Le marché a connu des fluctuations sans précédent, avec des prévisions surprenantes concernant la production nationale de poivre pour la récolte de 2025.

Aujourd'hui, 2 août 2024, les prix du poivre sur le marché intérieur sont stables dans les principales localités, oscillant entre 148 000 et 149 000 VND/kg.

Prix ​​du poivre aujourd'hui, 2 août 2024 : Le marché a connu des fluctuations sans précédent, avec des prévisions surprenantes concernant la production nationale de poivre pour la récolte de 2025. (Source : Food and Wine)

Le prix du poivre aujourd'hui, 2 août 2024, sur le marché intérieur est stable dans les principales localités, se négociant entre 148 000 et 149 000 VND/kg.

Plus précisément, le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai est de 148 000 VND/kg.

Prix ​​du poivre aujourd'hui dans les provinces de Dong Nai (149 000 VND/kg) ; Dak Lak (149 000 VND/kg) ; Dak Nong (149 000 VND/kg) ; Ba Ria - Vung Tau (149 000 VND/kg) et Binh Phuoc (148 000 VND/kg).

Ainsi, après une légère baisse, les prix du poivre local sont restés stables aujourd'hui dans les principales localités. Le prix le plus élevé s'établit à 149 000 VND/kg.

La baisse de la production au Brésil et au Vietnam, les deux principaux pays producteurs de poivre au monde , a entraîné une hausse continue des prix internationaux du poivre au cours des premiers mois de l'année. Le marché a notamment connu des fluctuations sans précédent au deuxième trimestre.

En conséquence, le prix à l'exportation du poivre noir d'Indonésie et du Brésil a augmenté respectivement de 93,1 % et de 2,3 fois entre le début du deuxième trimestre et la mi-juin, tandis que le Vietnam a également enregistré une augmentation de 70 à 83 % au cours de la même période.

Au cours des semaines suivantes, le marché s'est ajusté à la baisse et s'est quelque peu stabilisé, mais a continué de fluctuer à son plus haut niveau des huit dernières années. Les données de l'Association internationale du poivre (IPC) ont montré qu'à la fin juin, le prix du poivre noir brésilien ASTA oscillait autour de 7 300 USD/tonne, soit 2,2 fois plus qu'au début de cette année et à la même période l'année précédente.

Le prix à l'exportation du poivre noir vietnamien (500 g/l et 550 g/l) oscille entre 6 500 et 7 000 USD/tonne, soit une hausse de 67 à 75 % par rapport au début de l'année et de 86 à 94 % par rapport à la même période l'an dernier. En Indonésie, autre grand producteur, les prix du poivre ont également augmenté d'environ 83 % par rapport au début de l'année et de 90,3 % par rapport à la même période l'an dernier, pour atteindre 7 106 USD/tonne.

Contrairement aux prévisions récentes, selon KT&DT , l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) a récemment estimé que la production nationale de poivre pour la prochaine récolte pourrait être équivalente ou légèrement supérieure à celle de 2024. Les stocks disponibles sont faibles, les ravageurs et les maladies existent toujours mais ne sont pas importants, et les producteurs sont capables de gérer certaines maladies courantes telles que le jaunissement des feuilles, la pourriture lente, les punaises, les taches d'algues et les nématodes.

Juste après la récolte de 2024, une sécheresse de près de 100 jours a encore davantage dégradé de nombreuses anciennes plantations de poivre. Puis, de fortes pluies, durant la troisième semaine de mai dans les provinces de Binh Phuoc et de Dak Nong, ont contribué à atténuer les effets de la sécheresse sur ces plantations après plusieurs jours de sécheresse.

Cependant, les fortes pluies ont provoqué des inondations dans certaines plantations de poivriers, les exposant à un risque de maladies. Les habitants s'efforcent de les protéger afin d'enrayer la propagation de ces maladies. De fortes pluies ont également touché Dak Lak et Binh Phuoc à la mi-juillet, entraînant une perte importante de fruits, des carences nutritionnelles, le jaunissement des feuilles, des inondations et des attaques de ravageurs et de maladies dans les plantations de poivriers.

Sur le marché mondial, à la clôture de la dernière séance de négociation, la Communauté internationale du poivre (IPC) a indiqué que le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) s'établissait à 7 150 USD/tonne, en hausse de 0,17 % ; celui du poivre noir brésilien ASTA 570 à 6 850 USD/tonne ; et celui du poivre noir de Kuching (Malaisie) ASTA à 7 500 USD/tonne.

Le prix du poivre blanc de Muntok est de 8 761 USD/tonne, en hausse de 0,16 % ; le prix du poivre blanc malaisien ASTA est de 8 800 USD/tonne.

Le poivre noir vietnamien se négocie à 6 000 USD/tonne pour 500 g/l et à 6 600 USD/tonne pour 550 g/l. Le poivre blanc, quant à lui, se négocie à 8 800 USD/tonne. L’IPC poursuit la baisse des prix du poivre indonésien.

Source : https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-282024-thi-truong-chung-kien-su-bien-dong-chua-tung-co-du-bao-bat-ngo-ve-san-luong-tieu-trong-nuoc-vu-2025-280995.html