« 3K Noodle Shop » – Là où chaque petit-déjeuner est une histoire d'amour

Magasin de riz de Nghia
« Petit-déjeuner gratuit » avec l'amour chaleureux de la paroisse
Répandez l'amour avec « Zero-dong Cabinet »

Initialement, le restaurant n'était ouvert qu'à un seul endroit, au siège du hameau 2, quartier 1, ville de Gia Rai (aujourd'hui siège du hameau 2, quartier de Gia Rai , province de Ca Mau ). Il était ouvert deux jours par semaine, le jeudi et le vendredi, principalement pour les travailleurs du quartier. Progressivement, grâce au soutien enthousiaste de la communauté et aux besoins de nombreux travailleurs des environs souhaitant des petits-déjeuners « délicieux, nutritifs et abordables », les organisateurs du « 3K Noodle Shop » ont décidé d'ouvrir un deuxième restaurant au marché de Gia Rai, ouvert les samedis et dimanches.

Le restaurant de nouilles 3K du Hamlet 2, dans le quartier de Gia Rai, est mis en place par l'Union des jeunes en collaboration avec la cellule du parti du Hamlet.

Comme prévu, le samedi 19 juillet au matin, nous sommes arrivés au restaurant de nouilles 3K, dans le quartier du marché de Gia Rai. Bien qu'il ne soit pas encore 7 heures, la boutique était déjà bondée de clients, principalement des ouvriers venus prendre leur petit-déjeuner. L'espace du restaurant était plutôt restreint, mais le stand de nouilles était bien rangé, propre et attrayant. La carte était riche, avec toutes sortes de viandes, d'œufs et de saucisses ; le bouillon, mijoté à partir d'os de porc parfumés et sucrés, garantissait la qualité.

Le restaurant compte deux « chefs » très occupés : l'un fait cuire les nouilles et les vermicelles de riz ; l'autre émince rapidement les oignons, découpe la viande et les assaisonnements… mais ne parvient toujours pas à suivre la cadence croissante des clients. Le service est assuré par des membres du syndicat des jeunes et du comité populaire du quartier. L'un apporte des bols de nouilles chaudes, l'autre sert l'eau, débarrasse les tables et fait la vaisselle ; tout le monde transpire mais garde le sourire, heureux de contribuer à offrir un petit-déjeuner délicieux et abordable à tous.

Les membres de l'Union des Jeunes de Hameau 2 servent au restaurant.

M. Trinh Trong Binh, secrétaire de l'Union des jeunes du hameau 2, a déclaré que la situation restait difficile dans la région. S'inspirant d'idées venues d'ailleurs, lui et les membres de l'Union, avec le soutien des dirigeants, du Comité populaire du hameau et de bienfaiteurs, ont uni leurs forces pour ouvrir le restaurant de nouilles 3K tel qu'il est aujourd'hui.

Chaque jour, le restaurant sert en moyenne plus de 100 bols de nouilles et de hu tieu. Bien que le prix ne soit que de 3 000 VND le bol, il regorge de viande, d'œufs et de légumes, garantissant ainsi une alimentation équilibrée et permettant à chacun de prendre un délicieux petit-déjeuner , de se sentir rassasié et de faire le plein d'énergie pour une nouvelle journée de travail.

Ta Chi Tinh (17 ans), un expéditeur du quartier de Gia Rai, a commenté après avoir terminé un bol de nouilles : « Ce petit-déjeuner est à la fois délicieux et bon marché pour moi ; je pense qu'il aide beaucoup les travailleurs. »

De nombreux travailleurs prennent leur petit-déjeuner au restaurant.

De même, Mme Le Thi En (54 ans), vendeuse de billets de loterie dans les hameaux 2 et 3 du quartier de Gia Rai, a déclaré avoir mangé à maintes reprises au restaurant de nouilles 3K et y aller tous les jours où les stocks sont épuisés. « Je mange un bol de nouilles comme ça, c'est délicieux et nourrissant, puis je vais vendre jusqu'à l'après-midi. En mangeant ici, j'ai économisé 20 000 et vendu 20 billets de loterie », s'est réjouie Mme En.

Le restaurant a été ouvert dans le but de soutenir les personnes en difficulté et de propager l'esprit de partage et d'amour mutuel. Sa particularité réside dans l'absence de caissier : les clients déposent leur argent dans la « boîte à 3 000 VND ». Ceux qui n'ont pas d'argent peuvent néanmoins manger gratuitement, et de nombreux employés donnent souvent 5 000 ou 10 000 VND. Certains viennent même soutenir le restaurant, conscients de son aide aux plus démunis, et sont prêts à donner des dizaines, voire des centaines de milliers de VND.

Les clients mettent leur propre argent dans la « 3K Box ».

Le restaurant a également bénéficié du soutien de généreux donateurs qui ont financé l'achat de nouilles, d'épices, de légumes et d'autres produits de première nécessité. « Nous utilisons les fonds récoltés pour maintenir le restaurant en activité, et le reste sera versé à la Caisse de sécurité sociale du quartier pour financer des assurances maladie pour les ménages démunis, l'achat de cahiers et l'octroi de bourses aux étudiants qui ont surmonté des difficultés et excellé dans leurs études », a déclaré M. Phan Van Canh, responsable du quartier 2.

Les membres de l’Union de la Jeunesse sont déterminés à servir le peuple avec tout leur cœur et de manière réfléchie.

Ce restaurant de nouilles, « sans propriétaire, sans personnel et sans but lucratif », est et restera une destination privilégiée pour les personnes en difficulté, les aidant à réduire leurs dépenses quotidiennes. Chaque bol de nouilles vendu ne se limite pas à servir le petit-déjeuner, mais véhicule également une profonde dimension humaniste, celle de l'amour mutuel et du partage au sein de la communauté. Il contribue ainsi à améliorer la vie des habitants, à répandre la bienveillance et les bonnes actions, tant au niveau local qu'au sein de la société.

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