Pour attraper efficacement des crabes, on vide souvent les étangs, ce qui les fait se rassembler au fond du canal. La nuit, l'utilisation de lampes de poche facilite leur repérage.

Dans les bassins d'élevage de crevettes, les crabes remontent souvent la nuit jusqu'aux abords des canaux et du fond des bassins pour se nourrir. C'est pourquoi on privilégie généralement les nuits sombres et les périodes de marée basse, lorsque les bassins sont vides (notamment le 30e jour du mois lunaire), pour les rechercher. Auparavant, on vide généralement les bassins afin de repérer plus facilement les crabes à la lampe torche lorsqu'ils remontent se nourrir. Le matériel utilisé pour la recherche comprend : lampes torches, épuisettes, gants, cordes pour attraper les crabes et seaux. À partir de 20 h, les crabes sont les plus actifs en matière d'alimentation, ce qui en fait le moment idéal pour les chercher.

Utilisez une lampe de poche pour rechercher des crabes le long des berges du canal et des bassins à crevettes.

Nous avons vécu une expérience de pêche aux crabes nocturnes plutôt intéressante avec Mme Tran Thi Ut, du hameau de Tan Loi A, commune de Ta An Khuong Nam, district de Dam Doi. Pour attraper un maximum de crabes, nous avons gardé un silence quasi total, pagayant doucement le long du canal à bord de notre petite barque. À l'aide de nos lampes torches, nous éclairions les champs et les berges pour repérer les crabes occupés à chasser. Dès qu'un crabe était repéré sur la rive, l'un de nous le saisissait rapidement avec une épuisette, puis le repérait délicatement dans le filet et le capturait avec adresse. Cette technique exige de l'expérience, car une mauvaise manipulation peut amener le crabe à se défendre en perdant ses pinces, ce qui diminue sa valeur, surtout en période de forte activité, lorsque les femelles gorgées d'œufs se vendent à prix d'or.