Tien Yen : L'agriculture se tourne vers une production propre et connectée

Étant donné les caractéristiques de la plupart des ménages de Tien Yen vivant de l'agriculture, le secteur économique agricole a bénéficié ces dernières années d'une attention et d'investissements locaux. Récemment, Tien Yen a vu émerger des modèles de production agricole interconnectés, créant des produits répondant aux normes de goût, de propreté, de sécurité et de nutrition, augmentant ainsi leur valeur.

Après de nombreuses années de mise en œuvre acharnée, Tien Yen a désormais façonné le principal modèle économique agricole , basé sur le principe « deux animaux, un arbre », avec des poulets, des crevettes et des plantes indigènes. En 2024, le cheptel de poulets de Tien Yen atteindra plus de 1,3 million de têtes, soit une augmentation par rapport aux années précédentes. À l'occasion du Nouvel An lunaire, Tien Yen dispose d'environ 120 000 poulets commerciaux pour approvisionner le marché.

Les poulets Tien Yen sont élevés sur les collines.

Il convient de noter que les poulets Tien Yen sont de plus en plus élevés selon des normes de qualité élevées dans de grands espaces et nourris avec des produits agricoles disponibles. Certains ménages utilisent des rations alimentaires mixtes pour réduire la formation de graisse viscérale. Depuis juin 2024, quatre ménages ont été sélectionnés pour tester ce modèle d'élevage de poulets utilisant des rations alimentaires à base d'ingrédients végétaux, ouvrant ainsi une nouvelle voie à l'élevage des poulets Tien Yen. Fin 2020, Tien Yen a également lancé des produits de poulet transformés prêts à consommer, tels que le poulet sel et poivre, le poulet sauce soja et le poulet aux herbes, qui ont rencontré un vif succès auprès des consommateurs.

Poursuivant son objectif d'augmentation de la valeur de ses productions, Tien Yen a mis en place des modèles de production cohérents, appliquant les bonnes pratiques agricoles, notamment la cannelle biologique, les légumes biologiques et les pommes de terre de l'Atlantique. Tien Yen possède actuellement plus de 1 000 hectares de cannelier, dont 200 hectares sont plantés, entretenus et récoltés selon les normes biologiques. Durant tout le cycle de production, les producteurs forestiers n'utilisent ni engrais ni produits chimiques, ce qui améliore la qualité de l'écorce de cannelier et augmente la teneur en huiles essentielles et en micronutriments bénéfiques des canneliers.

M. San A Phat (village de Khe Lac, commune de Dai Duc) a déclaré : « L'entreprise qui coopère avec la population pour cultiver de la cannelle biologique est Son Ha Spices Company Limited (dont le siège social est dans la province de Yen Bai ). Si les produits à base de cannelle de la population répondent aux normes, cette entreprise les achètera au prix du marché élevé et offrira une prime supplémentaire de 2 500 VND/kg. En 2024, rien qu'en comptant la valeur de la prime, ma famille a atteint plus de 70 millions de VND. »

La cannelle biologique est une plante indigène à fort potentiel, un atout majeur de l'agriculture de Tien Yen. Dans le cadre du développement de cette localité, la superficie cultivée en cannelle, et plus particulièrement en cannelle biologique, sera augmentée, l'objectif étant d'atteindre 30 à 50 % de la superficie cultivée en cannelle biologique.

En 2024, pour la première fois, les consommateurs s'enthousiasment pour le chou doux de Tien Yen. En effet, ce légume a bénéficié d'une culture et d'un entretien 100 % biologiques et propres, des semences aux pesticides, en passant par les engrais et l'eau d'irrigation. Actuellement, la Coopérative agricole de Dien Xa est l'unité centrale qui collabore avec les ménages pour cultiver 5 hectares de légumes biologiques, en prenant en charge la consommation de tous les produits et en testant un modèle de fabrication de cornichons à base de chou doux biologique, créant ainsi un produit unique et nutritif, consommable directement à partir de chou biologique.

Les agriculteurs de Tien Yen reçoivent des variétés de pommes de terre de l'Atlantique de l'Institut de biologie agricole pour les cultiver.

Concernant les pommes de terre de l'Atlantique, après près de trois ans de production, les terres de Tien Yen représentent aujourd'hui une superficie d'environ 30 hectares. L'attrait de ce modèle pour les agriculteurs de Tien Yen réside dans la filière « 5 maisons », qui bénéficie du soutien important de l'Institut de biologie agricole pour la fourniture de semences et de techniques culturales, et dont la consommation est assurée par Orion Vina Food Company Limited. Grâce aux pommes de terre de l'Atlantique, Tien Yen a non seulement réduit le nombre de champs abandonnés lors de la culture d'hiver des années précédentes, mais a également augmenté la valeur de la production par hectare, avec un revenu total de 200 millions de VND/ha de pommes de terre (cultivées pendant trois mois lors de la culture d'hiver).

Selon Mme Do Thi Duyen, directrice du département de l'agriculture et du développement rural du district de Tien Yen, d'ici 2025, l'agriculture de Tien Yen continuera d'investir dans des modèles de production diversifiés et de transformation en profondeur. Dans ces secteurs, le poulet, les crevettes et les arbres forestiers indigènes continueront de jouer un rôle clé, apportant une valeur ajoutée essentielle au secteur agricole local.

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