Mme Dao Thi Thanh An, vice-présidente de l'Union des femmes de la commune de Cai Doi Vam, a déclaré : « Ce qui est précieux, c'est que Mme Thuoc a inspiré de nombreuses femmes rurales à créer des entreprises créatives , affirmant ainsi que la technologie n'est pas quelque chose d'absurde ; elle prend racine dans les mains et le cœur des femmes. »
S'aventurer avec audace dans « l'arène numérique »
Dans le hameau d'Ong Quyen, commune de Tan An, une région balayée par les brises marines salées de l'estuaire, Mme Phan Thi Chuyen a écrit une histoire entrepreneuriale impressionnante en transformant le barramundi, poisson qui avait auparavant peu de valeur économique, en un produit de spécialité OCOP 3 étoiles renommé.
Mme Phan Thi Chuyen conditionne du poisson-serpent séché à l'ail et au piment – une spécialité locale transformée pour garantir sa sécurité et sa saveur riche – prêt à être commercialisé pour les consommateurs.
Grâce à son habileté et à sa créativité, elle transforme avec succès divers produits tels que la pâte de poisson-serpent fermentée, le poisson-serpent séché à l'ail et au piment, et la pâte de coq de mer fermentée – des plats savoureux et pratiques qui répondent aux goûts des consommateurs. En particulier, le poisson-serpent séché à l'ail et au piment se vend entre 700 000 et 800 000 VND/kg, ce qui augmente considérablement la valeur de ce poisson.
Un tournant majeur pour Chuyen a été son entrée audacieuse dans le monde numérique. « Au début, je ne savais pas comment filmer ni publier de vidéos sur TikTok. Mais j'ai persévéré et j'ai appris. Contre toute attente, mes premières vidéos ont déjà suscité des commandes, et même des expatriés vietnamiens m'ont contactée pour se renseigner sur mes produits », a confié Chuyen.
Aujourd'hui, sa petite cuisine au bord de la rivière est devenue une unité de production bien équipée, avec une zone de préparation séparée, une machine de mise sous vide, une machine d'emballage, une machine de détartrage et une machine d'impression des commandes.
Outre son activité de productrice de sauce de poisson, Mme Chuyen est également devenue créatrice de contenu sur TikTok, filmant et montant elle-même ses vidéos, répondant aux commentaires et effectuant des transactions en ligne.
« Au début, cela paraissait très compliqué, mais maintenant que j'y suis habituée, c'est facile. N'importe quelle femme rurale peut y arriver avec la volonté d'apprendre », a confié Mme Phan Thi Chuyen.
La pâte de poisson fermentée à base de poisson-serpent – un produit OCOP 3 étoiles de la famille de Mme Phan Thi Chuyen – contribue à promouvoir les spécialités locales sur les marchés à l'intérieur et à l'extérieur de la province.
Les femmes du numérique – pionnières de la nouvelle ère.
Le mouvement de l'entrepreneuriat féminin et l'application de la transformation numérique se répandent fortement à Ca Mau, avec le soutien de l'Union provinciale des femmes qui fournit des idées, des compétences et met en relation des produits à vendre.
En tirant parti des technologies, les femmes rurales augmentent leurs revenus et affirment leur pouvoir, devenant ainsi des actrices clés du développement durable. Nombre d'entre elles maîtrisent désormais la production vidéo, la promotion de produits, le dépôt de marques, la vente en ligne et proposent des produits tels que la sauce de poisson, les gâteaux de riz gluant, le crabe et les crevettes séchées sur les plateformes de commerce électronique, illustrant ainsi la transition du travail manuel à l'économie numérique.
Des exemples comme Ho Thi My Thuoc et Phan Thi Chuyen démontrent que la technologie est un outil d'égalité et de développement. Elles contribuent non seulement à l'économie, mais participent aussi à donner un nouveau visage à Ca Mau : un lieu où l'innovation naît du cœur et se nourrit de la technologie.
Kieu Nuong
Source : https://baocamau.vn/phu-nu-tu-tin-buoc-vao-thoi-dai-so-a123450.html

Mme Ho Thi My Thuoc applique la technologie au processus de production et d'emballage des produits, contribuant ainsi à améliorer la qualité et à élargir le marché de consommation.
Mme My Thuoc a lancé un produit à base de flocons de riz gluant avec un emballage moderne et amélioré, contribuant ainsi à rehausser l'image de marque de la spécialité de sa ville natale.






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