Éveiller les terres riveraines
Le quartier de Tan Vinh bénéficie de conditions foncières favorables. Auparavant, les habitants cultivaient principalement du riz, mais les rendements étaient irréguliers. Face à cette situation, de nombreux ménages se sont tournés avec audace vers des cultures à plus forte valeur ajoutée.
 |
| M. Nguyen Ngoc Sang récolte des pousses de bambou jaunes dans son jardin - Photo : KS |
Comparé aux cultures traditionnelles, le bambou doré présente un avantage considérable grâce à sa production continue de pousses tout au long de l'année, assurant un revenu mensuel stable et une valeur économique bien supérieure à celle de la riziculture sur une même superficie. À ce jour, 35 hectares de bambou doré ont été cultivés dans tout le quartier. Cette culture contribue à la stabilité des revenus des habitants tout en luttant contre l'érosion des sols le long de la rivière Vinh Dinh.
M. Nguyen Ngoc Sang a été un pionnier dans l'introduction du bambou doré à Tan Vinh. En 2000, après avoir mené des recherches, il a mis en place un modèle de culture du bambou pour ses pousses. M. Sang explique : « Auparavant, je cultivais le bambou Bat Do, mais cette variété ne produit des pousses qu'une seule saison. En 2003, je suis passé exclusivement au bambou doré. Le principal avantage de cette plante est qu'elle peut être récoltée toute l'année ; ses pousses sont croquantes et sucrées, et une fois marinées, elles ne noircissent pas mais restent d'un blanc éclatant, ce qui explique leur popularité sur le marché. »
Avec près de 3 hectares de bambous luxuriants, la famille de M. Sang récolte chaque année des dizaines de tonnes de pousses de bambou destinées à la vente. Vendues à environ 20 000 VND/kg, après déduction des frais, elles lui rapportent un bénéfice annuel de 250 à 300 millions de VND. Afin d'en accroître la valeur, M. Sang transforme lui-même les pousses de bambou chez lui. Fraîches, elles sont épluchées, finement tranchées et fermentées selon un procédé respectueux des normes d'hygiène. Le produit ainsi obtenu possède un arôme unique et une couleur naturelle, ce qui explique sa rareté.
Actuellement, tous les produits de M. Sang et ceux des habitants locaux sont achetés régulièrement par les commerçants du marché de Dong Ha, confirmant ainsi la réputation de la marque de pousses de bambou Tan Vinh.
Diffuser l'esprit de création de richesse au sein de la communauté.
Non content de s'enrichir personnellement, M. Nguyen Ngoc Sang s'est également investi au service de sa communauté. De 2020 à 2023, en tant que président de l'Association des agriculteurs du quartier de Tan Vinh, il a joué un rôle moteur dans la restructuration des cultures. Fort de l'expérience réussie de sa bambouseraie familiale, il a encouragé ses voisins à faire de même.
M. Sang est toujours prêt à partager son expérience avec les populations locales concernant les techniques de séparation des pousses de bambou, les méthodes de fertilisation et la période optimale de récolte pour un rendement maximal, et ce, pour tous ceux qui souhaitent apprendre. Son esprit de solidarité et d'entraide a contribué à l'essor du mouvement des agriculteurs locaux, qui rivalisent d'ingéniosité pour optimiser leur production et leurs activités commerciales.
 |
| M. Nguyen Ngoc Sang (à droite) présente les avantages économiques et les caractéristiques de la variété de bambou jaune cultivée à Tan Vinh. – Photo : Ingénieur |
Grâce à son dévouement et à son enthousiasme, la zone plantée de bambou doré dans cette région s'est très bien développée, créant des emplois saisonniers pour des dizaines de travailleurs locaux et aidant de nombreuses familles à sortir de la pauvreté et à mener une vie plus prospère.
Évaluant l'efficacité et la possibilité de généralisation de ce modèle, Mme Nguyen Thi Thoa, présidente de l'Association des agriculteurs du quartier de Nam Dong Ha, a déclaré : « Le modèle de M. Nguyen Ngoc Sang, qui consiste à cultiver du bambou doré pour ses pousses, illustre parfaitement l'esprit d'innovation et d'audace, ainsi que l'application des progrès scientifiques et technologiques à la production. Ce modèle a permis à de nombreuses familles d'accéder à une prospérité légitime, tout en contribuant de manière significative à la réduction de la pauvreté et à la construction d'une zone urbaine civilisée dans la région. »
Le succès de M. Sang a complètement transformé la perception de l'agriculture riveraine. Le bambou doré, autrefois culture de subsistance, est devenu une source de richesse pour les agriculteurs urbains.
« L’association des agriculteurs du quartier continuera de collaborer avec tous les niveaux et secteurs afin d’apporter un soutien financier et technologique à ses membres. Nous nous attachons à encourager les agriculteurs à convertir avec audace les zones de production rizicole peu productives ou les terres alluviales en cultures à haute valeur ajoutée, comme la culture du bambou doré. Parallèlement, l’association intensifiera ses actions de sensibilisation et incitera ses membres à adhérer à des associations professionnelles afin de renforcer les liens entre production et consommation », a ajouté Mme Thoa.
L'association des agriculteurs du quartier prévoit également de collaborer avec des organismes spécialisés afin d'accompagner les agriculteurs dans la mise en place de processus de production conformes aux normes VietGAP. L'objectif est de faire des pousses de bambou propres de Tan Vinh un produit OCOP distinctif de la région. Cela permettra aux pousses de bambou d'être distribuées non seulement sur les marchés traditionnels, mais aussi dans les supermarchés et les magasins de produits agricoles biologiques, contribuant ainsi au développement durable de l'économie locale.
Ko Kan Suong
Source : https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/tan-vinh-khoi-sac-tu-cay-tre-vang-lay-mang-7a64ea3/
Comment (0)