La saison de pêche au bar commence en mars et dure jusqu'en juin, selon le calendrier lunaire. C'est la saison des vents du sud, où la mer est agitée, et c'est aussi à ce moment-là que les bars sont les plus actifs près des côtes.

En début d'après-midi, les pêcheurs en profitent pour vérifier leurs filets, principalement pour les inspecter et éviter qu'ils ne s'emmêlent.

M. Huynh Viet Hung (Ba Hung), âgé de 61 ans et originaire du hameau de Kinh Hon Bac, commune de Khanh Binh Tay, est un pêcheur qui pratique la pêche au bar depuis 20 ans. M. Ba Hung explique : « Pendant la mousson, nous pêchons à la ligne, puis après la saison, nous utilisons des filets… Dès que le vent du sud se lève, nous reprenons la pêche au bar. C’est un métier assez sûr car les mailles des filets font environ 18 cm, ce qui nous permet de capturer principalement de gros poissons, d’un poids moyen de 4,5 kg, voire plus. Outre le bar, il nous arrive aussi de prendre d’autres gros poissons dans les filets. »

Durant cette saison, les pêcheurs relèvent leurs filets à bar vers 2 heures du matin, au début de la marée basse, car les poissons sont alors plus actifs dans les zones peu profondes où les pêcheurs ont déjà installé leurs filets.