La coopérative de production, de commerce et de services agricoles Da Mi (S&T-DVNN), située dans le village de La Day, commune de Da Mi (district de Ham Thuan Bac), vient d'obtenir la certification VietGAP de la FAO pour ses fruits frais cultivés sur 40 hectares. Ce succès est le fruit des efforts déployés par les ménages membres, avec le soutien du Centre de vulgarisation agricole et des autorités locales, au cours de l'année écoulée. La coopérative répond désormais aux normes d'exportation de certains marchés exigeants et vise un développement durable.
Soutien et accompagnement des programmes de vulgarisation agricole
Bien que Binh Thuan ne soit pas une importante région productrice de durians au Vietnam, ces dernières années, face à la vague de conversion des cultures dans les localités, de nombreux ménages ont étendu leurs surfaces cultivées. À ce jour, la province compte trois zones typiques où la culture du durian est efficace et de haute qualité : Ham Thuan Bac, Tanh Linh et Duc Linh. Selon les statistiques, la province entière compte plus de 3 300 hectares de durians, dont près de 2 000 hectares dans le seul district de Ham Thuan Bac. La commune de Da Mi est l'une des plus grandes zones de culture.
Du fait de cette culture, les ménages s'inquiètent de la saturation des surfaces cultivées et de la forte concurrence qui règne sur le marché agricole depuis de nombreuses années. Cette concurrence entre les durians produits en Thaïlande et en Malaisie, entre autres, et ceux du Vietnam, va s'intensifier. Par conséquent, les durians vietnamiens exportés vers la Chine doivent impérativement respecter les lois, réglementations et normes en vigueur.
Partant de ce constat, et dans le but d'accroître l'efficacité et la durabilité de la production de durians dans la province, le Centre provincial de vulgarisation agricole a proposé de mettre en place un modèle de « culture intensive du durian conforme aux normes VietGAP selon une approche de chaîne de valeur » sur une superficie de 40 hectares au sein de la Coopérative de production et d'affaires Da Mi - Services agricoles.
M. Ngo Thai Son, directeur adjoint du Centre provincial de vulgarisation agricole, a déclaré qu'entre août 2023 et juin 2024, grâce au financement du Programme de vulgarisation agricole approuvé par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le Centre a collaboré avec les coopératives du district de Ham Thuan Bac et de la commune de Da Mi pour déployer ce modèle. Ce modèle repose sur des procédés de production biologique et biologique, et utilise des registres de production électroniques pour assurer une traçabilité détaillée de l'origine des produits. L'objectif est de transférer les avancées techniques, conformément aux normes VietGAP, afin d'améliorer la sécurité de la chaîne d'approvisionnement et de s'adapter au changement climatique. Parallèlement, il vise à accroître l'efficacité économique de 15 à 20 % par rapport à la production conventionnelle. Le Centre espère également sensibiliser et mobiliser les agriculteurs afin de faire évoluer leurs pratiques agricoles. Ainsi, le modèle de culture intensive du durian, conforme aux normes VietGAP, sera reproduit chaque année dans les zones clés de la province. Dans le cadre de ce modèle, les exploitations agricoles membres de la coopérative bénéficient d'une prise en charge de 40 % des engrais et pesticides, pour un budget total de plus de 441 millions de VND (les agriculteurs investissent 16,6 millions de VND/ha). La coopérative bénéficie également d'une prise en charge à 100 % des frais de conseil, de la certification VietGAP pour 40 ha répartis dans 11 exploitations (budget total de 238 millions de VND) et de la fourniture de 200 000 timbres de traçabilité d'origine.
