Face aux exigences croissantes de la mission A80 – le défilé célébrant le 80e anniversaire de la Révolution d'août et la Fête nationale du 2 septembre –, les unités HC-KT de l'armée ont revu et ajusté proactivement leurs plans logistiques habituels afin de donner la priorité absolue à cette tâche particulièrement importante. Les plans logistiques ont été déployés de manière systématique, scientifique et méticuleuse, depuis les repas, l'hébergement et le logement jusqu'au transport des troupes et du matériel logistique. Les zones de prétraitement, les réfectoires et les cuisines préfabriquées ont été judicieusement regroupés, permettant une intervention rapide et soignée, garantissant les normes nutritionnelles, l'hygiène et la sécurité alimentaires.

Le général de division Huynh Tan Hung, directeur adjoint du département général de la logistique et de l'ingénierie, chef adjoint du sous-comité du défilé A80 du ministère de la Défense nationale , a inspecté les repas des forces du défilé.

Afin de garantir la santé et la force physique des soldats dans des conditions d'entraînement intense et de longue durée, les unités logistiques ont activement repensé leur menu, en privilégiant la qualité des plats pour une diversité et un goût adaptés à la région. Les aliments sont soigneusement sélectionnés auprès de sources réputées, garantissant ainsi qualité, fraîcheur et origine.

Le major Cao Minh Giang, assistant quartier-maître au département quartier-maître du département HC-KT du Corps des forces spéciales, a déclaré : « Nous comprenons parfaitement l'esprit de la mission A80, qui est une mission politique centrale. Chaque ration alimentaire est calculée précisément et précisément afin que les soldats puissent s'entraîner sereinement et être prêts à aborder les répétitions et la cérémonie officielle dans les meilleures conditions physiques et mentales. Une attention particulière est portée à l'innovation des plats pour les rendre attrayants, riches en nutriments, adaptés à la saison et enrichis en éléments essentiels tels que les protéines, les vitamines et les fibres. »

Vérifiez le camp de parade d'artillerie.

Mme Hoang Thi Kim Anh, du bloc des officiers médicaux militaires, a déclaré : « J'ai participé à de nombreuses formations, mais cette fois, j'ai vraiment constaté un changement radical dans la qualité de la logistique. Le menu est ajusté quotidiennement, évitant ainsi les doublons. Des légumes aux soupes en passant par les plats principaux, les plats sont tous harmonieux et délicieux. Les crevettes sautées au beurre à l'ail et le bœuf sauté aux champignons sont très appréciés des femmes car ils sont riches en protéines et faciles à digérer. »

Outre la qualité des plats, les cuisines appliquent rigoureusement des mesures d'hygiène et de sécurité alimentaire, de la réception à la préparation, en passant par la cuisson et le partage des repas. Tous les aliments doivent être frais et d'origine certifiée. Le riz utilisé pour la cuisson doit être de qualité ST25 (norme de sécurité alimentaire élevée). Il est absolument interdit d'utiliser des aliments congelés dont la date de péremption est dépassée ou des boissons ne figurant pas sur la liste des ingrédients.

Le général de division Huynh Tan Hung, directeur adjoint du département général de la logistique et de l'ingénierie, chef adjoint du sous-comité du défilé et de la tâche de défilé A80 du ministère de la Défense nationale, a inspecté l'avancement de la construction de maisons préfabriquées pour aménager des cuisines.

Parallèlement aux activités d'alimentation, les mesures d'assainissement, de traitement des déchets et d'approvisionnement en eau sont appliquées avec rigueur et sérieux. Les déchets sont collectés et transportés deux fois par jour, en coordination avec des unités de traitement spécialisées pour leur évacuation hors de la caserne. L'environnement d'entraînement et de vie est toujours propre et rangé, garantissant les trois conditions de propreté : espaces de restauration, de couchage et d'entraînement propres.

Le général de division Huynh Tan Hung, directeur adjoint du Département général du personnel et des services techniques, a directement inspecté et dirigé le soutien logistique de la mission A80, soulignant : « Le Département général est convaincu que la mission A80 est une mission politique particulièrement importante. Par conséquent, le soutien logistique doit être effectué avec le plus grand sens des responsabilités, en calculant soigneusement chaque repas, le temps d'entraînement, la santé et les conditions de vie afin que les troupes soient dans les meilleures conditions physiques et mentales pour participer aux répétitions et à la cérémonie officielle. Nous exigeons des agences et des unités qu'elles nourrissent les troupes avec soin, qu'elles les servent avec générosité et qu'elles garantissent une sécurité absolue. La nourriture doit non seulement être nutritive, mais aussi délicieuse, adaptée au goût et à la saison et à la région. »

Le groupe de travail a inspecté le travail de sécurité alimentaire du Navy Parade Bloc.

À l'avenir, les cuisines continueront d'innover et de diversifier les plats et les aliments de haute qualité. Parallèlement, les soldats recevront davantage de jus d'orange, de jus de mandarine pressée, d'eau de feuilles rafraîchissante, de vitamine C effervescente, d'eau électrolytique, etc., pour se réhydrater, augmenter leur résistance et lutter contre la fatigue lors d'entraînements prolongés à chaud. La force HC-KT se prépare avec soin, attention et minutie, jusque dans les moindres détails, afin de constituer une véritable source de motivation spirituelle et un soutien solide, contribuant à garantir la santé, la volonté et la détermination des soldats pour mener à bien la mission A80 – une mission politique particulièrement importante pour toute l'armée en 2025.

THANH TU - QUYNH HUONG

    Source : https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/sang-tao-trach-nhiem-de-bua-com-bo-doi-duoc-ngon-hon-833376