Dès 8 heures du matin, 30 équipes se sont réunies sur l'espace du festival, chaque équipe composée d'un artisan et d'une artisane, montrant ensemble leurs compétences en matière d'emballage de magnifiques gâteaux banh tet, typiques de la région du Sud.

30 équipes se sont réunies dans l'espace du festival, chaque équipe étant composée d'un artisan et d'une artisane, montrant ensemble leurs compétences en matière d'emballage de magnifiques banh tet.

Selon le règlement, chaque équipe doit envelopper au moins 4 pains banh tet avec deux garnitures traditionnelles : viande (ou graisse) et banane, d'un diamètre de 7 cm et d'une longueur de 30 cm.

Les équipes préparent les ingrédients pour emballer les gâteaux.

Avant cela, les équipes ont préparé et traité de manière proactive des matières premières telles que du riz gluant, de la garniture pour gâteaux, des feuilles d'emballage et des ficelles, créant ainsi des conditions favorables pour que la performance se déroule rapidement en 60 minutes.

Non seulement les équipes ont montré leurs compétences rapides et esthétiques en matière d'emballage de gâteaux, mais elles se sont également attachées à maintenir la zone de compétition propre, garantissant ainsi un espace propre et bien rangé.

Les juges ont évalué les prix en fonction de critères tels que le temps d'exécution, la technique d'emballage, la taille standard, l'esthétique du gâteau et l'hygiène de la zone de compétition.

Les juges ont évalué les résultats en fonction de critères tels que le temps d'exécution (nombre de gâteaux emballés), la technique d'emballage, la taille standard, l'esthétique du gâteau et l'hygiène de la zone de compétition.

Après la représentation, les équipes apporteront leurs gâteaux cuits. Dès 16 h cet après-midi, tous les gâteaux cuits seront exposés à leurs stands, afin que les juges puissent continuer à évaluer le concours de pâtisserie. Les juges continueront d'évaluer l'apparence du gâteau et la saveur unique du banh tet.

Belle disposition de l'unité du district de Phu Tan.

Le petit bateau transportant des gâteaux semble mignon de l'unité de Tan Thanh.

La démonstration de fabrication du banh tet a attiré un grand nombre de spectateurs et de visiteurs venus admirer, applaudir et admirer les magnifiques banh tet, magnifiquement décorés. Il s'agit non seulement d'une compétition, mais aussi d'une occasion de préserver et de promouvoir les valeurs culturelles culinaires traditionnelles du Sud.

Le festival des gâteaux folkloriques est une occasion pour les artisans de promouvoir la valeur des gâteaux folkloriques, élargissant progressivement le marché local des gâteaux folkloriques.

Rêve du commun - La justice

Source : https://baocamau.vn/soi-noi-trinh-dien-goi-banh-tet-a38739.html