Ferme S'Tieng, une plaque tournante des produits OCOP à Binh Phuoc.

Nguyen Viet Vi n'est pas seulement un pionnier dans la culture de nombreuses variétés de plantes uniques et exotiques dans la province de Binh Phuoc , il a également fondé la ferme S'Tieng, un lieu qui rassemble le meilleur du programme OCOP de la province.

Le compagnon d'un fermier

À l'approche du Nouvel An lunaire du Dragon 2024, dans le district frontalier de Bu Dop (province de Binh Phuoc), tout le monde connaît M. Nguyen Viet Vi, directeur de la coopérative Phuoc Thien et président du Club des agriculteurs milliardaires de Binh Phuoc. Grâce à son ouverture d'esprit, M. Vi enrichit non seulement sa propre personne et la coopérative, mais partage aussi généreusement son expérience, ses semences, ses technologies de pointe et garantit la vente des produits de nombreux agriculteurs, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province, contribuant ainsi à améliorer les conditions de vie de nombreuses personnes.

M. Vi se tient à côté de son verger de jacquiers à chair rouge dans le district frontalier de Bu Dop, province de Binh Phuoc. Photo : Tran Trung.

Nous faisant visiter son jardin méticuleusement aménagé, s'étendant sur des centaines d'hectares et abritant une grande variété d'espèces végétales uniques et rares, M. Nguyen Viet Vi nous expliqua que depuis 2006, il cultive et multiplie avec succès des goyaviers à chair rouge. Ce fruit est considéré comme l'un des produits phares qui ont jadis dominé le marché et contribué à forger une image de marque distinctive pour les produits agricoles de Binh Phuoc.

Grâce à son dynamisme, sa créativité et sa soif d'apprendre, il a lancé en 2016 la variété de pomme étoile dorée – un fruit d'un jaune éclatant, d'une grande douceur et à la saveur acidulée et rafraîchissante. De plus, cette variété offre un rendement élevé, est résistante aux ravageurs et aux maladies, et son prix se maintient entre 50 000 et 100 000 VND/kg. La pomme étoile dorée est rapidement devenue une culture prometteuse, ouvrant de nouvelles perspectives pour la région.

La pomme étoile dorée, une culture prometteuse dans la province de Binh Phuoc. Photo : Tran Trung.

Poursuivant ses efforts, M. Vi a créé en 2019, à partir de diverses ressources génétiques de jacquier, une variété de jacquier à chair rouge de haute qualité, commercialisée sous la marque PT79. Cette variété présente plusieurs avantages : une bonne résistance aux maladies, une fructification précoce et un rendement stable. Après sa création, elle a été protégée et reconnue comme originaire de Binh Phuoc par le Département de la production végétale (Ministère de l’Agriculture et du Développement rural), et son droit d’auteur a été certifié par l’Office de la propriété intellectuelle.

« Actuellement, la coopérative collabore avec des agriculteurs pour cultiver le jacquier sur plus de 2 000 hectares. Le prix du jacquier à chair rouge a parfois dépassé 150 000 VND/kg. La plantation de seulement 10 jacquiers peut générer des revenus bien supérieurs à ceux d’un hectare d’anacardiers, permettant ainsi à de nombreux agriculteurs d’améliorer leurs conditions de vie », a expliqué M. Nguyen Viet Vi.

M. Vi a présenté la variété et les techniques de culture du jacquier à chair rouge aux agriculteurs de la province et des environs. Photo : Tran Trung.

Sa réputation de succès s'est largement répandue et, ces dernières années, la coopérative Phuoc Thien est devenue une destination prisée pour les excursions, les expériences pratiques et l'organisation d'événements et de séminaires scientifiques sur place pour les enseignants et les étudiants des instituts et universités de Hô Chi Minh-Ville et de nombreuses provinces et villes du pays.

pensée économique agricole

M. Nguyen Viet Vi a confié qu'en tant que véritable agriculteur, il comprend mieux que quiconque les difficultés rencontrées par les agriculteurs : de bonnes récoltes entraînent des prix bas, et des prix élevés coïncident avec de mauvaises récoltes. Dans une optique de développement durable et d'adaptation au marché, la coopérative Phuoc Thien ne se contente pas de cultiver des arbres fruitiers de grande valeur, mais se concentre également sur la transformation des produits et la construction progressive d'une marque pour les produits agricoles locaux.

M. Nguyen Viet Vi a fondé la ferme S'Tieng, un lieu qui réunit les meilleurs acteurs du programme OCOP de Binh Phuoc. Photo : Tran Trung.

