La ville de Sa Dec reçoit le titre de patrimoine culturel immatériel national de l'artisanat traditionnel et des savoirs populaires « L'artisanat de fabrication de farine de riz de Sa Dec »

Date de mise à jour : 26/04/2024 22:00:23

Dans l'atmosphère joyeuse de célébration du 49e anniversaire de la libération du Sud et de la Journée de la réunification nationale (30 avril 1975 - 30 avril 2024), le soir du 26 avril, au parc Sa Dec, le Comité populaire de la ville de Sa Dec s'est coordonné avec le Département de la culture, des sports et du tourisme de Dong Thap pour organiser solennellement la cérémonie de réception du patrimoine culturel immatériel national de l'artisanat traditionnel et des connaissances populaires « Fabrication de la farine de riz de Sa Dec » dans la commune de Tan Phu Dong et le quartier 2 de la ville de Sa Dec et a ouvert le 3e Festival de la paix de la ville de Sa Dec en 2024.

Les dirigeants de la province et de la ville de Sa Dec ont assisté à la cérémonie.

Étaient présents à la cérémonie : la Mère héroïque vietnamienne Dam Thi Be Ba ; les camarades : Pham Thien Nghia - Secrétaire adjoint du Comité provincial du Parti, Président du Comité populaire provincial ; Le Thi Kim Loan - Membre du Comité permanent du Comité provincial du Parti, Chef du Département de la propagande du Comité provincial du Parti ; d'anciens dirigeants provinciaux ; des dirigeants de la ville de Sa Dec et un grand nombre de personnes locales.

La fabrication de farine de riz à Sa Dec est une activité plus que centenaire. Après avoir connu des hauts et des bas, mais grâce à de nombreux facteurs naturels favorables, cette profession a maintenu son développement jusqu'à aujourd'hui. Plus de 160 ménages y travaillent actuellement, créant des emplois pour plus de 1 000 travailleurs locaux, avec une production moyenne de plus de 30 000 tonnes de farine par an. Chaque année, les produits issus de la farine rapportent plus de 400 milliards de VND à la ville de Sa Dec. Les villageois ont également progressivement mécanisé le processus de production afin de réduire la main-d'œuvre, de diminuer les coûts de production et d'améliorer la production et la réputation de la marque de farine Sa Dec.

Afin de témoigner notre gratitude à nos ancêtres qui ont œuvré sans relâche pour bâtir et contribuer à la prospérité de notre patrie, améliorer la vie de nombreuses familles et assurer la réussite de nombreuses générations, le Comité populaire de la ville de Sa Dec a organisé, de 2022 à aujourd'hui, une cérémonie en hommage à nos ancêtres et à la profession de la farine de Sa Dec. Le 21 février, le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme a décidé d'inscrire la profession de la farine de riz de Sa Dec, dans la commune de Tan Phu Dong et le quartier 2 de la ville de Sa Dec, province de Dong Thap, sur la Liste du patrimoine culturel immatériel national de l'artisanat traditionnel et des savoirs populaires.

Le secrétaire adjoint du Comité provincial du Parti et président du Comité populaire provincial, Pham Thien Nghia, a pris la parole lors de la cérémonie.

Le secrétaire adjoint du Comité provincial du Parti et président du Comité populaire provincial, Pham Thien Nghia, a déclaré que la profession de fabricant de farine de riz dans la commune de Tan Phu Dong et le quartier 2 de la ville de Sa Dec, reconnue comme patrimoine culturel immatériel national, apporte non seulement joie et fierté aux fabricants de farine de Sa Dec, mais a également pour but de diffuser et d'améliorer la valeur du village artisanal traditionnel de farine de riz, contribuant de manière significative au développement du tourisme et à l'amélioration de l'image locale.

M. Pham Thien Nghia a suggéré que les secteurs, les niveaux et les localités continuent de promouvoir et de sensibiliser et de responsabiliser la communauté dans la préservation et la promotion des valeurs uniques du patrimoine culturel immatériel national et de la culture autochtone, contribuant à la préservation et au développement du patrimoine culturel national afin que ces valeurs soient profondément ancrées dans la vie de chacun et de chaque foyer.

Le président du Comité populaire provincial, Pham Thien Nghia, a décerné le certificat du patrimoine culturel immatériel national au village de fabrication de farine de riz de Sa Dec.

Avec l'autorisation du ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, le secrétaire adjoint du Comité provincial du Parti et président du Comité populaire provincial, Pham Thien Nghia, a décerné le Certificat national du patrimoine culturel immatériel pour l'artisanat traditionnel et le savoir-faire populaire de la « fabrication de la farine de riz de Sa Dec » dans la commune de Tan Phu Dong et le quartier 2 de la ville de Sa Dec. Parallèlement, le Comité populaire provincial a décerné des certificats de mérite à quatre collectifs, sept ménages et un particulier pour leurs nombreuses contributions positives à la préservation et au développement du village artisanal.

Le président du Comité populaire provincial, Pham Thien Nghia, a décerné des certificats de mérite à des collectifs et à des individus ayant apporté de nombreuses contributions positives à la préservation et au développement des villages artisanaux.

À cette occasion, le Comité populaire de la ville de Sa Dec a inauguré le 3e Festival de la Paix 2024, avec un programme de théâtre sur le thème « Fier de ma ville natale, Sa Dec ». Le Festival de la Paix se déroule du 26 avril au 1er mai et propose de nombreuses activités et événements attrayants, tels que : un concours de confection de 49 plats et gâteaux traditionnels à base de farine de Sa Dec ; un concours d'art populaire ; un festival de danse pour jeunes ; un jeu télévisé de la Cloche d'Or pour découvrir l'histoire de la fabrication de la farine de riz de Sa Dec ; une exposition photo sur le passé et le présent de la fabrication de la farine de riz de Sa Dec ; un tournoi de volley-ball pour les ouvrières, les fonctionnaires et les ouvriers municipaux, en compétition pour la 3e Coupe de la Paix ; un tournoi de mini-football pour les ouvriers, les fonctionnaires et les ouvriers municipaux…

Programme dramatique sur le thème « Fier de ma ville natale Sa Dec »

De plus, pendant le festival, les attractions touristiques de la ville de Sa Dec proposent également de nombreuses activités pour répondre et décorer les jardins afin de servir les touristes qui visitent pendant ces vacances.

FLEUVE DU MILLENIUM

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