Lors de notre visite des plantations de bananes concentrées de nombreux foyers de la commune, M. Han Quang Vinh, directeur de la coopérative de services agricoles de Quynh Lam, nous a expliqué : « Les bananiers sont plantés en rangées régulières et droites. La coopérative compte actuellement près de 800 membres liés à la consommation de bananes, pour une superficie totale de près de 30 hectares de bananes Cavendish, dont 6 hectares cultivés selon les normes VietGAP et 20 hectares de bananes Gros Michel. Le foyer qui possède le plus de bananes exploite près de 2 hectares. Il faut un an entre la plantation et la récolte d'une première grappe. Les bananes Cavendish sont principalement plantées en début d'année pour être vendues pendant le Nouvel An lunaire. Ainsi, vers janvier-février du calendrier lunaire, les agriculteurs commencent à déterrer les boutures et à planter les bananiers. Lorsque les prix sont bons, une grappe de bananes Cavendish peut se vendre entre 500 000 et 1 000 000 de VND. »
M. Dang Van Tan, membre de la coopérative de services agricoles Quynh Lam dans la commune de Ban Nguyen, a mis en œuvre avec succès un modèle de culture de bananes Cavendish pour générer un revenu stable.
Les bananes Ban Nguyen Cavendish sont réputées pour être plus parfumées, sucrées et nutritives que les autres variétés. Vertes, leur peau adhère à la chair, mais à maturité, elle se détache facilement une fois mûres et jaunes. Leur chair, d'un jaune doré rappelant la graisse de poulet, exhale un agréable parfum sucré. En bouche, elles sont tendres et moelleuses, offrant une saveur sucrée et persistante. Les bananes Cavendish sont excellentes pour la santé : elles apportent de nombreux nutriments, agissent comme antioxydants, facilitent la digestion, contribuent à stabiliser la tension artérielle et améliorent la santé cardiovasculaire.
Au milieu des vastes bananeraies verdoyantes, les membres de la coopérative prennent soin de leurs plants avec diligence et méticulosité, espérant une croissance saine, des fruits de qualité et un aspect attrayant, gage de bons prix pour la récolte pendant le Têt. M. Nguyen Khac Dung, de la zone 13, témoigne avec enthousiasme : « Cette bande de terre en bordure de rivière était autrefois cultivée par nos agriculteurs, principalement de la banane Cavendish, sur près d’un hectare. Grâce à une technique appropriée, le produit est de grande qualité et très apprécié des consommateurs, surtout pendant le Têt, ce qui explique son prix élevé. Chaque parcelle compte actuellement environ 90 arbres, avec un taux de fructification de près de 70 %. Nous n’avons pas à nous soucier de trouver des acheteurs ; les négociants viennent directement à la ferme pour acheter notre production. De plus, entre les semis et la récolte, ma famille pratique également la culture intercalaire d’autres légumes afin d’augmenter nos revenus et d’améliorer nos conditions de vie. »
Fort d'une longue expérience dans la culture de la banane et constamment à la recherche de nouvelles méthodes, M. Han Hung Dung, de la zone 7, explique : « Actuellement, ma famille cultive près d'un hectare de bananes, ce qui nous rapporte un revenu annuel moyen de plus de 100 millions de dongs. Les bananes sont faciles à cultiver, adaptées aux sols alluviaux et sableux, résistantes à toutes les conditions climatiques et peu exigeantes en entretien. Pour garantir la qualité et l'aspect des régimes, une fois ceux-ci bien formés, les agriculteurs taillent les sommités, façonnant ainsi les grappes de fruits et n'en conservant que 8 à 10 par régime. Ils enveloppent ensuite les bananes dans du plastique pour les protéger des insectes et, surtout, les attachent avec de la ficelle pour éviter que les plants ne se couchent. »
En raison des conditions climatiques, le goût et la douceur des bananes Cavendish et des plantains varient selon les saisons. Ainsi, les bananes Cavendish sont préférées en hiver, tandis que les plantains sont préférés en été. Comme ces deux variétés de bananes sont récoltées hors saison, les producteurs disposent de produits à vendre toute l'année.
Conformément aux tendances de l'agriculture moderne, il est essentiel pour les producteurs de prouver l'origine de leurs produits. La coopérative s'efforce de maintenir sa crédibilité et de bâtir une marque pour un développement durable à long terme, en veillant à ce que les processus de production respectent les normes VietGAP et soient associés à des codes de zone de culture. À ce jour, la banane Cavendish de Ban Nguyen a obtenu une marque collective auprès de l'Office de la propriété intellectuelle du ministère des Sciences et des Technologies et a reçu la certification OCOP 3 étoiles. Il s'agit d'une solution importante pour protéger les droits et valoriser les produits agricoles locaux.
La culture de bananes Cavendish par la coopérative agricole Quynh Lam, dans la commune de Ban Nguyen, constitue un modèle de production intégré performant, générant des revenus substantiels pour ses membres et la coopérative. Ce modèle est imité et reproduit dans de nombreuses localités. Il s'agit d'une orientation pertinente pour le développement économique rural, contribuant à une réduction durable de la pauvreté, à la création d'emplois et à l'augmentation des revenus des agriculteurs. Ce modèle participe également positivement au programme de développement de l'agriculture commerciale et à la promotion d'un développement économique local stable et durable.
Hoang Huong
Source : https://baophutho.vn/thom-ngot-chuoi-tieu-ban-nguyen-237091.htm
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