Créer des attraits pour le développement du tourisme agricole et rural

Exploiter les avantages existants

L'itinéraire du Nord-Ouest, avec ses nouvelles destinations dans la province de Son La, attire de nombreux touristes, surtout cet automne. Afin de renforcer son attractivité, Son La mise sur le développement de l' agritourisme . Moc Chau, en particulier, avec ses plus de 2 150 hectares de thé, plus de 3 000 hectares de légumes, plus de 10 400 hectares d'arbres fruitiers, ainsi que ses zones de production de haute technologie, devient un lieu idéal pour les touristes souhaitant découvrir l'agritourisme.

Le district de Moc Chau encourage et soutient de plus en plus les agriculteurs, les entreprises et les coopératives afin de développer des modèles de services pour l' écotourisme. De nombreux sites touristiques sont particulièrement prisés, tels que : la découverte des plantations de thé au village de Vinatea Moc Chau (colline en forme de cœur, colline aux empreintes digitales, colline de Moc Suong) ; la cueillette de fraises à la ferme Chimi et à la ferme Hoa Moc Chau ; la découverte des fleurs et des fruits au printemps dans les vallées de pruniers de Na Ka et de Mu Nau ; et la participation à une élevage laitier.

Les plantations de thé vert du plateau de Moc Chau, dans la province de Son La, attirent les touristes pendant les vacances. Photo : VNA

Le district de Mai Son, véritable « capitale » de la fraise de Co Noi, avec ses centaines d'hectares cultivés chaque année, attire de nombreux touristes, aussi bien de la province que d'ailleurs, venus cueillir des fruits. Des exploitations agricoles complètes, des vignobles, des orangeraies et des productions biologiques, associés à des services de restauration et de visites touristiques, se développent et contribuent à l'essor de l'agriculture à Mai Son.

Pour promouvoir et dynamiser le tourisme, Son La s'est distinguée ces dernières années par des festivals liés aux saisons des fleurs et des fruits, désormais organisés tout au long de l'année. Avec plus de 20 000 hectares, Son La est la plus grande région productrice de café Arabica du pays. En 2023, le Festival du Café de Son La a été organisé pour la première fois sur le thème « Arabica Son La – Saveurs des montagnes et des forêts du Nord-Ouest ». Cet événement d'envergure a joué un rôle majeur dans la promotion de la marque Son La et a contribué au développement du tourisme dans la région, notamment grâce aux circuits de découverte des plantations de café, favorisant ainsi l'essor touristique des zones de production.

De nombreuses fêtes organisées pendant la saison des fruits dans les districts de la province ont été maintenues ces dernières années, devenant des moments forts pour les touristes souhaitant découvrir la région de Son La. À titre d'exemple, la Fête de la Cueillette des Prunes du district de Moc Chau, célébrée depuis 2014, est devenue un événement culturel et touristique annuel incontournable. Depuis deux ans, le district de Muong La organise la Fête des Fleurs d'Aubépine, attirant de nombreux touristes désireux de découvrir le « pays des merveilles » de Ngoc Chien. On peut également citer la Fête de la Saison Dorée dans le district montagneux de Bac Yen, la Fête du Thé de Moc Chau, la Fête des Oranges (Phu Yen) et la Fête du Café (Mai Son), qui contribuent à promouvoir la consommation des produits agricoles de Son La et, par conséquent, à dynamiser le tourisme dans la province.

À Hanoï même, l'agritourisme et le tourisme rural suscitent un vif intérêt, comme en témoignent les projets de construction et d'aménagement de 17 villages artisanaux liés au tourisme. Les destinations agritouristiques de Hanoï ont bénéficié d'investissements et d'une attention particulière, avec des résultats prometteurs. Le modèle d'agritourisme du quartier de Giang Bien, dans le district de Long Bien, en est un exemple typique. Découvrez Giang Bien à travers trois circuits touristiques proposés à la ferme du même nom, un potager propre et sain : « Une journée dans la peau d'un agriculteur », « Un semestre agricole » et « Vivre au vert, vivre sainement ».

Les districts périurbains de Hanoï regorgent également de modèles exploitant les atouts de l'agriculture et du monde rural. Grâce à leurs paysages naturels, leurs vastes superficies, la richesse de leurs produits locaux et la présence de villages agricoles traditionnels, ils produisent des spécialités telles que les roses, les légumes de Me Linh, les goyaves de Dong Du (district de Gia Lam) et les arbres fruitiers (goyaviers, vignes, pommiers, pamplemoussiers, orangers) du district de Hoai Duc.

Des visiteurs internationaux découvrent avec enthousiasme les activités de plantation de riz au village ancien de Duong Lam. Photo : VNA

Partout au pays, les collectivités locales encouragent activement le développement d'un tourisme durable. Dans la région Centre, les touristes nationaux et internationaux apprécient particulièrement les produits touristiques qui permettent de découvrir les activités agricoles à Hoi An (Quang Nam) : le village maraîcher de Tra Que, le village de poterie de Thanh Ha, le village maraîcher d'An My, le village de pêcheurs de Cu Lao Cham, le village de maïs de Cam Nam…

La professeure Pham Thi My Dung (Institut des sciences du développement rural – Union des associations scientifiques et technologiques de Hanoï) a affirmé que le modèle de tourisme rural contribue non seulement à améliorer les conditions de vie des agriculteurs, mais aussi à préserver et à promouvoir les valeurs culturelles traditionnelles, les paysages et l'environnement. Par ailleurs, le tourisme rural favorise le développement diversifié et durable des destinations touristiques.

