Tịnh Kỳ a eu une bonne récolte d'anchois.

Depuis le Nouvel An lunaire, des conditions météorologiques favorables ont permis aux bateaux de pêche de la zone côtière de Tinh Ky, dans la ville de Quang Ngai, de prendre la mer et de récolter diverses espèces de fruits de mer, notamment des anchois. Depuis début mars, des incendies de canne à sucre se déclarent régulièrement dans les localités orientales de la province de Gia Lai. Près de 15 hectares appartenant à plus de 10 familles du district de Kbang et de la ville d'An Khe, en pleine période de récolte, ont été ravagés par les flammes. Le matin du 17 mars, au siège du gouvernement, le secrétaire général To Lam a rencontré la sous-commission socio -économique du XIVe Congrès national du Parti. Actuellement, la réglementation des salaires, tant dans le secteur public que privé, est rattachée aux unités administratives. Par conséquent, parallèlement à l'organisation des fusions de provinces, ces réglementations devront également être adaptées. En réponse à l'appel du Premier ministre Pham Minh Chinh, « Le pays tout entier se mobilise pour éliminer les logements précaires et insalubres (XNT, NDN) avec tous les moyens et les méthodes novatrices », la province de Thai Nguyen met résolument en œuvre un plan visant à offrir à des milliers de familles un logement et des moyens de subsistance stables. Le plat d'œil de thon, également appelé « phare », est une spécialité renommée de la région côtière de Tuy Hoa, à Phu Yen. Unique par sa saveur riche et croustillante, ce plat est aussi associé à des histoires fascinantes sur son origine et sa préparation élaborée, laissant aux convives des souvenirs inoubliables. À l'aube, le centre-ville d'Ia Kha, dans le district frontalier d'Ia Grai, province de Gia Lai, s'anime de la vitalité d'une nouvelle journée. Les larges avenues sont animées par la circulation dense, piétons et véhicules. Le long des routes, les habitants se rendant à leurs champs, les commerçants et les élèves se rendant avec enthousiasme à l'école… insufflent un nouveau rythme de vie aux rives du fleuve Po Ko. Voici un résumé de l'actualité du Journal des minorités ethniques et du développement. L'édition du 15 mars au matin met en lumière les points suivants : le festival du village de Bat Trang est inscrit au patrimoine culturel immatériel national ; la beauté unique du Saint-Siège de Tay Ninh ; un agriculteur âgé transforme une colline aride en une ferme prospère. D'autres actualités concernant les minorités ethniques et les régions montagneuses sont également présentées. Dans le cadre de l'initiative « Unis pour éliminer les logements précaires et insalubres à l'échelle nationale d'ici 2025 », lancée par le Premier ministre, la province de Phu Tho a mobilisé toutes ses ressources et sa détermination pour accélérer les progrès et atteindre l'objectif d'élimination des logements précaires et insalubres d'ici 2025. Information provenant du Comité populaire de la ville de Phu Tho. La province de Cao Bang a annoncé son intention de démolir 76 logements temporaires et insalubres en 2025, afin d'aider les habitants à se stabiliser et à s'installer durablement. Le Comité populaire de la province de Quang Nam a récemment publié une décision fixant les montants des dépenses consacrées à l'indemnisation, au soutien et à la réinstallation des populations lors des opérations de récupération de terres par l'État. Cette année, la floraison des cerisiers attire des touristes de toute la région Asie-Pacifique, en quête d'expériences uniques au cœur de paysages époustouflants et méconnus, et désireux de s'immerger dans la culture locale. L'examen de fin d'études secondaires de 2025 sera axé sur la pratique et portera sur les connaissances des classes de seconde et de première, en plus de celles de terminale. Les candidats devront maîtriser les connaissances fondamentales et mettre en pratique leurs compétences pour réussir l'examen.

Estuaire paisible de Sa Ky

Chaque jour, près d'une centaine de bateaux entrent et sortent du port de pêche de Tinh Ky pour vendre du poisson, faire le plein de carburant et s'approvisionner en vivres et autres produits de première nécessité avant de prendre la mer. La pêche à l'anchois, avec ses sorties à la journée, offre de faibles coûts de production et une rentabilité élevée. Les bateaux les plus performants peuvent engranger entre 70 et 80 millions de VND, tandis que les moins performants gagnent plusieurs dizaines de millions. Le revenu des pêcheurs varie en fonction du prix du poisson. Les anchois frais se vendent entre 14 000 et 15 000 VND/kg, tandis que les anchois avariés (salés et fermentés) ne se vendent qu'entre 7 000 et 8 000 VND/kg. Pendant une bonne saison de pêche à l'anchois, le port est en pleine effervescence. De nombreuses activités complémentaires permettent de créer des emplois et d'améliorer les revenus des familles. Notamment, les femmes du village de pêcheurs de Tinh Ky achètent des anchois pour les revendre, salés et transformés en sauce de poisson, aux habitants de la ville de Quang Ngai . Certains jours, ils gagnent entre 500 000 et 700 000 VND.

Grâce à une pêche abondante d'anchois, les conditions de vie des pêcheurs de Tinh Ky se sont améliorées. Non seulement les bateaux débordant de poissons font la joie des habitants de cette région côtière, mais les activités complémentaires liées à la transformation et au commerce des anchois permettent également à de nombreuses familles d'accroître leurs revenus, créant ainsi une atmosphère dynamique et porteuse d'espoir dans le village de pêcheurs de Tinh Ky.

Les anchois sont en cours de préparation pour le chargement dans le camion.

À Tịnh Kỳ, les femmes ont trouvé un emploi supplémentaire en vendant des anchois.

Les charrettes transportent des anchois vers différents points de vente.

Saison de séchage des anchois sur la plage de Ca Na.

Source : https://baodantoc.vn/tinh-ky-duoc-mua-ca-com-1742200107207.htm