Les légumes sont rares et chers.

Selon une enquête menée le 20 septembre, les prix des légumes verts sur certains marchés traditionnels de Hanoï n'ont montré aucun signe de baisse en raison de la pénurie persistante d'approvisionnement.

La situation de pénurie de légumes. Photo : Thanh Binh.

Deux semaines après le passage du typhon Yagi ( typhon n° 3), les produits alimentaires, en particulier les légumes, restent un sujet d'intérêt pour les acheteurs et les vendeurs.

D'après les observations faites au marché temporaire de Hop Nhat (quartier de Yen Hoa, district de Cau Giay, Hanoï), le prix des épinards d'eau se maintient à 20 000 VND la botte et celui des feuilles de patate douce à 17 000 VND la botte. Avant la tempête, le prix de ces légumes oscillait autour de 10 000 VND la botte.

Mme Dinh Thi Thuy, une petite commerçante du marché temporaire de Hop Nhat, a déclaré : « Normalement, le matin, les trois étals de légumes regorgent de toutes sortes de légumes : feuilles de moutarde, épinards d’eau, amarante… Mais maintenant, la quantité de légumes exposés est la même qu’en fin d’après-midi. Le prix de gros est déjà élevé, il n’y a donc pas assez de légumes à vendre. J’espère qu’il faudra encore un mois environ pour que les prix et l’approvisionnement reviennent à la normale. »

Le rayon légumes ne propose que des légumes de base, et en quantité limitée. Photo : Thanh Binh

Des petits producteurs de légumes de Hung Yen , qui vendent principalement leurs produits au marché, ont confié : « Tout est cher, même les légumes cultivés à la maison. Même si les sœurs se relaient pour planter, nous n'arrivons pas à avoir une variété suffisante de légumes verts à vendre. »

Parallèlement, le prix des porcs vivants a également augmenté de manière significative, jusqu'à 10 000 VND/kg. Plus précisément, le prix de la poitrine de porc est passé de 160 000 à 170 000 VND/kg, celui du jambon d'environ 120 000 VND/kg et celui des côtes varie de 140 000 à 160 000 VND/kg selon le type.

Mme Do Thuy (Cau Giay, Hanoï) a dû se résoudre à payer des prix exorbitants pour certains produits alimentaires au marché le matin du 20 septembre. « L’aneth coûtait 250 000 VND le kilo », a-t-elle déclaré. « J’étais sidérée. Le vendeur m’a même avoué qu’il vendait à perte car les légumes étaient très rares et que, s’il augmentait les prix pour faire des bénéfices, personne n’en achèterait. »

Les prix du porc ont également connu une hausse significative. Photo : Thanh Binh

En discutant avec le personnel de Winmart+ dans les immeubles du quartier de Cau Giay, j'ai constaté que les prix des légumes-feuilles comme le chou, le bok choy et les épinards d'eau oscillent toujours autour de 20 000 à 21 000 VND la botte. De plus, le choix est limité, la plupart des variétés étant des produits de base, et les quantités disponibles sont bien inférieures à ce qu'elles étaient avant la tempête.

Légumes frais sur les étals des supermarchés situés au pied des immeubles, tôt le matin. Photo : Thanh Binh

Face à cette situation, le Premier ministre a émis la directive n° 92 relative à la gestion des conséquences du typhon n° 3 et des inondations qui ont suivi. Dans cette directive, il a demandé aux services compétents d’élaborer des plans visant à garantir un approvisionnement suffisant en biens, à renforcer le contrôle du marché, à prévenir les pénuries, les hausses de prix abusives et la consommation de produits contrefaits ou de qualité inférieure, et à promouvoir la consommation intérieure. Les ministères et agences ont également coordonné et mis en œuvre des actions de production afin de stabiliser le marché et d’assurer l’approvisionnement.

Source: https://baoquangninh.vn/rau-xanh-khan-hiem-gia-dat-do-3320034.html