Utilisez les restes de riz pour créer un plat de riz mélangé raffiné, farci de tofu.

Ingrédient

- 4 morceaux de tofu préfrit

- 2 œufs

- 2 cuillères à soupe de lait frais

- 1/2 cuillère à café de sucre

- 300 g de riz restant

- Saucisse, légumes variés

- 1/4 d'oignon

- 3 cuillères à soupe de sauce tomate

- 1/2 cuillère à café de bouillon

- 5 g de beurre

Préparer:

- Blanchissez brièvement le tofu frit dans de l'eau chaude, puis coupez-le en deux.

Coupez les saucisses en petites tranches et hachez finement l'oignon.

Comment faire ?

- Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le lait et le sucre, faites tremper le tofu pendant 10 minutes en le retournant pour que les deux côtés soient uniformément enrobés d'œuf.

- Placez les saucisses, le mélange de légumes, les oignons, la sauce tomate et le beurre dans un bol, puis faites cuire au micro-ondes à 600 W pendant 2 minutes.

- Mélanger avec les restes de riz, ajouter du sel et du poivre, puis cuire au micro-ondes à 600 W pendant 1 minute et 30 secondes.

Faites fondre le beurre dans une poêle, puis ajoutez le tofu et faites-le frire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

Une fois que le tofu a légèrement refroidi, repliez les bords vers l'intérieur, farcissez-le du mélange de riz et ajustez sa forme pour un aspect plus attrayant.

Source: https://www.baogiaothong.vn/tan-dung-com-nguoi-lam-mon-com-thap-cam-nhoi-dau-phu-sang-chanh-192569410.htm