes phytosanitaires lors de l'exportation vers le marché chinois. En conséquence, sur mandat du Département de l'agriculture et du développement rural, le Département a mis en œuvre en 2024 deux modèles de prévention phytosanitaire pour la culture du fruit du dragon. Les exploitations participantes sont celles de M. Nguyen Ngoc Suyen, commune de Song Phan, district de Ham Tan, et de M. Huynh Canh, commune de Ham Cuong, district de Ham Thuan Nam. Chaque site d'application couvre une superficie de 1 hectare.

*Le modèle sera mis en œuvre de juillet à novembre 2024.*

La période de mise en œuvre s'étend de juillet à novembre 2024. L'objectif est d'aider les agriculteurs à adopter une production propre, sûre et durable, répondant ainsi aux exigences croissantes du marché agricole d'exportation, notamment pour le fruit du dragon de Binh Thuan. Selon M. Le Huu Nhiem, agent technique du Département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux, des agents techniques ont été affectés au programme pour effectuer des inspections régulières, superviser et contrôler les exploitations une fois par semaine, et enregistrer les données. Concrètement, les exploitations participantes supervisent directement la mise en œuvre du programme, l'entretien, la fertilisation et la prévention des ravageurs et des maladies, conformément aux instructions des agents techniques.

Diverses méthodes de prévention

Évoquant l'efficacité de la participation à ce modèle, M. Nguyen Ngoc Suyen, de la commune de Song Phan, district de Ham Tan, a déclaré : « Avant la mise en œuvre du modèle, les agriculteurs de la commune ont été formés par le Département provincial de l'agriculture et de la protection des végétaux, qui leur a transmis les techniques et méthodes nécessaires. Ils ont ainsi acquis les connaissances et techniques de base pour prévenir la présence d'organismes phytosanitaires chinois sur le fruit du dragon. Grâce à cela, la population a pu être sensibilisée, les méthodes de prévention et d'éradication des cochenilles et des mouches des fruits nuisibles ont été diversifiées, et les récoltes ont été protégées. »

Par conséquent, pour prévenir les mouches des fruits, les agriculteurs doivent prendre certaines mesures physiques et mécaniques. Ils doivent notamment ramasser les fruits tombés et pourris sur l'arbre, les placer dans des sacs en plastique bien fermés et creuser des trous pour les enterrer ou les brûler. Concernant la culture, il est important d'éviter les cultures intercalaires avec des plantes hôtes comme la goyave, la papaye, la prune, la carambole, la mangue, etc., car elles constituent une source d'infection et un habitat propice aux mouches des fruits. De plus, les agriculteurs peuvent utiliser des pièges en plantant du basilic ou du basilic pourpre dans un coin du jardin afin d'attirer et de détruire les mâles. Enfin, l'utilisation de sacs à fruits est une mesure préventive efficace contre les mouches des fruits. Cette mesure est mise en œuvre depuis la formation des jeunes fruits jusqu'à la récolte, à l'aide de sacs spécifiques.

Concernant la cochenille farineuse qui affecte le fruit du dragon, les agriculteurs nettoient régulièrement leurs champs, ramassent et détruisent les résidus au pied des arbres, coupent les branches malades et désherbent. Ils arrosent et fertilisent également correctement pour limiter la prolifération des cochenilles. L'utilisation d'une pompe à eau puissante permet d'arroser les zones fortement infestées afin de les éliminer, d'humidifier l'arbre et de réduire ainsi la densité des cochenilles. Il est important d'inspecter régulièrement le jardin pour détecter rapidement la présence de cochenilles, surtout en saison sèche. Enfin, il faut tailler et détruire les parties de l'arbre fortement infestées.

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