Établissez des liens avec les industries

M. Tran Xuan Viet, directeur adjoint du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme (DOCST) de la province de Son La, a déclaré : « La province s’attache à développer des produits touristiques uniques, en s’appuyant sur le potentiel et les atouts de chaque localité, et à créer de nouveaux circuits. Nous organisons des événements pour présenter nos produits touristiques, culturels et, surtout, nos produits locaux afin d’attirer les touristes. Notre objectif est d’accueillir 5,2 millions de touristes à Son La d’ici 2025. Les recettes issues du tourisme devraient atteindre 5 800 milliards de VND. »

Le développement d'un tourisme s'appuyant sur les atouts agricoles de notre province est une priorité. La résolution n° 41/2022/NQ-HDND du 31 août 2022 du Conseil populaire provincial, relative à la mise en œuvre de plusieurs politiques de soutien au développement touristique dans la province de Son La pour la période 2022-2026, propose quatre axes : le soutien au développement de produits touristiques, la promotion du tourisme, le soutien au développement des ressources humaines et le soutien au développement du tourisme communautaire. Cette politique encourage et soutient la participation des entreprises et des particuliers au développement touristique, en valorisant les atouts de chaque localité pour créer des produits touristiques spécifiques.

Le développement du tourisme en s'appuyant sur les atouts de l'agriculture s'est avéré durable et efficace. L'agriculture verte, notamment grâce à des méthodes de production biologique et aux normes VietGAP et GlobalGAP, attire particulièrement les touristes. De là émergent des produits d'écotourisme – expériences conviviales et respectueuses de l'environnement – qui contribuent au développement d'un tourisme durable et respectueux de l'environnement à Son La.

Selon M. Nguyen Ngoc Bich, directeur de l'innovation du projet Suisse Tourisme pour le Développement Durable (ST4SD) : actuellement, des projets de développement du tourisme rural sont mis en œuvre localement dans le but de créer de nouveaux produits touristiques. Toutefois, du point de vue de l'unité de mise en œuvre des projets pour l'agriculture et les zones rurales, il apparaît que de nombreuses difficultés persistent pour les projets bénéficiant d'un soutien financier de l'État, notamment en ce qui concerne la construction sur les terres agricoles. Certaines localités, comme Dong Thap et Son La, font l'objet d'une attention particulière et de directives spécifiques, et ces difficultés sont progressivement résolues. Cependant, pour garantir le succès de ces projets, une participation plus coordonnée des autorités centrales et locales est indispensable.

De plus, selon des experts du tourisme, lors de la mise en œuvre, de nombreux produits ont été copiés d'autres régions, engendrant une concurrence entre les localités. Par ailleurs, contrairement à certaines destinations touristiques, le développement du tourisme communautaire n'a pas pris en compte les moyens de subsistance ni l'environnement.

M. Pham Hai Quynh, directeur de l'Institut asiatique de développement du tourisme, a déclaré que le développement touristique anarchique et non professionnel, sans participation des communautés locales, est un problème préoccupant. Pour construire et promouvoir la marque des produits agrotouristiques vietnamiens, une coopération entre les secteurs concernés et le ministère de l'Agriculture et du Développement rural est indispensable. Parallèlement, il est nécessaire de mettre en place une filière d'approvisionnement de produits agrotouristiques de qualité, garantissant la sécurité, et d'améliorer la qualité de l'hébergement afin que les touristes puissent vivre des expériences plus enrichissantes et interagir avec la population locale. Enfin, l'application des sciences et des technologies à la production agricole permettra d'accroître les revenus et la qualité des produits.

« Avant toute chose, il est essentiel de privilégier la création de coopératives, y compris de groupements de services. Il faut développer des gammes de produits à partir de produits locaux uniques, puis s'appuyer sur la force de la communauté pour soutenir l'hébergement chez l'habitant et ainsi garantir le respect des normes de développement des moyens de subsistance. Parallèlement, il est nécessaire de mettre en place un réseau reliant agriculteurs, producteurs et consommateurs afin d'instaurer un climat de confiance dans les relations commerciales. Il faut également former les agriculteurs à la communication », a expliqué M. Pham Hai Quynh.

Selon l'Institut vietnamien de recherche sur le développement du tourisme (Administration nationale du tourisme), l'écotourisme lié à l'agriculture et aux zones rurales constitue l'un des cinq axes principaux de la stratégie de développement du tourisme au Vietnam. Récemment, les produits d'écotourisme agricole ont contribué à la croissance du tourisme, grâce à de nombreuses offres mettant en valeur les caractéristiques de la culture agricole des régions du Nord au Sud.

Le développement de l'agritourisme est considéré comme un moteur essentiel du développement rural durable, tandis que les nouvelles zones rurales constituent le socle d'un développement diversifié, qualitatif et stable des destinations touristiques. Un développement efficace de l'agritourisme contribuera à la réalisation simultanée de deux objectifs : faire du tourisme un secteur économique clé et atteindre l'objectif national de développement rural durable.

Par conséquent, pour développer l'agritourisme et le tourisme rural, les collectivités locales doivent revoir leur planification et identifier clairement leurs atouts afin de développer des produits touristiques spécifiques et attractifs. Elles doivent également promouvoir la connectivité régionale pour développer des produits d'agritourisme adaptés. Il est primordial d'identifier les produits clés, uniques et distinctifs, ainsi que les points forts de chaque localité.

Pour valoriser les atouts de la région, une coordination régionale est nécessaire en matière de recherche de produits et d'exploitation des marchés. Par ailleurs, les collectivités locales mettent en œuvre diverses politiques visant à attirer les investissements du secteur privé pour développer l'agritourisme dans chaque région, notamment grâce à des produits touristiques de haute qualité, en valorisant simultanément les ressources agricoles et en développant le tourisme ; en faisant appel à la main-d'œuvre locale ; en encourageant les activités touristiques communautaires ; et en développant des projets de production de biens et de services en milieu rural destinés aux touristes.

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