Renforcer la motivation des coopératives sur la nouvelle voie de développement

Parallèlement à leurs actions de promotion des marchés, de soutien à l'application des sciences et des technologies et de valorisation de l'image des secteurs fonctionnels de la ville, les coopératives de Can Tho investissent continuellement dans la production de biens et de produits agricoles, répondant ainsi aux normes de qualité requises par les marchés de consommation nationaux et internationaux. Ce faisant, elles contribuent non seulement à valoriser les produits agricoles locaux, mais aussi à encourager les coopératives à poursuivre leur développement.

La coopérative agricole Thoi Trinh, quartier O Mon, présente le longane Ido, certifié OCOP 3 étoiles.

Afin d'assurer le développement stable de l' économie collective, dont les coopératives constituent le pilier, le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de la ville de Can Tho, en collaboration avec les services municipaux et locaux concernés, a mis en œuvre de nombreux programmes de soutien aux coopératives. Ces programmes visent à accompagner les coopératives dans leur participation à des formations, à former les gestionnaires et les membres au développement de marques, à l'enregistrement des codes d'appellation d'origine contrôlée, à l'application de processus et de normes de production pour créer une large gamme de biens et de produits répondant aux exigences de consommation intérieure et d'exportation. Parallèlement, le Département encourage la participation des coopératives à des conférences et des foires agricoles afin de promouvoir leurs produits, notamment les spécialités locales et les produits certifiés « Un produit d'une commune » (OCOP). L'objectif est d'aider les coopératives à anticiper la demande du marché, à investir dans la production pour améliorer la qualité des produits OCOP, et à développer des partenariats avec des entreprises afin de concevoir des modèles de production adaptés à la consommation, d'accroître la valeur des produits OCOP et d'améliorer les revenus des membres et des agriculteurs.

Soucieuse de valoriser la culture de vergers spécialisés pour les maraîchers locaux, la coopérative agricole Thoi Trinh, située dans le quartier d'O Mon, a incité ses membres à cultiver le longane Ido selon les normes VietGAP et OCOP afin d'accroître sa valeur et sa compétitivité sur le marché. M. Nguyen Thanh Nghi, directeur de la coopérative, a déclaré : « La coopérative compte actuellement 60 membres, spécialisés dans la culture du longane Ido, du longane et de la goyave Ruby, sur une superficie totale de plus de 48,8 hectares. Le longane Ido y occupe plus de 90 % de la superficie totale. » Selon M. Nghi, grâce au soutien des services municipaux et des autorités locales, la coopérative a développé une marque collective et obtenu quatre codes d'appellation d'origine contrôlée (AOC). La coopérative maintient la culture du longane d'Ido conformément aux normes VietGAP et obtient la certification OCOP 3 étoiles. Grâce à ces conditions, elle peut facilement démarcher de nombreux partenaires et entreprises d'achat, comme la chaîne de supermarchés GO et Bach Hoa Xanh, dans la ville. Actuellement, elle vend en moyenne entre 2 et 5 tonnes de longane d'Ido par jour, à un prix d'environ 16 000 VND/kg, variable selon la période.

Selon M. Nghi, grâce au maintien de la culture du longane d'Ido selon les normes VietGAP, à la formation des membres aux bonnes pratiques culturales, à la transformation des longaniers pour une production continue et, surtout, à la garantie de la qualité et de la sécurité des fruits pour les consommateurs, les longanes d'Ido de la coopérative se vendent toujours à des prix élevés et sont achetés par des négociants et des partenaires, assurant ainsi un revenu stable aux producteurs de la coopérative. On estime qu'avec un grand hectare (1 300 m²) de longanes d'Ido, le rendement est d'environ 2 tonnes par hectare, ce qui représente un revenu d'environ 30 millions de VND par hectare, variable selon la période. On peut affirmer que la coopérative joue un rôle essentiel en aidant les agriculteurs à adopter des pratiques agricoles sûres et en les mettant en relation avec des entreprises pour soutenir la production, contribuant ainsi à assurer un revenu stable aux producteurs de la coopérative.

La coopérative ODA High-Tech de la commune de Phong Dien investit non seulement dans des technologies de pointe pour produire des cordyceps lyophilisés de haute qualité, mais participe également activement au programme OCOP afin d'accroître la valeur de ses produits sur le marché. À ce jour, ses cordyceps lyophilisés ont obtenu la certification OCOP 4 étoiles et figurent parmi les 100 produits coopératifs emblématiques du pays. Ils ont également reçu, pour la première fois en 2024, le prix « Mai An Tiem » décerné par l'Alliance des coopératives du Vietnam. Selon M. Pham Ngoc Da, directeur de la coopérative ODA High-Tech, grâce à la synergie de ses atouts, les cordyceps lyophilisés de la coopérative sont désormais disponibles dans de nombreux magasins et points de vente de produits alimentaires sains à Hô Chi Minh -Ville, Can Tho et dans plusieurs provinces et villes du nord du pays, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus des membres de la coopérative et des agriculteurs partenaires.

Afin de soutenir et d'encourager les coopératives à améliorer la qualité de leurs produits, les services municipaux doivent promouvoir des politiques d'investissement dans les infrastructures du secteur économique collectif, en plaçant les coopératives au cœur de ce dispositif. Il est également nécessaire de renforcer la formation des ressources humaines capables d'appliquer les nouvelles technologies, afin d'aider les coopératives à répondre aux exigences d'innovation commerciale dans l'environnement numérique. Parallèlement, il convient de promouvoir des programmes de promotion commerciale, en créant des liens entre les coopératives et entre celles-ci et les grandes entreprises, afin de développer et d'étendre les marchés de consommation. De plus, il est important de s'attacher à concevoir et à développer des modèles de coopératives agricoles de haute technologie, appliquant des technologies de transformation poussée, afin d'aider les coopératives à améliorer leur efficacité de production, à créer une variété de produits agricoles et de produits OCOP portant l'empreinte du terroir. Ainsi, les coopératives seront davantage motivées pour se développer de manière plus stable et durable sur cette nouvelle voie.

Article et photos : MON association de copropriétaires

Source : https://baocantho.com.vn/tiep-them-dong-luc-cho-hop-tac-xa-tren-chang-duong-phat-trien-moi-a188705.html