Récolte de litchis précoces de Phuong Nam, dans le quartier de Phuong Nam, ville d'Uong Bi, province de Quang Ninh. Vidéo : Bui My
Les litchis à maturation précoce de Phuong Nam sont vendus à un prix avantageux.
Le litchi précoce Phuong Nam est associé aux agriculteurs de la ville d'Uong Bi, dans la province de Quang Ninh, depuis 1966. Bien qu'originaire du litchi de Thanh Ha, en raison des conditions du sol et des sources d'eau, le litchi précoce Phuong Nam présente de gros fruits, une peau fine, des épines rares, une chair épaisse, une teneur en eau abondante, un arôme caractéristique, un goût frais et sucré, légèrement acide mais non astringent. Il est à noter que le litchi précoce Phuong Nam est récolté plus tôt que de nombreuses autres variétés de litchi.
De nombreuses personnes ont transplanté cette variété d'arbre dans d'autres communes et quartiers de la ville d'Uong Bi, mais les caractéristiques de cette variété de litchi ne peuvent être conservées que pendant les 1 à 2 premières années et la qualité des fruits est réduite.
M. Pham Van Tri (région de Da Bac, arrondissement de Phuong Nam, ville d'Uong Bi, province de Quang Ninh) a déclaré que les litchis précoces de Phuong Nam ont des rendements inférieurs, mais des prix de vente plus élevés que l'année dernière. Photo : Bui My
Aujourd'hui, la quasi-totalité des vergers de litchis précoces de Phuong Nam (ville d'Uong Bi, province de Quang Ninh) ont été achetés par des négociants. Cette année, la plupart de ces vergers ont enregistré une baisse de rendement en raison de conditions météorologiques défavorables. Cependant, le prix des litchis achetés par les négociants est plus élevé qu'en 2023, ce qui permet aux producteurs de conserver une bonne source de revenus.
Mme Nguyen Huy Hai (région de Hiep Thanh, arrondissement de Phuong Nam, ville d'Uong Bi, province de Quang Ninh) a déclaré que sa famille était l'une des premières à récolter les litchis précoces de Phuong Nam dans la région. Sa famille possède 140 litchis précoces de Phuong Nam, mais en raison des conditions météorologiques défavorables cette année, une trentaine d'arbres n'ont pas porté de fruits. Malgré une baisse de production d'environ une tonne, la famille a tout de même réalisé un bon bénéfice grâce au bon prix des litchis.
« Au début de la saison, les litchis étaient vendus entre 40 000 et 50 000 VND/kg, puis ils ont progressivement diminué et se sont stabilisés autour de 35 000 VND/kg, et à la fin de la saison, ils étaient encore vendus à 30 000 VND/kg » - s'est vantée Mme Hai.
La famille de M. Pham Van Tri récolte le dernier lot de litchis précoces de Phuong Nam. Photo : Bui My
La famille de M. Pham Van Tri (région de Da Bac, quartier de Phuong Nam, ville d'Uong Bi, province de Quang Ninh) a déclaré que les commerçants étaient venus acheter son jardin de litchis plus tôt que prévu, mais que seuls quelques-uns d'entre eux avaient été commandés par d'autres, alors ils venaient juste de les récolter maintenant.
Selon M. Tri, grâce à l'application de mesures scientifiques et techniques dans l'entretien des litchis, malgré un temps défavorable, le rendement en litchis de sa famille n'a pas beaucoup diminué, la qualité du litchi était toujours garantie, l'apparence était belle et il s'est vendu à un prix élevé.
« Le prix des litchis précoces de Phuong Nam est plus élevé cette année que celui de l'année dernière. Les litchis vendus aux commerçants pour le stockage frigorifique coûtent environ 7 000 VND/kg de plus que l'année dernière, tandis que ceux vendus aux commerçants pour la consommation au marché coûtent environ 10 000 VND/kg de plus que l'année dernière. » M. Tri a rapidement emballé les litchis et les a présentés avec enthousiasme.
Les agriculteurs sont ravis car les litchis précoces de Phuong Nam obtiennent de bons prix. Photo : Bui My
Amélioration de la qualité des litchis précoces de Phuong Nam
Le litchi précoce de Phuong Nam est l'un des produits OCOP de la ville d'Uong Bi, apportant une valeur économique aux agriculteurs. Actuellement, environ 1 500 ménages cultivent du litchi précoce de Phuong Nam sur une superficie de près de 400 hectares, concentrée dans huit zones de planification : Bach Dang 1, Bach Dang 2, Hiep Thanh, Phong Thai, Hong Ha, Hong Hai, Da Bac et Cam Hong, dans le quartier de Phuong Nam, ville d'Uong Bi, province de Quang Ninh. En 2024, la zone de culture du litchi précoce de Phuong Nam devrait atteindre une production d'environ 1 800 tonnes.
