Cette année, le festival Doan Ngo (le 5ème jour du 5ème mois lunaire) tombe un week-end, donc les entreprises de Ho Chi Minh-Ville préparent non seulement une offre abondante de marchandises, mais espèrent également stimuler la demande des consommateurs et augmenter le pouvoir d'achat.
En particulier, l'industrie des produits alimentaires et agricoles a enregistré une atmosphère de vente en gros animée dans de nombreux groupes de produits saisonniers.
Mme Thu Ngan, commerçante au marché du quartier 25, district de Binh Thanh (Ho Chi Minh-Ville), a déclaré que depuis le 30 mai, de nombreuses entreprises alimentaires ont lancé sur le marché le produit de gâteau de riz gluant aux feuilles de bambou avec de l'eau de cendre (gâteau de riz gluant aux cendres) avec de nombreux types et tailles différents.
Il s'agit d'un gâteau indispensable sur le plateau d'offrandes des familles du Sud lors du festival annuel Doan Ngo.
« Cette année, le prix du banh ú tro a légèrement augmenté par rapport à l'année dernière, augmentant de 500 à 3 000 VND/pièce, selon le type.
Plus précisément, les gâteaux aux cendres fabriqués à partir d'ingrédients traditionnels fourrés aux haricots verts, la petite taille coûte entre 60 000 et 70 000 VND/douzaine de 10 pièces ; La taille moyenne coûte 80 000 à 90 000 VND/10 pièces ; « Les grandes tailles, selon le poids, coûtent entre 100 000 et 150 000 VND la douzaine », a ajouté Mme Thu Ngan.
En outre, une enquête menée sur le réseau de marchés traditionnels de Ho Chi Minh-Ville, tels que Ben Thanh, Tan Dinh, Nguyen Van Troi, Thi Nghe, Phu Nhuan..., a montré que certaines entreprises vendant du banh u tro ont également introduit sur le marché des types de gâteaux fabriqués à partir de nouveaux ingrédients ou de spécialités régionales avec un prix commun de 10 000 à 12 000 VND/pièce.
En particulier dans les supermarchés de Ho Chi Minh-Ville, le prix affiché du banh ú tro est de 7 900 VND/pièce.
À chaque occasion du festival Duan Ngo, non seulement le banh u tro mais aussi le plateau d'offrandes vietnamien contiennent une variété d'articles tels que du vin de riz, du riz gluant, de la soupe sucrée, des fruits, des fleurs fraîchement coupées ; Le porc rôti, le poulet entier bouilli... sont également vendus par l'unité commerciale dans des combos précuits, joliment décorés pour apporter de la commodité aux gens, économisant du temps et du coût d'achat de chaque produit séparément ; Dans lequel, le produit de vin de riz gluant a un prix de vente de 65 000 VND/boîte de 500 gr ; Vin de riz gluant noir 75 000 VND/boîte de 500 gr ; ou riz gluant parfumé, riz gluant au charbon de bois, riz gluant du nord coûtent 35 000 VND/250 gr.
De même, l'offre de produits fruitiers importés sur le marché de Ho Chi Minh-Ville est assez abondante, en particulier ceux de la principale saison de récolte comme le mangoustan, le durian, le ramboutan, l'avocat, le litchi, la prune...
Ainsi, lors du festival Doan Ngo de cette année, les consommateurs de la ville ont la possibilité d'acheter une variété de produits pour le plateau d'offrandes, ainsi que de déguster de nombreux types de fruits locaux délicieux et mûrs.
En particulier, certains canaux de distribution modernes tels que l'Union des coopératives commerciales de Ho Chi Minh-Ville ( Saigon Co.op ) ont signé des accords avec des coopératives des provinces et des villes du nord sur la consommation de litchis Luc Ngan, à la fois pour accompagner les producteurs de litchis et pour apporter des litchis de qualité à de bons prix aux consommateurs.
Parallèlement, Saigon Co.op organise également des programmes promotionnels pour introduire le litchi dans l’ensemble du système de distribution ; Coordonner avec un certain nombre d'agences de presse pour mettre en œuvre des programmes visant à stimuler la demande de produits agricoles vietnamiens...
Concernant la stratégie de consommation des produits agricoles vietnamiens, M. Nguyen Ngoc Thang, directeur général adjoint de Saigon Co.op, a également déclaré qu'avec un réseau national, Saigon Co.op n'est pas seulement une marque de vente au détail purement vietnamienne mais vise également à servir les intérêts de la communauté, devenant progressivement un pont pour rapprocher les produits agricoles OCOP de haute qualité des consommateurs. En ce qui concerne le litchi, Saigon Co.op prévoit cette année d'augmenter sa production de consommation de 20 % par rapport à la même période l'année dernière.
Mme My Ngoc, résidente du district de Phu Nhuan, à Ho Chi Minh-Ville, a souligné que pour les produits alimentaires et agricoles, les consommateurs devraient faire leurs achats dans des entreprises réputées pour garantir l'origine et la fraîcheur des produits.
Étant donné que les produits achetés répondent aux besoins du festival Doan Ngo, la qualité et l’apparence du produit sont une question importante pour toutes les familles.
Selon Mme Anh Dao, prier pendant le festival de Duanwu et manger des plats spéciaux sont considérés comme un moyen de « tuer les insectes », de détoxifier et de purifier le corps, aidant les gens à vivre en bonne santé et en harmonie avec la nature. Ainsi, selon chaque région, la façon de préparer le plateau d'offrandes du festival de Duanwu est différente.
Ces dernières années, les familles ont privilégié le choix des canaux d'achat en ligne des supermarchés, des plateformes de commerce électronique, des réseaux sociaux, etc. pour pouvoir commander des offres telles que des plateaux combinés en fonction de leurs besoins, ainsi que la livraison à domicile.
Pendant ce temps, de nombreux autres consommateurs à Ho Chi Minh-Ville ont également partagé qu'ils préfèrent acheter des offrandes pour le festival Doan Ngo dans des endroits réputés, car bien que le prix soit important dans le contexte où les gens réduisent leurs dépenses, le facteur le plus important reste la qualité des produits, en particulier pour les produits alimentaires et agricoles.
D'autre part, pendant les vacances/Têt, ces lieux stimulent également la consommation en proposant des promotions, des réductions et des incitations aux clients, afin que les consommateurs restent fidèles au fil des années.
Source : https://ttbc-hcm.gov.vn/thanh-pho-ho-chi-minh-thi-truong-thuc-pham-nong-san-soi-dong-dip-tet-doan-ngo-1018812.html
Comment (0)