Une saison de récolte animée à Tam Coc

Ces jours-ci, en venant à Tam Coc, les visiteurs auront l'occasion de ressentir l'atmosphère animée et animée de la saison des récoltes sur la rivière Ngo Dong. Sous le soleil doré, les visages de chacun étaient excités et remplis de joie alors qu'ils étaient sur le point d'accueillir les « perles célestes » à la maison.

Dès 3h du matin, Mme Nguyen Thi Nhien (village Dam Khe Ngoai, commune Ninh Hai, district Hoa Lu) s'est levée pour se préparer à se rendre à Tam Coc pour récolter le riz. En passant Hang Ca, le ciel commença à s'éclaircir et son bateau s'arrêta dans le champ de sa famille.

La maison de Mme Nhien compte 5 sao dans le champ de Tam Coc. Les enfants sont tous loin, elle est donc la seule à s'occuper de la ferme. Après de nombreux jours de dur labeur et d'inquiétude quant à la météo, Mme Nhien a finalement pu accueillir les lourdes fleurs de riz dorées sur le bateau. Tout en tenant un panier de riz chargé de grains dorés, Mme Nhien sourit et dit : « Nous nous sommes mutuellement invités à récolter la nuit pour rester au frais, sinon le soleil serait trop haut et nous perdrions beaucoup d'énergie. Heureusement, la récolte de riz de cette année a été bonne, donc tout le monde est content. Le rendement de riz de ma famille est estimé à 1,5 quintal/sao. C'est formidable ! »

Saison des récoltes animée à Tam Coc — Cette année, la récolte de riz a été bonne, donc le rendement était assez bon.

Non loin de là, des rires et des bavardages résonnaient également dans la rizière de M. Chu Van Khoa (village de Van Lam, commune de Ninh Hai). Ici, chaque personne est en charge d'une tâche différente. Les femmes utilisaient des faucilles tranchantes pour couper rapidement le riz. Des hommes forts les regroupaient en paquets faciles à serrer, puis les tiraient sur le bateau.

Oncle Khoa a déclaré : « Cultiver du riz à Tam Coc est beaucoup plus difficile que dans d'autres régions. Toutes les étapes, du labourage à la récolte, en passant par la plantation, doivent être réalisées manuellement, sans aucune machine. »

Selon M. Khoa, comme le bateau ne pouvait pas aller en profondeur, les gens devaient utiliser une bâche pour tirer les bottes de riz de l'intérieur vers l'extérieur du champ. Pour faire ce travail, il faut 2 à 3 hommes forts. Lorsque le riz est récolté, il ne peut pas encore être battu. Nous devons faire passer le riz à travers les grottes et le transporter jusqu'à la route du village où les batteuses nous attendent.

La récolte du riz à Tam Coc est difficile mais aussi très amusante. Parce que selon beaucoup de gens, il serait difficile pour une seule personne de faire tout le travail, les ménages ont donc trouvé un moyen de « s'échanger du travail » entre eux. C'est pourquoi il y a toujours quelques personnes sur le terrain, qui travaillent et discutent avec animation.

Mme Nguyen Thi Thu Huong (touriste de Hanoi ) n'a pas pu cacher son enthousiasme lorsqu'elle a pu s'immerger dans l'atmosphère joyeuse des récoltes des gens d'ici. Elle a partagé : « Cela faisait longtemps que je n'avais pas eu l'occasion d'assister à une telle scène de récolte dans ma ville natale. Soudain, des souvenirs d'enfance me sont revenus. La particularité ici est que toutes les récoltes se déroulent sur la rivière, ce qui rend le paysage à la fois étrange et familier… »

En raison des conditions climatiques, les gens ici ne peuvent cultiver qu’une seule récolte par an, avec des rendements instables. Cependant, en raison de leur amour pour le riz et du désir d'apporter de beaux paysages aux touristes, chacun essaie de prendre soin des rizières de sa famille.

Ces dernières années, grâce au soutien des autorités et des entreprises locales, les populations ont été aidées en semences, en engrais, etc. Cela a motivé les gens à s'attacher davantage aux champs de leur ville natale, contribuant à construire une image unique et artistique des champs qui captive les touristes.

Selon M. Dinh Anh Toi, vice-président du Comité populaire de la commune de Ninh Hai : le champ de Tam Coc a une superficie de plus de 18 hectares. Maintenant, les gens commencent à récolter les rizières mûres. Cette année, le climat est assez favorable, donc le rendement du riz est supérieur à celui des années précédentes, estimé à 1,3-1,8 quintaux/sao. Après la récolte, la localité continue de mobiliser les habitants pour prendre soin du riz régénéré (riz mort) afin de créer un beau paysage pour les touristes lorsqu'ils viennent à Tam Coc pour faire du tourisme.

De nos jours, Tam Coc est étrangement belle. Ce ne sont plus de vastes champs de riz mûr, mais une touche de piano géante aux nuances claires et sombres. Une beauté naturelle qui semble avoir été arrangée. Venir à Tam Coc cette saison, c'est venir au parfum des champs et du vent, venir dans une campagne paisible remplie d'émotions.

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