Depuis 2013, le litchi précoce de Phuong Nam est certifié par l'Office de la propriété intellectuelle pour l'enregistrement de sa marque et est planifié par le Comité populaire de Quang Ninh comme l'une des 17 zones de production agricole concentrées de la province. En 2019, la ville d'Uong Bi a achevé la mise en œuvre du modèle et du processus de production du litchi précoce de Phuong Nam selon VietGAP. À ce jour, l'arrondissement compte plus de 290 hectares de litchi précoce de Phuong Nam plantés et entretenus selon VietGAP, contribuant ainsi à garantir la qualité et la valeur de ce produit.
Les litchis précoces du Sud sont gros, certains aussi gros qu'un œuf, sucrés et frais, légèrement acides mais sans astringence. Photo : Bui My
En août 2022, le Département de la Production Végétale et de la Protection des Végétaux de la province de Quang Ninh s'est associé à la société par actions OTAS Global pour piloter un modèle de normalisation des données relatives au code de la zone de culture du litchi précoce de Phuong Nam, conformément au système de normes OTAS, sur une superficie de 30 hectares, avec la participation de plus de 100 agriculteurs membres. Le projet vise à développer l'agriculture vers les normes numériques, au service de la production et à valoriser la marque des produits locaux à base de litchi précoce de Phuong Nam.
M. Bui Van Tra, président de l'Association des agriculteurs du quartier de Phuong Nam, a déclaré que depuis début mai 2024, de nombreux commerçants sont venus acheter des litchis précoces de Phuong Nam destinés à l'exportation vers la Chine. De plus, de petits commerçants se rendent également dans les jardins pour passer commande.
Les litchis précoces de Phuong Nam sont de grande taille, avec environ 22 à 25 fruits/kg. Afin d'améliorer la qualité de ces litchis, des organismes spécialisés accompagnent les agriculteurs dans l'application de nombreuses mesures scientifiques et techniques pour l'entretien des litchis, visant une taille de fruits de 18 à 20 fruits/kg.
M. Bui Van Tra, président de l'Association des agriculteurs du quartier de Phuong Nam (ville d'Uong Bi, province de Quang Ninh), présente la variété locale de litchi. Photo : Bui My
Selon M. Bui Van Tra, la période de récolte est un facteur important pour que les litchis précoces de Phuong Nam dominent le marché et se vendent à un prix plus élevé que ceux des autres régions. Cependant, la plupart des litchis précoces de Phuong Nam sont encore récoltés entre le 10 et le 15 avril du calendrier lunaire, atteignant presque le seuil de précocité de certaines variétés de litchis d'autres régions, de sorte que le prix n'est pas très élevé.
C'est pourquoi, récemment, le district de Phuong Nam a testé un modèle de projet d'application des avancées techniques pour aider les litchis précoces de Phuong Nam à fleurir régulièrement chaque année et à accroître la capacité de récolte précoce. L'expérience a été menée pour contrôler les bourgeons d'hiver et contrôler les litchis afin de différencier les bourgeons floraux de manière stable, afin de favoriser une récolte précoce des fruits en début de saison (phase 1, du 29 mars au 1er avril du calendrier lunaire) et en milieu de saison (phase 2, du 2 au 15 avril du calendrier lunaire).
« Cette année, la première famille a récolté des litchis précoces le 29 du troisième mois lunaire et a vendu deux tonnes de litchis à 70 000 VND/kg. Certaines parcelles de litchis, récoltées vers le 5 du quatrième mois lunaire, ont également été vendues entre 50 000 et 55 000 VND/kg », a déclaré M. Nguyen Van Tra.
Le Centre de promotion et de développement de l'industrie et du commerce de Quang Ninh organise une diffusion en direct pour promouvoir et présenter le litchi précoce de Phuong Nam. Photo : Bui My
Ces dernières années, tous les niveaux, secteurs et localités se sont attachés à soutenir les relations et à innover dans la promotion commerciale du litchi précoce de Phuong Nam afin d'élargir le marché de consommation de ce produit agricole typique. En 2024, le Centre de promotion et de développement de l'industrie et du commerce de Quang Ninh a notamment organisé pour la première fois une diffusion en direct afin de promouvoir et de présenter le litchi précoce de Phuong Nam sur les réseaux sociaux.
Mme Tran Thi Huong (région de Da Bac, arrondissement de Phuong Nam, ville d'Uong Bi, province de Quang Ninh) a déclaré avoir organisé cette année, pour la première fois, une diffusion en direct afin de promouvoir et de présenter le litchi précoce de Phuong Nam. Elle espère ainsi que de plus en plus de consommateurs connaîtront ce produit.
Source : https://danviet.vn/san-luong-giam-nong-dan-o-quang-ninh-trong-loai-vai-to-nhu-qua-trung-an-ngot-mat-van-phan-khoi-vi-dieu-nay-20240524003248602.htm
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