Si vous vous demandez quoi manger lors de votre voyage en Malaisie , vous trouverez ci-dessous une liste de plats attrayants qui vous feront « tomber amoureux » dès la première dégustation.
Nasi Lemak – L'âme nationale de la cuisine malaisienne
Nasi Lemak – Un plat incontournable lors d’un voyage en Malaisie. (Photo : LE)
Parmi les plats les plus savoureux de Malaisie, le Nasi Lemak figure toujours en tête. Considéré comme un plat national, il constitue le petit-déjeuner le plus populaire des habitants.
Le riz est cuit dans du lait de coco parfumé, servi avec des anchois frits croustillants, des cacahuètes grillées, des œufs durs et du concombre, le tout relevé par une sauce sambal malaise épicée et authentique. Le Nasi Lemak est non seulement délicieux, mais incarne aussi la sophistication de la cuisine traditionnelle malaisienne.
Satay – Les brochettes grillées enchanteresses des Malais
Satay – Un plat grillé typique que l'on déguste souvent lors d'un voyage à Kuala Lumpur. (Photo : Collectée)
Si vous êtes amateur de grillades, le satay vous séduira. Il s'agit d'un plat de viande grillée (poulet, bœuf, agneau…) marinée aux épices traditionnelles, grillée au charbon de bois et servie avec une sauce onctueuse aux cacahuètes, du concombre et des galettes de riz compressées.
Que vous visitiez des marchés nocturnes, des stands en bord de route ou des restaurants haut de gamme, le satay est présent comme un élément incontournable de la cuisine malaisienne .
Char Kway Teow – L'essence des nouilles sautées chinoises
Char Kway Teow – Une spécialité chinoise incontournable lors de votre découverte de la cuisine malaisienne. (Photo : Collectée)
L'un des plats malaisiens d'origine chinoise les plus populaires, le Char Kway Teow est un grand plat de nouilles de riz sautées à feu vif avec des crevettes, des palourdes, des œufs, des germes de soja et une sauce onctueuse. La saveur aromatique de la sauce soja brûlée, alliée à la texture moelleuse des nouilles et à la fraîcheur des fruits de mer, fait de ce plat un véritable succès.
En particulier, lorsque vous voyagez à Kuala Lumpur ou à Penang, vous trouverez facilement du Char Kway Teow dans les aires de restauration ou les chariots de restauration de rue.
Roti Canai – Les saveurs indiennes de la cuisine malaisienne
Roti Canai – Un plat simple, bon marché mais extrêmement délicieux en Malaisie. (Photo : ÉTOILE)
Le Roti Canai est un pain plat typiquement malaisien. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, il est souvent servi avec du poulet au curry, du poisson au curry ou du dhal (purée de lentilles). C'est un plat de petit-déjeuner familier, populaire partout en Malaisie. C'est également un excellent choix si vous recherchez un petit-déjeuner simple mais copieux lors de votre voyage en Malaisie.
Teh Tarik – Boisson rafraîchissante après le repas
Teh Tarik – Un plat national typique, à goûter absolument lors d'un séjour en Malaisie. (Photo : Collectée)
Une liste de plats incontournables lors d'un voyage en Malaisie serait incomplète sans le Teh Tarik, le légendaire thé au lait tiré. Le mélange de thé et de lait est brassé plusieurs fois entre deux tasses, créant une mousse onctueuse caractéristique.
Le Teh Tarik n'est pas seulement une boisson, mais aussi une partie de la culture malaisienne, en particulier dans les mamak (restaurants indiens).
Quelques autres plats à essayer si vous avez le temps
Nasi Kandar. (Photo : collectée)
En plus des plats classiques mentionnés ci-dessus, si vous avez le temps, ne manquez pas des plats comme :
- Laksa Penang – soupe de nouilles épicée et aigre avec du poisson haché et des herbes
- Cendol – dessert avec glace pilée, haricots rouges et lait de coco
- Hokkien Mee – Nouilles noires sautées à la chinoise
- Nasi Kandar – Riz au curry à l'indienne populaire à Penang et Kuala Lumpur
La Malaisie ne se contente pas de proposer des destinations touristiques exceptionnelles, elle séduit également les visiteurs par sa cuisine malaisienne riche, unique et pleine d'émotions . Que vous alliez à Kuala Lumpur , Penang ou Genting , votre voyage sera plus complet si vous savourez pleinement les délicieux plats incontournables d'un voyage en Malaisie.
Qu'attendez-vous ? Enregistrez cette liste de plats pour un voyage encore plus savoureux grâce aux saveurs malaisiennes !
Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-malaysia-nhung-mon-an-ngon-v17294.aspx
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