Comment manger des kakis pour éviter de « s'attirer des ennuis » ?

Les kakis sont incompatibles avec les fruits de mer en général, comme les crevettes et le crabe.

Les personnes qui ne devraient pas consommer de kakis

Les personnes atteintes de diabète

Les kakis contiennent 10,8 % de glucides, principalement des monosaccharides et des disaccharides simples. Par conséquent, leur consommation facilite leur absorption par l'organisme, ce qui entraîne une augmentation de la glycémie, dangereuse pour les diabétiques. Les kakis trempés provoquent une augmentation de la glycémie ; les personnes diabétiques ne doivent donc pas en consommer.

Les personnes souffrant d'ulcères à l'estomac

De plus, les kakis ne doivent pas être consommés par les personnes souffrant de mauvaise digestion, de mauvaise fonction gastrique, de gastrite chronique, les femmes en post-partum, les personnes souffrant de faiblesse physique et les personnes enrhumées.

Les personnes souffrant d'anémie

Les kakis ne conviennent pas aux personnes souffrant d'anémie ferriprive, car ils contiennent beaucoup de tanins qui, en se combinant au fer, forment des précipités, ce qui entrave l'absorption du fer présent dans les aliments. De plus, il est déconseillé de consommer des kakis en cas de prise de suppléments de fer.

Les personnes souffrant d'hypotension artérielle et de faiblesse physique

Selon la médecine orientale, les kakis frais sont légèrement rafraîchissants et peuvent réduire la tension artérielle. Ils sont déconseillés aux personnes épuisées, souffrant d'hypotension, de fatigue chronique ou aux femmes venant d'accoucher.

Les aliments associés aux kakis sont « une invitation au désastre »

Ne mangez pas de kakis avec des fruits de mer

Les kakis sont incompatibles avec les fruits de mer en général, comme les crevettes et le crabe. Ces aliments ne doivent pas être consommés ensemble. Riches en protéines, les crevettes et le crabe peuvent, lorsqu'ils sont associés aux kakis, provoquer des intoxications alimentaires telles que maux d'estomac, nausées et diarrhées.

Ce phénomène s'explique par le fait que les tanins, associés à d'autres substances présentes dans les kakis, précipitent les protéines des fruits de mer, les fixent dans les intestins et, avec le temps, fermentent et pourrissent. Plus grave encore, ces substances peuvent former des calculs gastriques, provoquant des saignements ou une perforation de l'estomac, potentiellement mortels.

Ne mangez pas de kakis avec des œufs

Il est également contre-indiqué de consommer les kakis avec des œufs, car la combinaison de ces deux aliments dans l'intestin présente un risque d'intoxication alimentaire, de vomissements ou d'entérite aiguë.

Si vous mangez accidentellement des kakis après avoir mangé des œufs, buvez une solution d'eau salée diluée dans de l'eau bouillante ou de jus de gingembre frais mélangé à de l'eau tiède pour nettoyer vos intestins. Si vous ne parvenez pas à vomir tout le contenu de vos intestins, buvez ces types d'eau plusieurs fois pour faciliter les vomissements. Utilisez ensuite des laxatifs pour éliminer les substances toxiques de votre corps.

Rincez-vous soigneusement la bouche après avoir mangé des kakis.

Les kakis contiennent beaucoup de sucre et de pectine. Après consommation, ces substances s'accumulent dans les dents et la bouche. Par ailleurs, l'acide tannique, présent en abondance dans les kakis, est également un agent favorisant l'érosion dentaire, entraînant des caries.

Vous devez boire de l’eau et vous brosser soigneusement les dents après avoir mangé des kakis, en particulier des kakis marinés.

Source : https://kinhtedothi.vn/qua-hong-an-the-nao-de-tranh-ruoc-hoa-vao-than.html