L'élevage d'escargots noirs permet à Mme Truong Thi Yen d'avoir un revenu stable.
Après avoir cultivé près de 500 m2 de terres fruitières inexploitées, Mme Yen a décidé en 2022 de se tourner vers l'élevage d'escargots noirs. Selon Mme Yen, au début, elle a investi plus de 10 millions de VND pour creuser un étang, acheter du matériel et des graines d'escargots pour les élever. Le processus d'élevage des escargots noirs se heurte à de nombreuses difficultés, notamment la prévention des maladies et le choix d'une nourriture adaptée aux escargots prend beaucoup de temps.
Au fil du temps, en apprenant, en recherchant des livres, des journaux et en expérimentant avec de nombreux types d'aliments différents, Mme Yen a finalement réalisé que les légumes, les tubercules et les fruits sont la meilleure nourriture pour les escargots noirs. Par conséquent, pour garder les escargots noirs en bonne santé et en bonne croissance, Mme Yen fournit chaque jour une variété de légumes et de fruits frais. Il faut environ 4 mois entre l'élevage et la récolte des escargots noirs. En moyenne, elle cultive 3 récoltes par an et les vend à un prix relativement stable (50 000 VND/kg). À partir des 1,5 kg initiaux d'escargots noirs, Mme Yen a récolté environ 400 kg par récolte, réalisant un bénéfice de près de 20 millions de VND par récolte.
Ayant réussi à élever des escargots noirs, Mme Yen a décidé en 2023 de se lancer dans l'élevage et l'éclosion d'escargots pour approvisionner les clients à l'intérieur et à l'extérieur de la commune. Grâce à cela, sa vie de famille s'améliore de plus en plus./.
Chi Dang
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