Les galettes de riz gluant (Bánh chưng), les fleurs d'abricot (Mai Tết)... se vendent bien.
Ces derniers jours, les clients ont rarement réussi à joindre la cheffe Phan Ton Tinh Hai, tant elle est débordée. « Je passe mes journées en cuisine à préparer les plats commandés. Certains jours, je dois rester éveillée jusqu'à une heure du matin pour faire des confitures. Cette année, les clients apprécient particulièrement la confiture de gingembre, la confiture de lotus et les gâteaux de riz gluant de la marque Tinh Hai, ce qui explique l'augmentation des commandes. Le prix des gâteaux de riz gluant est assez élevé cette année, mais celui des gâteaux Tinh Hai reste stable, car je privilégie toujours la qualité à la quantité », a confié la cheffe Tinh Hai.
Sur le marché, le service de préparation de bánh chưng (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) connaît également un regain de popularité. Mme Thu Thuy, propriétaire de la boutique Bánh chưng Me Nàa dans le district de Gó Vap (Hô-Chi-Minh-Ville), prend actuellement des commandes de bánh chưng pour le Têt (Nouvel An lunaire). Elle explique que ce plat traditionnel est consommé pendant cette période, et que malgré la conjoncture économique difficile, la demande reste très forte. Cette année, de nombreux clients habituels ont passé commande, et bien que le prix de certains ingrédients ait augmenté, les prix de la boutique sont restés inchangés, voire légèrement inférieurs pour les grossistes, afin de rester compétitifs. Selon un journaliste du quotidien Thanh Nien , le prix des bánh chưng sur le marché varie de 200 000 à 320 000 VND la paire, en fonction du poids et de la marque.
Les gâteaux de riz gluant et les oignons marinés se vendent comme des petits pains.
Parallèlement à la demande de gâteaux de riz gluant pour le Têt, le service de décoration commence également à se développer. Mme Vi Bui, représentante de la société Loc Xanh à Thu Duc (Hô-Chi-Minh-Ville), a déclaré : « Cette semaine, le service de location d’abricotiers en fleurs pour le Têt entre dans sa haute saison. Cette année, en raison de la conjoncture économique difficile, la demande a été affectée. Cependant, grâce à la fidélité de notre clientèle composée d’immeubles de bureaux, de banques et de particuliers, nous maintenons une activité stable. Généralement, les entreprises et les sièges sociaux reçoivent leurs fleurs entre le 15 et le 22 du 12e mois lunaire, tandis que les particuliers les reçoivent le 25 du même mois. Le principal défi de ce service est de garantir une floraison abondante et magnifique, au bon moment, afin de préserver la confiance de nos clients. Cette année, le Têt arrive tard, ce qui rend les conditions météorologiques défavorables. La clé du succès réside dans la maîtrise des techniques de culture par nos artisans, qui doivent veiller à ce que les fleurs éclosent au moment opportun. » M. Nguyen Hoan Nhu, artiste bonsaï de la commune de Xuan Thoi Son, district de Hoc Mon (Hô-Chi-Minh-Ville), a également déclaré : « Cette année, la situation économique est difficile, et les amateurs de bonsaï font preuve d’une grande frugalité. Mon jardin compte des centaines d’arbres, mais les ventes sont très faibles depuis quelques années. La plupart du temps, nous les louons pour le Têt (Nouvel An lunaire) et nous les échangeons entre artistes bonsaï. De manière générale, la demande de bonsaï a diminué cette année, mais le service de location a probablement encore plus baissé. »
Le système de location d'abricotiers en fleurs pour le Têt de Phong Hong à Hô Chi Minh-Ville et Binh Duong indique que la demande reste stable. Les prix de location sont quasiment inchangés cette année : les abricotiers jaunes en fleurs pour bureaux coûtent entre 4 et 12 millions de VND selon leur taille, ceux destinés à un hall d'entrée entre 12 et 15 millions de VND, et ceux destinés à un grand hall entre 15 et 20 millions de VND. La durée de location est limitée à 20 jours et les réservations doivent être effectuées 15 jours à l'avance.
La concurrence sur le marché des services de location de voitures.
Les services de location de voitures pour les séjours pendant les vacances du Têt figurent parmi les plus demandés ces derniers temps. Interrogé par le quotidien Thanh Nien , un représentant de HomeCar Co., Ltd., situé dans le 8e arrondissement d'Hô-Chi-Minh-Ville, a déclaré : « Comme chaque année, la demande de location de voitures pendant le Têt est très forte et les réservations sont presque terminées. Durant cette période, notre société n'accepte que les locations d'une durée minimale de 10 jours. Au-delà de 10 jours, les jours restants sont facturés au tarif normal. Cette année, les prix de location restent stables entre 1,3 et 3,6 millions de VND, selon le type et le modèle du véhicule. »
Le marché de la location de voitures pour les vacances du Nouvel An lunaire voit l'arrivée des véhicules électriques Vinfast .
