De belles mangues, des prix bas, peu de commerçants
M. Loc Nam Phi (village de Tan Hoa, commune de Song Binh), qui a de nombreuses années d'expérience dans la culture des mangues, sait comment faire fructifier les mangues taïwanaises et australiennes plus tôt. Il a partagé : « Chaque année, j'attends que les mangues fructifient avant la saison principale pour obtenir un bon prix à l'exportation. Les fruits sont soigneusement entretenus pour être gros, réguliers et beaux. » Au début de la saison de cette année, il vendait des mangues taïwanaises à 7 000 VND/kg, ce qui est un prix raisonnable. Mais quelques semaines plus tard, lorsque la deuxième récolte a commencé, le prix des mangues est tombé à seulement 3 000 VND/kg. En ce qui concerne les mangues australiennes, le meilleur type se vend seulement entre 4 000 et 5 000 VND/kg. Bien que le prix ait été divisé par deux, il y a encore très peu de commerçants, ce qui rend la consommation difficile. « L'année dernière, les commerçants sont venus au jardin et ont fait la queue pour couper les mangues. Cette année, j'ai dû appeler de nombreux endroits pour trouver des acheteurs, et ils ont acheté avec parcimonie, proposant des prix bas, de peur de ne pas pouvoir vendre à temps et d'être jetés », a déclaré M. Phi.
Contrairement à M. Phi qui s'occupe des mangues hors saison, Mme Le Thi De, du même village de Tan Hoa, cultive plus de 4 hectares de mangues Keo de manière traditionnelle, laissant les arbres porter des fruits naturellement, c'est-à-dire en pleine saison. Mais les conditions climatiques difficiles de cette année, avec une chaleur prolongée mêlée à des pluies inhabituelles, ont fait que les manguiers ont donné de mauvais fruits, avec une productivité en baisse de plus de 50 % par rapport à l'année dernière. « Il y a peu de fruits, mais ils ne se vendent toujours pas. Le prix des mangues Keo n'est que de 500 à 1 000 VND/kg, et nous devons parfois supplier les commerçants pour les acheter. Les vendre à bas prix est acceptable tant qu'il y a du monde pour les acheter. Mais pour l'instant, il en reste encore dans le jardin, et nous ne savons pas quoi en faire », soupire Mme De.
L’histoire de Mme De et de M. Phi n’est pas un cas isolé, mais une situation à laquelle sont confrontés les producteurs de mangues de Song Binh : mauvaises récoltes, chute des prix et production incertaine. Avec les bas prix actuels, si l'on calcule les coûts des engrais, des pesticides et de la main d'œuvre pour la récolte, les agriculteurs ne feront que « tirer profit de la main d'œuvre », voire perdront de l'argent.
Pendant ce temps, les commerçants de mangues sont également confrontés à de nombreuses difficultés, car le marché des fruits, y compris les mangues, a connu de nombreuses fluctuations importantes cette année. M. Dinh Ba Kiet, commerçant local, a déclaré : « Comme de nombreuses localités récoltent les mangues pendant la haute saison, l'offre est abondante, tandis que les exportations sont lentes, ce qui a entraîné une forte baisse des prix. Je vais acheter, mais je dois calculer soigneusement ; je n'ose pas acheter de grandes quantités comme chaque année. » M. Kiet a également ajouté que la conservation et le transport des mangues sont risqués si elles ne peuvent pas être consommées à temps. « Les mangues mûrissent vite et s'abîment facilement. Les prix ont baissé, mais les coûts de transport et d'emballage ont augmenté. Parfois, la collecte auprès des producteurs et la vente ne suffisent pas à couvrir les coûts », a déclaré M. Kiet.
Aux prises avec le problème de sortie
La commune de Song Binh, district de Bac Binh, compte actuellement environ 400 hectares de mangues, dont environ 300 hectares sont des mangues taïwanaises, le reste est constitué de mangues australiennes, de mangues Keo, de mangues thaïlandaises, de mangues Hoa Loc... La majeure partie de la zone est en phase commerciale, ce qui signifie que les arbres produisent des fruits stables et nécessitent une production durable. Selon M. Le Truong Long, vice-président de l'Association des agriculteurs de la commune de Song Binh, la politique actuelle de la commune n'est pas d'étendre la zone de culture de la mangue, mais de se concentrer sur l'amélioration de la qualité des produits, en encourageant les agriculteurs à produire hors saison pour éviter la surproduction et la baisse des prix pendant la saison principale. « Dans un avenir proche, la commune encouragera les habitants à améliorer leurs pratiques agricoles, en s'orientant vers VietGAP, tout en renforçant les liens avec les entreprises afin de stabiliser la production. Il est notamment nécessaire de gérer scientifiquement la floraison hors saison afin de mieux répartir les périodes de récolte », a déclaré M. Long.
Cependant, ce n’est pas facile à faire. Le traitement de la floraison hors saison nécessite des coûts d'investissement élevés et des techniques d'entretien strictes. Alors que de nombreux agriculteurs ont encore une production fragmentée et non connectée, changer de méthodes nécessite du temps et un soutien synchrone.
La saison des mangues de cette année à Song Binh suscite de nombreuses inquiétudes. Autrefois considérées comme une culture de base qui constituait une source stable de revenus, les mangues sont aujourd’hui confrontées à des défis majeurs liés aux lois de l’offre et de la demande, à une concurrence féroce et à l’instabilité du marché d’exportation. La réalité montre que si nous continuons à suivre la tendance « planter-couper » sans tenir compte de la planification et du rendement, les grands perdants seront toujours les agriculteurs.
Cette saison n’est pas « douce », mais elle peut être un signal d’alarme pour la production agricole spontanée. Ce n'est que lorsque la qualité est mise en avant et que le lien production-consommation est fermement établi que les manguiers de Song Binh ainsi que de nombreux autres arbres fruitiers peuvent véritablement affirmer leur valeur sur le marché.
Source : https://baobinhthuan.com.vn/song-binh-mua-xoai-khong-ngot-130651.html
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