Savourez la cuisine chinoise à Vung Tau.

Canard laqué au restaurant C.TAO.

Situé au 186, rue 2/9, à Vung Tau, le restaurant C.TAO est un établissement impressionnant au design spacieux, aéré et raffiné. Sa carte variée propose des petits-déjeuners tels que des raviolis, des shumai et des brioches à la crème, ainsi que des plats principaux signatures comme les nouilles wonton au char siu, le riz frit au canard laqué et le crabe aux vermicelles.

Chaque plat est préparé avec soin à partir d'ingrédients frais et présenté avec raffinement. Alliant saveurs traditionnelles et créativité moderne, C.TAO offre à ses convives une expérience culinaire inédite.

Les prix varient de 45 000 à 900 000 VND par plat, convenant à de nombreuses occasions, des repas de famille aux réunions entre amis en passant par les importants rendez-vous d'affaires. Mme Nguyen Ngoc Thanh, une touriste venue d' Hanoï, témoigne : « J'adore la cuisine chinoise. Les plats proposés ici m'ont vraiment surprise : riches en saveurs traditionnelles chinoises et présentés avec raffinement, ils correspondent parfaitement à mes goûts. »

Outre ses restaurants modernes, Vung Tau compte également de nombreux restaurants chinois traditionnels, réputés pour leurs saveurs authentiques. Phi Lu Noodles (366/9 rue Truong Cong Dinh) est une adresse incontournable pour les locaux et les touristes amateurs de nouilles. Leurs nouilles mélangées sont particulièrement appréciées pour leurs nouilles fraîches et moelleuses, leur bouillon doux et leurs garnitures variées telles que des travers de porc, des wontons et du char siu. Les prix varient de 30 000 à 70 000 VND par plat.

Autre option : le restaurant Dang Ky Noodle House (120 rue Nam Ky Khoi Nghia), réputé pour ses nouilles sèches. Les nouilles sont moelleuses et savoureuses, la sauce est riche et parfumée, et le plat est servi avec des boulettes de viande et du char siu (porc laqué). Simple mais copieux, ce repas rapide et savoureux ne coûte que 30 000 à 50 000 dongs.

Par ailleurs, pour découvrir la cuisine chinoise, nous vous recommandons vivement le salon de desserts Minh Ky, situé au 322 rue Truong Cong Dinh. Vous pourrez y déguster des desserts traditionnels tels que la soupe sucrée au sésame noir, les boulettes de riz gluant en soupe sucrée et le riz gluant noir.

Avec sa carte variée et ses espaces de restauration diversifiés, la cuisine chinoise à Vung Tau n'est pas seulement un voyage culinaire, mais aussi l'occasion de découvrir la richesse de la culture gastronomique chinoise au cœur de cette ville côtière.

Texte et photos : TRÀ NGÂN

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Source : https://baobariavungtau.com.vn/du-lich/202505/thuong-thuc-am-thuc-trung-hoa-o-vung-tau-1042064/