Le 18 juillet, à Hô-Chi-Minh-Ville, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a organisé un séminaire pour promouvoir les atouts des cultures de noix de coco, de banane et d'ananas, avec pour objectif de les faire entrer prochainement dans le cercle des exportations à plusieurs milliards de dollars. Auparavant, le durian et le pitaya ont généré pendant de nombreuses années des exportations d'une valeur supérieure à 1 milliard de dollars.
Selon le représentant du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, le durian et le fruit du dragon, deux produits autrefois moteurs de l'exportation vietnamienne de fruits, montrent aujourd'hui des signes de ralentissement. Si le durian parvient à maintenir son taux de croissance à court terme, le risque lié au marché chinois devient de plus en plus évident en raison des politiques strictes de contrôle de la qualité. Le fruit du dragon, qui avait autrefois dépassé le milliard de dollars américains, a perdu plus de la moitié de sa valeur d'exportation par rapport à son pic. Par conséquent, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement s'efforce de promouvoir la production d'autres types de fruits afin d'offrir aux agriculteurs un plus grand choix, de diversifier les marchés et d'améliorer leur compétitivité.
Plus précisément, la noix de coco est le fruit qui occupe la plus grande superficie du pays, avec environ 202 000 hectares, et une production annuelle de 2,28 millions de tonnes, principalement concentrée dans le delta du Mékong. Le Vietnam figure actuellement parmi les principaux exportateurs mondiaux de noix de coco. D'ici 2030, l'industrie de la noix de coco se concentrera sur la transformation en profondeur, la production selon les processus VietGAP et GlobalGAP, le développement de modèles de cultures intercalaires et l'intégration de l'écotourisme horticole et des produits OCOP afin d'accroître la valeur de l'ensemble de la chaîne.
Le Vietnam produit actuellement environ 860 000 tonnes d'ananas, principalement cultivées dans le delta du Mékong. L'objectif est d'atteindre près d'un million de tonnes d'ici 2030, grâce à l'expansion des superficies et à la conversion à des cultures intercalaires pour la transformation et l'exportation hors saison. La banane, quant à elle, produit environ 3 millions de tonnes par an et constitue un produit d'exportation clé vers des marchés comme la Chine, le Japon, la Corée et l'UE. L'objectif du secteur est de maintenir et d'accroître sa part de marché en améliorant la qualité des produits, en perfectionnant la conception des emballages et en créant une marque distincte pour les bananes vietnamiennes sur le marché international. Quant au fruit de la passion, il produit environ 163 000 tonnes par an, principalement concentrées dans les hauts plateaux du centre. L'objectif est d'atteindre 300 000 tonnes d'ici 2030, les principales zones de développement étant Lam Dong et Gia Lai.
À l'échelle actuelle, ces fruits pourraient tous rejoindre le segment des « exportations à un milliard de dollars » dans les prochaines années s'ils sont orientés et développés selon la bonne feuille de route. M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes (VINAFRUIT), a déclaré que de nombreux fruits et légumes vietnamiens pourraient devenir des industries à un milliard de dollars. Parmi eux, l'ananas représenterait un marché mondial d'environ 29 milliards de dollars en 2024 et continuerait de croître à un taux de croissance annuel composé de 6,3 %. Les marchés européens et nord-américains représentent 50 % de la demande de consommation, affichant un fort potentiel d'exportation.
De son côté, M. Pham Quoc Liem, président du conseil d'administration d'Unifarm, nourrit de grands espoirs pour la banane. Il y a dix ans, le Vietnam n'exportait pas de bananes, mais en 2024, la banane a rapporté 378 millions de dollars américains, se classant au 9e rang mondial. Cependant, en investissant dans la science, l'ingénierie et la technologie pour porter la valeur par hectare à 20 000 dollars américains, le Vietnam pourrait générer jusqu'à 4 milliards de dollars américains par an grâce à la banane.
De même, pour les produits à base de fruit de la passion, M. Nguyen Manh Hung, président du conseil d'administration de Nafoods Joint Stock Company, estime pouvoir atteindre le milliard de dollars d'exportations. Le fruit de la passion est très apprécié dans le monde entier, tant sous forme concentrée que fraîche, avec une demande d'environ 30 000 tonnes par an pour chaque variété. Ce marché connaît une croissance de 6 à 7 %, et l'ouverture du marché chinois, en particulier, créera une forte demande de fruits frais. La Chine peut actuellement en produire, mais elle doit encore en importer en hiver.
Dans le même temps, les exportations de noix de coco fraîche atteindront une valeur de près de 400 millions de dollars en 2024, mais si l'on inclut les produits à base de noix de coco, ce fruit atteindra le seuil du milliard de dollars.
À l'issue de la discussion, M. Tran Thanh Nam, vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, a déclaré : « Le fruit de la passion, la banane, l'ananas et la noix de coco sont des représentants typiques, réunissant de nombreux facteurs d'avantages naturels, de valeur économique, de capacité de transformation et de potentiel de marché à l'exportation. En termes d'échelle de production, la superficie totale de ces quatre cultures s'élève à plus de 420 000 hectares, produisant plus de 6,3 millions de tonnes par an. Ce ne sont pas seulement des chiffres statistiques, mais aussi une preuve évidente de la forte vitalité des industries associées aux moyens de subsistance de millions de ménages agricoles. Ces quatre produits présentent des avantages, mais ils sont également confrontés à des défis tels que des variétés monotones, le manque de bonnes variétés, des variétés résistantes à d'importants ravageurs et maladies, le manque de zones de matières premières standardisées et des liens lâches... Par conséquent, il est nécessaire de réorganiser proactivement la filière dès maintenant, sinon nous perdrons nos avantages et prendrons du retard sur les autres pays de la même région géographique. »
Source : https://baolaocai.vn/tim-huong-moi-de-dua-dua-chuoi-vao-nhom-xuat-khau-ti-do-post649092.html
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