Mme Do Thi Ly, responsable du projet pilote au Centre provincial de vulgarisation agricole, a déclaré : « Après un an de mise en œuvre, les durians ont bien poussé et se sont développés, produisant des fruits de manière homogène dans les 11 exploitations participantes. De plus, le taux de ravageurs a été négligeable. Durant la culture, les exploitations ont privilégié les engrais microbiens organiques aux herbicides, ont augmenté l’utilisation de pesticides biologiques, ont limité celle des engrais et pesticides chimiques et ont scrupuleusement respecté la période de quarantaine avant la récolte. Grâce à une formation technique, les exploitations maîtrisent désormais la production de durians selon les normes VietGAP. Elles ont initialement mis en place un système de journal électronique sur l’application « Binh Thuan Digital Agriculture » afin d’assurer la traçabilité par scan de QR codes. »
De la marque de durian Da Mi
À la mi-juillet 2024, la région de culture du durian de Da Mi a connu une récolte exceptionnelle, avec des fruits abondants et des prix attractifs, pour le plus grand bonheur de tous. L'agriculteur Dao Kim Tuan, membre de la Coopérative de production et de services agricoles de Da Mi, nous a fait visiter une plantation de durians de 3 hectares, cultivée de manière entièrement biologique, et nous a fait part de sa joie : « Cette plantation, établie depuis 4 à 8 ans, compte actuellement 350 arbres en pleine récolte. » En contemplant les durians luxuriants, croulant sous les fruits, M. Tuan a indiqué que la récolte de cette année avoisine les 70 tonnes, soit 20 tonnes de plus que l'année précédente. Grâce à la hausse des prix de vente, les producteurs ont réalisé de beaux bénéfices.
M. Tuan a ajouté que grâce à sa participation à la coopérative et au soutien financier et technique du Centre provincial de vulgarisation agricole, la plantation de durians de sa famille a obtenu la certification VietGAP. Cette certification représente également une opportunité d'accès au marché, car la superficie cultivée et la qualité des produits agricoles répondent aux normes d'exportation de certains marchés exigeants, dans une perspective de développement durable. Actuellement, les durians issus de cette exploitation modèle sont achetés par la coopérative à des prix de marché oscillant entre 50 000 et 60 000 VND/kg pour la variété Ri 6 (soit un bénéfice d'environ 1 milliard de VND/ha) et entre 80 000 et 90 000 VND/kg pour la variété Monthon (soit un bénéfice de 1,754 milliard de VND/ha). Comparé aux exploitations non membres du modèle, la production d'un hectare de durians au sein de celui-ci génère un bénéfice supérieur de 55 millions de VND/ha.
M. Tuan fait partie des 11 ménages membres de la coopérative de production et de services agricoles Da Mi, qui a récemment obtenu la certification VietGAP pour une superficie de 40 hectares. Revenant sur ces résultats, M. Trinh Van Chat, directeur de la coopérative, a déclaré qu'auparavant, les agriculteurs rencontraient de nombreuses difficultés liées au coût élevé et à la complexité de la culture du durian. Heureusement, grâce au soutien financier et à l'accompagnement technique du Centre de vulgarisation agricole, les agriculteurs participant à ce projet pilote ont pu bénéficier des aides de l'État.
Le Centre provincial de vulgarisation agricole a déclaré que, grâce à l'efficacité du modèle et au soutien des producteurs de durians VietGAP, la filière mise en place par le Centre a permis de faire évoluer positivement les mentalités et les pratiques des agriculteurs. Ce modèle les aide à comprendre que, tant en matière de production que de commerce, la qualité du produit est une condition essentielle à la pérennité et au développement de la filière. De plus, la production de durians conformes aux normes VietGAP favorise le lien entre la production et le marché, générant des bénéfices et des revenus plus élevés pour les producteurs, contribuant ainsi à la construction d'une marque forte pour le durian VietGAP et à la protection de la santé publique.
Il est encourageant de constater que les producteurs de durians de Da Mi ne sont pas les seuls à bénéficier du programme de vulgarisation agricole. En effet, dès 2022, grâce au financement de ce programme, le Centre a collaboré avec le district de Duc Linh, les autorités locales de la commune et des coopératives pour mettre en place un modèle de « culture intensive du durian conforme aux normes VietGAP et intégrée » dans la commune de Da Kai. Ce modèle, couvrant 14 hectares et appartenant à 14 ménages, a également bénéficié d'un accompagnement pour l'obtention de la certification VietGAP sur 15 hectares (la coopérative Thanh Thanh Cong étant l'unité de consommation associée). Rien qu'en 2024, le Centre a organisé de nombreuses formations aux techniques de pointe pour la production d'autres cultures, notamment la riziculture durable et l'utilisation de journaux de production électroniques pour la traçabilité. Par ailleurs, le Centre encourage la production d'autres cultures, comme les arbres fruitiers, le riz et les légumes, en vue de l'obtention de la certification VietGAP ou d'équivalents. Enfin, il poursuit le déploiement et la reproduction du modèle de production de durians conforme aux normes VietGAP dans toute la province.
Source : https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-vietgap-va-co-hoi-cho-cac-nong-san-khac-121591.html
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