Les femmes du delta du Mékong créent une start-up pour s'adapter au changement climatique - Partie 3 : Des marques uniques

Dans le contexte de changements climatiques de plus en plus sévères, avec dynamisme et esprit de dépassement des difficultés, les femmes de la région du Sud sont toujours déterminées à se lever avec de nombreux modèles de start-up, développant des économies durables sous leur propre contrôle, créant des marques uniques qui ont un effet de diffusion dans le tableau général de la situation socio-économique.

Mme Truong Thi Bach Thuy (en chemise bleue), fondatrice de la coopérative de rotin et de bambou Thuy Tuyet, commune de Phu Tan (Chau Thanh, Soc Trang ), est une artisane nationale du tissage du rotin et du bambou. En 2023, elle a remporté le prix spécial du Concours d'idées pour l'entrepreneuriat féminin visant à promouvoir les talents autochtones, organisé par le Comité central de l'Union des femmes vietnamiennes. Photo : Trung Hieu/VNA

S'enrichir grâce aux produits locaux

Un exemple typique est celui de Mme Truong Thi Bach Thuy (directrice de la coopérative de bambou et de rotin Thuy Tuyet, commune de Thuan Hoa, ville de Can Tho ), une Khmère du Sud déterminée à créer une entreprise à partir du métier de tisserand de son peuple. Grâce à son intelligence, Mme Bach Thuy a redonné vie à ce village artisanal centenaire et a progressivement créé une marque de produits artisanaux conformes aux normes OCOP.

Issue de la troisième génération d'une famille de tradition du tressage du bambou et du rotin, Mme Bach Thuy comprend que sa culture ethnique est étroitement liée à chaque produit créé (paniers, plateaux de vannage, nasses à poissons, tubes à baguettes, etc.). Mais elle ne s'arrête pas là : au lieu d'attendre que les clients achètent les produits disponibles, Mme Bach Thuy recherche, crée et collabore avec les populations et les artisans locaux pour fabriquer des produits répondant à leurs demandes. De là naissent progressivement de nouveaux produits, adaptés à tous les goûts, tels que des boîtes à crayons, des décorations, des vide-poches, des tables et des chaises, des articles de consommation, etc., en bambou et en rotin.

C'est ainsi que les produits en bambou et en rotin de ce village artisanal centenaire ont progressivement fait leur entrée dans les restaurants, les hôtels et les grandes chaînes d'approvisionnement. De ce fait, des emplois ont été créés pour de nombreux ménages, principalement des femmes khmères. Chaque mois, la coopérative de bambou et de rotin Thuy Tuyet approvisionne le marché avec plusieurs milliers de produits en bambou et en rotin, générant un chiffre d'affaires annuel de plus d'un milliard de dôngs.

Le succès de la Coopérative a surtout incité de nombreuses femmes locales à se lancer dans le métier traditionnel du tressage du bambou et du rotin. À ce jour, la Coopérative a fourni des emplois stables à plus de 32 membres et à plus de 60 femmes des environs, pour un revenu mensuel moyen de 4 à 5 millions de VND.

En particulier, depuis qu'elle a remporté le prix spécial du concours régional d'entrepreneuriat féminin du Sud et le premier prix du concours national d'idées d'entrepreneuriat féminin organisé par le Comité central de l'Union des femmes du Vietnam, les produits en rotin et en bambou de la coopérative de rotin et de bambou Thuy Tuyet sont devenus bien connus et de nombreuses commandes ont été passées, contribuant au développement de la coopérative et à l'augmentation des revenus des membres.

Le succès du modèle de start-up à partir de produits en rotin et en bambou apporte non seulement des avantages économiques , mais contribue également à préserver, conserver et promouvoir l'identité culturelle nationale, en favorisant la participation des femmes au développement communautaire.

Dans la région la plus méridionale du pays, Ca Mau , est réputée pour la richesse de ses produits issus de la mangrove. Parmi eux, le crabe à trois bandes, une espèce aquatique endémique, a inspiré Mme Tran Thi Xa (directrice de la coopérative de crabes à trois bandes de Dam Doi) et son mari à créer une entreprise et à créer une marque de spécialité renommée : le crabe à trois bandes de Dam Doi. S'inspirant des saveurs de sa ville natale, Mme Xa a créé un parcours entrepreneurial impressionnant, salué par le marché.

D'une petite entreprise, avec l'enthousiasme d'un jeune couple d'intellectuels démarrant une entreprise à la campagne, la coopérative Dam Doi Crabs a transformé les crabes - une spécialité rustique du delta du Mékong en un produit standard OCOP, gagnant une clientèle stable.

Après près de 7 ans de création (à partir de 2018), la coopérative Dam Doi Crabs, dirigée par Mme Tran Thi Xa, compte désormais 10 membres participants, a investi dans des machines et des lignes de production modernes mais conserve toujours les étapes traditionnelles qui déterminent la qualité du produit.

Après de nombreuses années d'étude et de recherche sur le marché, Mme Tran Thi Xa a lancé sur le marché une variété de produits à base de crabe tricolore, qui ont rencontré un franc succès auprès des consommateurs. Parmi ces produits, on compte la soupe de crabe tricolore, le crabe tricolore frais et surgelé, le crabe tricolore au riz vert, le crabe tricolore salé, le crabe tricolore salé à la sauce de poisson, le crabe tricolore aigre-doux et le crabe tricolore sucré-salé. Grâce à cette détermination, la Coopérative propose aujourd'hui quatre produits certifiés OCOP 4 étoiles et deux produits certifiés 3 étoiles.

