Augmentation et diminution mixtes au Nord et au Sud ; les importations de viande et de sous-produits animaux utilisés comme aliments ont légèrement augmenté

Le prix du porc vivant fluctue aujourd'hui entre les marchés du Nord et du Sud, se négociant dans une fourchette de 58 000 à 64 000 VND/kg.

Prix du porc aujourd'hui, 2 novembre : hausses et baisses mitigées au Nord et au Sud ; les importations de viande et de sous-produits ont augmenté de 4,2 % sur la même période. (Source : VIncom)

Prix du porc aujourd'hui 11/2 :

*Prix du porc dans le Nord :

Le 2 novembre, le prix des porcs vivants dans la région du Nord a augmenté de 1 000 VND/kg à Bac Giang , Hanoi, Hai Duong et Hung Yen.

Ainsi, Hung Yen, Hai Duong et Thai Binh sont actuellement les trois provinces où le prix du porc vivant est le plus élevé du pays, atteignant 64 000 VND/kg. Les autres localités du Nord affichent un écart de prix d'environ 61 000 à 63 000 VND/kg.

*Prix du porc dans la région des Hauts Plateaux

Le marché du porc vivant dans la région des Hauts Plateaux centraux continue aujourd'hui de maintenir des prix stables, fluctuant entre 58 000 et 61 000 VND/kg.

Dak Lak est actuellement la province où le prix du porc vivant est le plus bas du pays, à 58 000 VND/kg. À Quang Nam , Binh Dinh et Khanh Hoa, le prix est supérieur d'un point, à 59 000 VND/kg.

*Prix du porc dans la région Sud

Enregistrant des fluctuations opposées avec le marché du Nord, le prix des porcs vivants dans la région du Sud a commencé à baisser à Binh Phuoc, Dong Nai et Ba Ria - Vung Tau, au même niveau de 60 000 VND/kg, le même prix qu'à An Giang et Bac Lieu.

Dans les autres localités, à l'exception de Ben Tre qui se négocie à 59 000 VND/kg, le prix des porcs vivants reste stable à 61 000 - 62 000 VND/kg.

* Selon le rapport du Département de la santé animale, au cours des 9 premiers mois de 2024, le Vietnam a importé plus de 460 000 tonnes de viande et de sous-produits animaux destinés à l'alimentation, soit une augmentation de 4,2 % par rapport à la même période en 2023.

Conformément à la circulaire n° 04/2024/TT-BNNPTNT, l'agence de quarantaine a testé les indicateurs de Salmonella et d'E.coli sur les produits animaux importés.

Récemment, lors d'une réunion avec le ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MARD), les conseillers agricoles de divers pays ont commenté la circulaire 04/2024 (modifiant et complétant un certain nombre d'articles de circulaires réglementant la quarantaine des animaux et des produits d'animaux terrestres) qui ralentit l'enregistrement des entreprises dans les pays autorisés à exporter de la viande et des produits carnés au Vietnam ; ralentit le dédouanement des marchandises au Vietnam... Les conseillers craignent que la circulaire n'affecte l'ouverture des marchés à de nouveaux produits, ou que certains produits qui ont été exportés au Vietnam soient désormais interrompus...

Depuis l'entrée en vigueur de la circulaire 04 (16 mai 2024) à ce jour, 64 lots (avec plus de 1 489 tonnes) ont été positifs à la Salmonella, sur un total de 10 534 lots testés à la Salmonella, soit près de 0,61 % du total des lots.

« Ainsi, si les tests de Salmonella ne sont pas effectués, une grande quantité de viande animale contaminée par Salmonella sera importée au Vietnam, avec un risque très élevé de provoquer des épidémies, de perdre la sécurité alimentaire et d'affecter la santé des consommateurs vietnamiens », a déclaré M. Chu Nguyen Thach, chef du département de quarantaine animale, département de la santé animale.

Le vice-ministre Phung Duc Tien a demandé au Département de la santé animale de continuer à coordonner avec les conseillers et les agences vétérinaires d'autres pays pour résoudre en profondeur les problèmes liés à l'importation de viande et de produits carnés, en particulier ceux liés à la circulaire 04, aidant ainsi les deux parties à comprendre, à coopérer et à promouvoir davantage le commerce.

Source : https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-211-tang-giam-trai-chieu-tai-2-mien-nam-bac-nhap-khau-thit-va-phu-pham-dong-vat-dung-lam-thuc-pham-tang-nhe-292269.html