M. CNS, résidant à Thu Duc (Hô-Chi-Minh-Ville), explique que chaque année, sa famille loue une voiture pour retourner dans leur ville natale rendre visite à leurs proches. Bien que la procédure de location soit assez complexe et comporte de nombreuses clauses concernant les horaires de prise en charge et de restitution, les limitations de kilométrage, etc., louer une voiture reste plus économique que d'effectuer les déplacements de toute la famille. Cette année, avec l'arrivée des services de location de voitures électriques, M. S. envisage d'en acquérir une.
Le service de location de voitures électriques qui a suscité un vif intérêt est une nouveauté lancée il y a environ un mois par Xanh SM. Dans une interview accordée au journal Thanh Nien , un représentant de Xanh SM (Société par actions de mobilité verte et intelligente) a déclaré : « Le service de location sans chauffeur de Xanh SM s’adresse aux particuliers souhaitant profiter de voyages en famille sur tous types de routes, ainsi qu’aux entreprises recherchant une solution de transport moderne, confortable et professionnelle pour leurs longs déplacements professionnels… La particularité de Xanh SM réside dans l’absence de limite quant au nombre de véhicules loués et dans la flexibilité de sa politique tarifaire… ». D’après ce même représentant, malgré sa nouveauté, ce service de location courte durée a déjà suscité de nombreuses réactions et discussions sur divers forums.
M. Le Van Quyen, habitant du district de Phu Nhuan (Hô-Chi-Minh-Ville) et ayant conduit de nombreux modèles de voitures, analyse : « Le service de location de voitures de Xanh SM, lancé à cette période, répond parfaitement à la demande pendant le Têt (Nouvel An lunaire). Comparé au prix des billets d’avion ou de train/bus pour le Têt, louer une voiture est une solution bien plus économique. J’ai comparé les tarifs de location des voitures à essence et électriques pendant cette période et j’ai constaté une différence significative. Par exemple, le prix de location le plus bas pour une Toyota Vios ou une Honda City (modèles 2019-2020) est d’au moins 1,3 million de VND par jour, tandis que le prix le plus bas pour une voiture électrique Vinfast est de 1,1 million de VND par jour. Sans compter que les voitures à essence engendrent des frais de carburant, alors que les voitures électriques sont plus économes. En revanche, les voitures électriques sont limitées à 200 km par jour avec un supplément assez élevé. Les voitures à essence, quant à elles, sont limitées à 400 km par jour, soit presque le double. Il est donc clair que… » « Il y a une nette différence. » Il est clair que les véhicules à essence sont destinés aux voyageurs qui traversent le Vietnam et parcourent de longues distances, tandis que les véhicules électriques sont destinés à ceux qui parcourent des distances plus courtes.
Outre les sociétés de location de voitures professionnelles, le marché comprend désormais des applications de location pour véhicules personnels. Globalement, le marché de la location de voitures est extrêmement dynamique pendant les fêtes du Têt ; cependant, l’évolution de la demande des consommateurs à la fin de l’année du Lapin reste incertaine.
Service de nettoyage général pour les fêtes du Têt.
En cette fin d'année, le nettoyage général des maisons, bureaux, etc., est l'un des services les plus demandés. Une entreprise de nettoyage de Hô Chi Minh-Ville a déclaré : « À l'approche de la fin de l'année, la demande pour le nettoyage général des immeubles, bureaux et maisons augmente généralement de façon significative. Récemment, l'entreprise a dû recruter du personnel temporaire supplémentaire pour les tâches principales : balayage et aspiration des plafonds, des recoins, des murs, des lits et récurage des sols. Les clients optent actuellement pour de nombreuses formules de nettoyage général incluant le nettoyage des matelas, des tapis et la désinfection… »
Selon une cliente nommée Huyen Truong, résidant dans le quartier de Cat Lai, à Thu Duc (Hô-Chi-Minh-Ville), elle a fait appel hier à une entreprise de nettoyage à domicile pour 3,5 millions de dongs, incluant le passage de l'aspirateur, le nettoyage des tapis et des canapés. « Bien que le prix soit assez élevé, mon mari et moi sommes très occupés par notre travail cette année et notre santé est fragile, nous n'avions donc pas d'autre choix que de faire appel à un service de nettoyage », a-t-elle expliqué. De même, Mme Le Thi Thu Ha, comptable résidant dans le district de Dong Anh (Hanoï), est très occupée en cette fin d'année. Cette année, son entreprise a réduit ses effectifs et sa charge de travail a augmenté, ne lui laissant pratiquement aucun temps pour faire le ménage elle-même. Elle fera donc appel à une entreprise de nettoyage afin d'avoir une maison propre et rangée pour le Têt (Nouvel An lunaire).
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