Au cœur de la zone d'eau salée, la coopérative de crabes de Dam Doi est née, a fonctionné efficacement et s'est continuellement développée. C'est l'exemple même d'une start-up réussie, fruit de la détermination d'une femme à exploiter les ressources locales et à appliquer la science et la technologie pour bâtir une marque. Le modèle de Mme Tran Thi Xa permet non seulement d'accroître la valeur des produits, mais aussi de créer des emplois stables pour des centaines de travailleurs, apportant ainsi une forte valeur économique à la communauté face aux défis du changement climatique qui ont durement touché les dernières terres de la Patrie.

Voyage « à travers l'océan » vers le large

Parmi les femmes du delta du Mékong qui ont réussi à créer des entreprises et à faire connaître les ressources locales au monde, il convient de citer le modèle de Mme Thach Thi Chal Thi, directrice de la société à responsabilité limitée Tra Vinh Farm (Sokfarm), dans la province de Vinh Long. « Sokfarm » signifie « agriculture heureuse » en khmer. Ce modèle économique inclusif a débuté avec des produits à base de nectar de coco, puis s'est développé avec de nombreux autres produits comme le sucre de fleur de coco, la sauce soja et le vinaigre de fleur de coco. Aujourd'hui, les produits de la marque Sokfarm sont exportés vers des marchés exigeants comme les États-Unis, l'Europe et le Japon.

La sécheresse et la salinité ont affecté le rendement et la qualité des cocotiers de Vinh Long (fruits flétris et jeunes fruits tombés). Face à ce contexte, Mme Thach Thi Chal Thi et son mari ont quitté leurs emplois stables en ville pour retourner dans leur ville natale et créer leur entreprise. Forts de leurs connaissances en technologie alimentaire et d'un esprit d'apprentissage, d'écoute et profitant des atouts des politiques soutenues par l'État et les organisations, Mme Thach Thi Chal Thi et son mari ont mis en place un modèle de start-up systématique, créant une chaîne de valeur autour du célèbre nectar de noix de coco, Sokfarm.

Le modèle « d’agriculture heureuse » de Mme Thach Thi Chal Thi non seulement « fait avancer » la chaîne de production de noix de coco (producteurs de noix de coco, travailleurs, fabricants, transformateurs, etc.), mais plus important encore, aide les producteurs de noix de coco à échapper au défi de l’intrusion d’eau salée.

Le modèle de start-up d'adaptation au changement climatique de Mme Chal Thi valorise les ressources locales, comme les cocotiers de Vinh Long. Ce modèle préserve non seulement la tradition khmère de récolte du nectar de noix de coco, mais crée également des emplois pour les jeunes, les femmes et les agriculteurs locaux.

Mme Chau Ngoc Dieu (directrice générale de la société par actions Palmania, province d'An Giang) est la première à avoir exporté le sucre de palme d'An Giang « par-delà l'océan » vers les marchés internationaux. Photo : Cong Mao/VNA

Parler de la région de Tri Ton (province d'An Giang) revient à évoquer des rangées de palmiers imposants, poussant à l'état sauvage et nécessitant 20 à 25 ans pour mûrir et être exploités. Poussant sans sol et bénéficiant d'une bonne nutrition, ces palmiers produisent un miel délicieux et nutritif.

Les produits à base de palmier sont présents sur le marché depuis longtemps. Cependant, Mme Chau Ngoc Dieu (directrice générale de la société par actions Palmania, province d'An Giang) a choisi de créer une entreprise à partir de cet arbre, associé à de nombreuses générations de familles, avec le désir de valoriser cet arbre indigène et d'accroître les revenus des personnes attachées à l'extraction du miel de palmier, tout en promouvant ce métier traditionnel et en préservant la culture du peuple khmer.

Quitter un emploi stable dans une grande ville pour retourner dans sa ville natale et créer une entreprise de produits agricoles locaux exige de nombreuses démarches, difficultés, technologies, connaissances et capitaux. Soucieuse de préserver la santé de la communauté et le métier traditionnel du peuple khmer, Mme Chau Ngoc Dieu a choisi sa propre voie et a créé sa propre entreprise, la Palmania Joint Stock Company, avec une méthode de production standardisée garantissant la sécurité sanitaire des consommateurs.

Le sucre de palme de la marque Palmania est le premier produit à base de sucre de palme du Vietnam à être certifié biologique selon les normes européennes, américaines et canadiennes. Mme Chau Ngoc Dieu est la première à exporter le sucre de palme d'An Giang « par-delà l'océan » vers les marchés internationaux.

Les modèles que Mme Truong Thi Bach Thuy, Mme Tran Thi Xa, Mme Chau Ngoc Dieu ou Mme Thach Thi Chal Thi mettent en œuvre sont non seulement une bouffée d’air frais dans la communauté startup locale, mais surtout, ils ont créé de nouvelles valeurs et une nouvelle motivation pour promouvoir le mouvement startup de générations de femmes dans le delta du Mékong.

Dans le processus d'entrée dans une nouvelle ère pour l'ensemble du pays, les modèles de start-up initiés par des femmes jouent non seulement un rôle important dans les objectifs de développement socio-économique du pays, mais affirment également le rôle et le courage des femmes vietnamiennes dans la nouvelle ère.

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Source: https://baotintuc.vn/kinh-te/phu-nu-dong-bang-song-cuu-long-khoi-nghiep-thich-ung-bien-doi-khi-hau-bai-3-nhung-dau-an-rieng-20251008084854312.htm