La niacine est utilisée depuis longtemps pour réduire les triglycérides et augmenter le cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL). Ce « bon » cholestérol aide à éliminer les lipoprotéines de basse densité (LDL) ou « mauvais » cholestérol du sang.
La niacine est utilisée par le corps pour convertir les aliments en énergie. La niacine contribue également à maintenir le système nerveux, le système digestif et la peau en bonne santé. Lorsqu'elle est utilisée comme traitement pour améliorer le taux de cholestérol ou corriger les carences en vitamines, la niacine est vendue à des doses plus élevées sur ordonnance.
La niacine est également disponible sous forme de supplément en vente libre, mais les ingrédients, les formulations et les effets de la niacine en vente libre peuvent varier considérablement.
Ne prenez pas de niacine sans en avoir d’abord discuté avec votre professionnel de la santé, car la niacine peut provoquer des effets secondaires graves lorsqu’elle est prise à fortes doses.
Voici quelques aliments riches en niacine que nous pouvons ajouter à notre alimentation et qui sont bons pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé :
1. Le saumon ou les poissons gras sont riches en niacine
Riche en vitamine B3 et source de protéines de qualité, le saumon peut aider à augmenter les niveaux de niacine de votre corps. Les acides gras oméga-3 contenus dans ce superaliment peuvent également aider à réduire l’inflammation et donc à réduire le taux de cholestérol.
Les aliments riches en niacine aident à éliminer le mauvais cholestérol.
2. Poitrine de poulet
La poitrine de poulet est une source maigre de protéines riche en niacine, qui aide également à contrôler le taux de cholestérol. La poitrine de poulet peut être transformée en de nombreux plats sains tels que grillée, effilochée... très bonne pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.
3. Haricots verts
Les haricots verts sont une source végétale de niacine efficace et facilement absorbée par l’organisme. Les haricots verts sont également riches en fibres, ce qui contribue à réduire le taux de cholestérol. Incorporer des haricots verts dans des salades, des soupes ou même des sautés enrichit la valeur nutritionnelle du plat.
Des études montrent également que les haricots verts contiennent de nombreux antioxydants et autres composés qui peuvent réduire le risque de cancer, réduire le cholestérol et favoriser la croissance de bactéries intestinales bénéfiques.
4. Graines de tournesol
Les graines de tournesol sont riches en vitamine B3, ce qui en fait un excellent super aliment pour réduire naturellement les taux de cholestérol élevés. Vous pouvez ajouter ces noix étonnantes à des smoothies ou à des smoothies et salades (pour plus de croquant), ou même les grignoter.
5. Avocat
L'avocat est un fruit facile à manger, délicieux en saveur et riche en vitamine B3. Un demi-avocat fournit jusqu’à 30 % de votre apport quotidien en vitamine B3.
Les avocats sont riches en fibres, en graisses saines et en de nombreuses vitamines et minéraux. En fait, un avocat contient deux fois plus de potassium qu’une banane. Les avocats sont également une excellente source de graisses mono-insaturées, qui peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiaques lorsqu'ils sont consommés régulièrement. Les graisses monoinsaturées présentes dans les avocats aident à réduire les niveaux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol), tout en augmentant les niveaux de cholestérol HDL (bon cholestérol).
L'avocat peut être utilisé dans des smoothies, mangé directement ou utilisé comme plat d'accompagnement avec des salades et crée les collations intestinales les plus nutritives et les plus riches en fibres.
6. Patates douces
Les patates douces sont riches en vitamines et minéraux importants, notamment en niacine, ce qui en fait une source nutritionnelle importante. Les antioxydants et les fibres contenus dans les patates douces peuvent réduire le taux de cholestérol LDL et favoriser la santé cardiaque. Les patates douces sont cuites au four ou transformées en plat d'accompagnement sain.
7. Champignons
Les champignons sont une source alimentaire faible en calories, riche en nutriments et en vitamine B3. Les champignons sont riches en antioxydants et en fibres qui peuvent réduire le taux de cholestérol et l’inflammation.
L’ajout de champignons aux omelettes, aux plats de pâtes ou aux sautés peut constituer un remède efficace pour réduire le cholestérol.
Un taux de cholestérol élevé, en particulier un taux élevé de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL), est devenu un problème de santé croissant. Souvent qualifié de « mauvais cholestérol », le cholestérol LDL ouvre la voie à des complications de santé comme les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux en accumulant des plaques dans les artères, obstruant ainsi la circulation sanguine.
Il s’agit d’une maladie liée au mode de vie, elle doit donc être contrôlée par une alimentation et des exercices appropriés. Les aliments mentionnés ci-dessus sont parfaits pour réduire naturellement les niveaux élevés de cholestérol à la maison. Cependant, la cohérence et la modération sont les clés du succès.
Vous devriez consulter un nutritionniste ou un médecin avant d’apporter des modifications à votre régime alimentaire quotidien.
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