Banane douce et parfumée Ban Nguyen

La banane est depuis longtemps associée au territoire de la commune de Ban Nguyen et son rôle dans le développement de l'économie agricole locale n'a cessé de s'affirmer. Consciente des besoins du marché, la coopérative de services agricoles Quynh Lam, à Ban Nguyen, a investi dans la mise en place d'une filière de production de bananes à grande échelle, garantissant un approvisionnement sûr et un revenu stable aux agriculteurs. Cette initiative contribue à valoriser les produits agricoles et profite non seulement à ses membres et aux agriculteurs, mais aussi à l'ensemble de la communauté.

Lors d'une visite des bananeraies de nombreux foyers de la commune, M. Han Quang Vinh, directeur de la coopérative agricole de Quynh Lam, nous a expliqué : « Les bananiers sont plantés en rangées régulières et droites. La coopérative compte actuellement près de 800 membres, tous consommateurs de bananes, pour une superficie totale de près de 30 hectares. Sur ces 30 hectares, 6 sont cultivés selon les normes VietGAP et 20 hectares sont dédiés à la culture de bananes. Le plus grand producteur possède près de 2 hectares. Le cycle de vie des bananes, de la plantation à la récolte, dure un an. Les bananes sont principalement plantées en début d'année pour être vendues à l'occasion du Nouvel An lunaire. Ainsi, vers janvier-février du calendrier lunaire, les boutures commencent à être prélevées et plantées. Lorsque les prix sont bons, une grappe de bananes coûte entre 500 000 et 1 million de dongs. »

La culture de la banane assure un revenu stable à M. Dang Van Tan, membre de la coopérative de services agricoles Quynh Lam, commune de Ban Nguyen.

Les bananes Ban Nguyen sont réputées pour leur goût délicieux, sucré et plus nutritif que les autres variétés. Vertes, leur peau adhère au fruit, mais à maturité, elle se détache facilement. La chair, alors mûre, prend une couleur jaune doré, semblable à de la graisse de poulet, et exhale un agréable parfum sucré. En bouche, elle est tendre et onctueuse, avec une saveur sucrée persistante. Les bananes sont excellentes pour la santé : elles apportent des nutriments, des antioxydants, favorisent la digestion, stabilisent la tension artérielle et contribuent au bon fonctionnement du système cardiovasculaire.

Au milieu des vastes bananeraies verdoyantes, les membres de la coopérative s'affairent à cultiver leurs bananiers avec l'espoir d'une bonne croissance, de fruits de qualité, d'une belle apparence et d'un bon prix pour la récolte du Têt. M. Nguyen Khac Dung, de la parcelle 13, s'enthousiasme : « Ces terres riveraines étaient initialement destinées à la culture de bananes et de légumes, la banane étant notre priorité absolue sur près d'un hectare. Grâce à des techniques appropriées, nos produits sont d'excellente qualité, très appréciés des consommateurs et vendus principalement pendant le Têt, ce qui explique leur prix élevé. Chaque parcelle compte actuellement environ 90 bananiers, avec un taux de fruits de près de 70 %. Nous n'avons aucun souci à nous faire quant à la production : les commerçants viennent directement à la ferme pour acheter nos bananeraies. De plus, entre la plantation et la récolte, ma famille pratique également la culture intercalaire d'autres légumes afin d'accroître nos revenus et d'améliorer nos conditions de vie. »

Fort d'une longue expérience dans la culture de la banane, et constamment à la recherche de nouvelles méthodes, M. Han Hung Dung, de la zone 7, témoigne : « Actuellement, ma famille cultive près d'un hectare de bananes, ce qui nous rapporte un revenu annuel moyen de plus de 100 millions de dongs. Les bananes sont faciles à cultiver, adaptées aux sols alluviaux et sableux, résistantes à toutes les conditions climatiques et peu exigeantes. Pour garantir la qualité et l'aspect des régimes, une fois la floraison terminée, on coupe les extrémités des bananiers et on les façonne en régimes de 8 à 10 bananes seulement. On les enveloppe ensuite dans du plastique pour les protéger des insectes et on les attache solidement pour éviter que l'arbre ne se renverse. »

En raison de l'influence des facteurs climatiques, les bananes et les plantains ont une saveur et une douceur saisonnières ; les bananes sont donc populaires en hiver, les plantains en été. Ces deux types de bananes sont récoltés hors saison, ce qui permet aux producteurs de bananes d'avoir des produits à vendre toute l'année.

Face aux évolutions de l'agriculture moderne, il est essentiel pour les producteurs de prouver l'origine de leurs produits. La coopérative s'efforce de préserver sa réputation et de développer sa marque pour assurer une activité pérenne et un développement durable, depuis le processus de production jusqu'au respect des normes VietGAP et à l'attribution de codes d'identification des zones de culture. À ce jour, la banane Ban Nguyen a obtenu un certificat de marque collective délivré par le Département de la propriété intellectuelle du ministère des Sciences et des Technologies et a reçu la certification OCOP 3 étoiles. Il s'agit d'une solution importante pour protéger les droits et valoriser les produits agricoles locaux.

La production de bananes par la coopérative agricole Quynh Lam, dans la commune de Ban Nguyen, est devenue un modèle de production intégrée générant d'importants revenus pour ses membres et la coopérative elle-même. Ce modèle est étudié et reproduit par de nombreuses localités. Il s'agit d'une orientation pertinente pour le développement économique rural, contribuant à une réduction durable de la pauvreté, à la création d'emplois et à l'augmentation des revenus des agriculteurs. Ce modèle participe activement au programme de développement de l'agriculture de base et favorise un développement stable et durable de l'économie locale.

Hoang Huong

Source : https://baophutho.vn/thom-ngot-chuoi-tieu-ban-nguyen-237091.htm