Afin de valoriser ses produits, M. Vi a déployé des efforts considérables pour la transformation poussée et la création de produits uniques, tels que le jacquier séché – l'un des premiers produits à avoir obtenu la certification OCOP 4 étoiles – ainsi que d'autres produits originaux comme le pâté de jacquier, la salade, la saucisse de porc et la saucisse de jacquier, tous élaborés principalement à partir de ce fruit. Ces nouveaux produits ont été reconnus par la province de Binh Phuoc comme des produits industriels ruraux typiques. « La transformation poussée des produits permet non seulement à la coopérative de préserver les produits agricoles, mais aussi d'accroître les revenus de ses membres », a déclaré M. Vi avec enthousiasme.

S’inspirant notamment de la pensée agro-économique du ministre de l’Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, « Si vous voulez aller loin, allez-y ensemble », M. Vi, en tant que président du Club des agriculteurs milliardaires de Binh Phuoc, a pris l’initiative audacieuse de mobiliser les membres de la coopérative et du club pour créer des magasins spécialisés dans la vente des produits OCOP, créant ainsi une plateforme pour les agriculteurs de la province et d’ailleurs, et rapprochant progressivement les produits distinctifs de chaque localité des consommateurs.

Après des années de planification, avec l'accord unanime du Comité permanent de l'Association des agriculteurs de la province de Binh Phuoc, et grâce à l'attention, la coordination et le soutien du Centre d'investissement, de promotion du commerce et du tourisme et de la Poste provinciale de Binh Phuoc, le Club des agriculteurs milliardaires – Coopérative Phuoc Thien a inauguré officiellement, le 9 janvier, sa boutique « Ferme S'Tieng » au cœur de la ville de Dong Xoai. Cette boutique a pour vocation de présenter et de distribuer les produits phares de la coopérative et les spécialités régionales. Le succès a été immédiat : plus de 300 produits de la coopérative, provenant de plus de 100 partenaires de la province et d'ailleurs, ont rapidement été proposés.

Outre la vente directe, la plupart des produits sont dotés de codes QR permettant leur traçabilité, ce qui constitue le fondement de la digitalisation des ventes en ligne de la ferme S'Tiêng. Photo : Tran Trung.

Présentant un paquet de jacquier séché qui se vend comme des petits pains, M. Nguyen Viet Vi a expliqué qu'en plus de la vente directe, la plupart des produits sont dotés de codes QR pour une traçabilité optimale. C'est sur ce système que la ferme S'Tieng organise des marchés agricoles en ligne via des diffusions en direct. Parallèlement, la ferme S'Tieng a mis en place un système de gestion des ventes entièrement informatisé, facilitant la gestion des opérations internes, de l'inventaire à la vente, et minimisant ainsi les pertes et les écarts de marchandise. De plus, elle exploite les canaux du commerce électronique : ventes en ligne sur les plateformes dédiées, sites web, réseaux sociaux et systèmes de paiement électronique.

Grâce à l'application des technologies numériques dans le commerce, en quelques clics, il est possible de faire des achats en ligne sans espèces, depuis chez soi ou n'importe où ailleurs. C'est à la fois rapide et économique. À ce jour, cette méthode a fait ses preuves et correspond aux habitudes de consommation d'un grand nombre de personnes. Celles-ci s'intéressent à la traçabilité des produits, privilégient les produits sains et apprécient la diversité des designs.

« Le nombre de clients et de partenaires coopératifs qui viennent à la ferme S'Tiêng augmente, ce qui montre que la voie de développement de la ferme S'Tiêng est la bonne », a déclaré avec enthousiasme M. Nguyen Viet Vi.

L'ancien vice-Premier ministre Truong Hoa Binh, accompagné de dirigeants de la province de Binh Phuoc, a visité la ferme S'Tieng et lui a apporté son soutien. Photo : Tran Trung.

Suite à son succès, et guidée par les principes de collaboration, d'harmonisation des intérêts et de partage des risques, le magasin d'alimentation biologique Cyber ​​Farm a été lancé le 1er février dans la ville de Binh Long, insufflant une nouvelle vie au secteur agricole local.

Mme Nguyen Thanh Phuong, directrice de l'Union des coopératives de la province de Binh Phuoc, a constaté que, outre l'amélioration de l'efficacité grâce à la promotion et à la consommation des produits agricoles, les technologies numériques permettent aux coopératives d'acquérir plus facilement des techniques, de mieux comprendre le marché et d'établir des liens de production coopératifs. Il s'agit d'une condition essentielle à la transformation progressive de l'agriculture traditionnelle en agriculture moderne, créant de nombreuses opportunités pour accroître la productivité du travail, réduire la dépendance aux aléas climatiques et environnementaux et lutter contre les maladies. Les changements opérés au sein de la coopérative de Phuoc Thien ont contribué à la réussite des programmes et plans de développement agricole, paysan et rural de la province et de chaque localité.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/stieng-farm-noi-hoi-tu-ocop-binh-phuoc-d375890.html