Le durian Binh My est confronté au défi de la standardisation.

La culture du durian, qui a longtemps contribué à la prospérité des agriculteurs de la commune de Binh My, est en plein essor. Toutefois, un accompagnement est nécessaire pour aider les agriculteurs à standardiser leurs méthodes de culture et à garantir la qualité de leur production afin de répondre aux exigences croissantes du marché.

L'association des agriculteurs de la commune de Binh My visite le verger de durians de M. Tran Van Thao. Photo : THANH TIEN

L'usine « à but lucratif »

Dans le hameau de Binh Phuoc, vous serez surpris par les rangées de vergers de durians qui offrent une ombre bienvenue même en pleine canicule. Pionnier de la culture du durian dans le hameau, M. Tran Van Thao a bâti son succès sur ce modèle agricole. Il explique : « J’ai visité d’autres provinces et j’ai constaté que les durians sont très rentables . Une fois bien cultivés, les agriculteurs n’ont plus à s’inquiéter pour leurs revenus. Un seul durian peut rapporter près de dix millions de dongs par récolte, un rêve pour les petits exploitants. »

Fort de sa détermination et de son expérience, M. Thao a réussi sa première plantation de durians Ri6, s'étendant sur 5 hectares. Il a ensuite étendu sa culture à 5 hectares, comptant plus de 1 000 durians. Parallèlement, il s'est tourné vers la culture de la variété Monthong (durian thaïlandais), car celle-ci se conserve plus longtemps, est plus facile à exporter et se vend généralement plus cher que le durian Ri6.

« En termes de valeur économique, les durians sont très rentables. Avec deux hectares de durians actuellement en récolte, je peux gagner plus de deux milliards de dongs par an. Mais ce résultat n’est pas facile à obtenir, car il exige des compétences techniques et des années d’expérience. Cultiver des durians est plus complexe que d’autres cultures ; cela nécessite une eau de haute qualité, un système d’irrigation et une expertise dans la gestion de certaines maladies… », a expliqué Thao.

Fort de dix ans d'expérience dans la culture du durian au hameau de Binh Phuoc, M. Tran Van Di a également prospéré grâce à ce modèle. Actuellement, il récolte environ deux tonnes de fruits par saison, réalisant un bénéfice de 100 millions de VND par hectare après déduction de toutes les charges. M. Di affirme : « Si les durians sont plantés selon les bonnes techniques et que le prix de vente dépasse 30 000 VND/kg, les revenus des agriculteurs sont très substantiels. »

Selon l'Association des agriculteurs de la commune de Binh My, 30 agriculteurs, membres de ses groupes et antennes, cultivent actuellement du durian sur une superficie totale d'environ 25 hectares. Par ailleurs, certains agriculteurs, non membres de l'association, cultivent également du durian, ce qui porte la superficie totale cultivée dans le hameau de Binh Phuoc à potentiellement plus de 40 hectares.

Standardisation des processus agricoles

Malgré sa grande valeur, la culture du durian pose de nombreux problèmes aux producteurs de la commune de Binh My. « Nos plantations se situent dans la zone de développement du durian de l'ancienne commune de Binh Chanh, aujourd'hui commune de Binh My. Or, les producteurs rencontrent des difficultés car l'irrigation dépend principalement du canal de Tu Tang. Si ce canal venait à être pollué, les vergers de durians seraient gravement affectés », explique M. Di.

D'après M. Dĩ, les éleveurs de crevettes du hameau déversent fréquemment leurs eaux usées dans le canal Tư Tảng, ce qui nuit aux producteurs de durians. Le pompage de ces eaux usées provoque des brûlures et la chute des feuilles des durians, entraînant d'importantes pertes. Outre ces difficultés liées aux conditions de culture, les producteurs de durians sont également confrontés à des problèmes d'accès au marché, à la manipulation des prix par les négociants et à la non-conformité de leurs durians aux normes de contrôle du cadmium.

Selon Nguyen Huu Kil, vice-président de l'Association des agriculteurs de la commune de Binh My, « Nous proposons que l'Association provinciale des agriculteurs utilise le Fonds de soutien aux agriculteurs pour aider les membres souhaitant étendre leurs surfaces cultivées de durians. Le capital estimé s'élève à environ 1 milliard de VND. » M. Nguyen Huu Kil a affirmé la nécessité de normaliser les procédés de culture du durian. En conséquence, l'Association des agriculteurs de la commune collaborera avec les services compétents afin de dispenser des formations aux techniques de culture du durian répondant aux exigences du marché. « Les agriculteurs doivent être formés aux techniques de culture du durian conformément aux normes VietGAP afin de garantir la santé et la sécurité des consommateurs. Ils devraient participer à des coopératives et des associations pour lier la production et la consommation et assurer ainsi une activité stable, réduisant la dépendance aux intermédiaires telle qu'elle est actuellement », a souligné M. Nguyen Huu Kil.

Grâce à leur forte valeur économique, les durians sont de plus en plus accessibles aux agriculteurs. Il est donc nécessaire de trouver des solutions pour les soutenir en matière de capitaux, de technologies et d'accès aux marchés, afin que les durians de Binh My puissent continuer à jouer un rôle de modèle économique permettant aux agriculteurs de prospérer sur leurs terres.

THANH TIEN

Source : https://baoangiang.com.vn/sau-rieng-binh-my-truc-bai-toan-chuan-hoa-a487138.html