Les modèles symbiotiques entre les cafés et les activités et ateliers expérientiels se développent de plus en plus. Apprécié des jeunes, cet espace convivial offre un cadre idéal pour savourer une boisson et discuter entre amis. On peut également y participer à des ateliers variés et originaux : art floral, peinture, poterie, artisanat… De quoi permettre à chacun de vivre des expériences enrichissantes, d'apprendre et de laisser libre cours à sa créativité.

Les ateliers-cafés sont conçus comme un concept de café qui, au-delà de la simple consommation de boissons, offre un lieu de rencontre privilégié pour les personnes partageant les mêmes intérêts et passions créatives, qu'il s'agisse d'art, de cuisine , de décoration ou d'artisanat. Dans ces espaces, en plus de profiter d'un lieu convivial pour se retrouver, discuter et échanger entre amis, comme dans un café classique, les clients ont également la possibilité de participer à des ateliers pratiques sur des thèmes spécifiques. Encadrés par des experts, ils acquièrent de nouvelles compétences et créent leurs propres œuvres et produits. Pour les cafés, c'est un moyen de renouveler leurs services et d'enrichir l'expérience client.
En flânant dans le centre de la ville d'Ha Long, il est facile de tomber sur des cafés au design et à la décoration uniques, présentant une variété de styles : classique aux influences européennes, moderne, vintage, traditionnel, jardin… Pour chaque espace, les propriétaires choisissent également avec soin des ateliers adaptés, souhaitant offrir à leurs clients un lieu inspirant, créatif mais aussi propice aux échanges et au partage.

Le complexe de services Sun Hill (quartier de Hong Gai, Ha Long) a récemment ouvert un atelier d'art associé à son café et à son espace de restauration. Les clients peuvent y participer à diverses activités telles que la peinture de statuettes, la confection de porte-bonheur, le dessin, la découverte de l'art traditionnel et l'apprentissage des bases du chant. Début novembre, l'atelier d'art Sun Hill a organisé un stage intitulé « Chanter avec les rossignols de la région minière », animé par la chanteuse Luu Hong Nhung. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, les participants ont été inspirés par la chanteuse invitée et ont pu découvrir les bases du chant, utiles à tous ceux qui aiment chanter et souhaitent progresser.
M. Ngo Thanh Tung, directeur du complexe de services Sun Hill, a déclaré : « Suite à la troisième tempête, nous avons souhaité profiter de cette période pour créer de nouveaux produits et services afin de mieux servir nos clients. En phase avec les besoins et les tendances de la jeunesse actuelle, nous avons réaménagé et rénové l’espace du magasin pour y installer un atelier d’art. Chaque atelier proposera un thème différent, adapté à tous les âges. Les participants pourront créer des objets artisanaux ou s’initier à de nouvelles techniques sous la supervision d’experts. L’atelier d’art Sun Hill offre un lieu de divertissement et renforce les liens familiaux, permettant aux parents et aux enfants de partager davantage de moments ensemble. »

Mme Nguyen Thu Hoai (quartier de Hong Hai, ville d'Ha Long) apprécie particulièrement les ateliers créatifs organisés dans les cafés, qu'elle considère comme un excellent moyen de se détendre. « Se déconnecter des téléphones et autres appareils électroniques, s'installer dans un espace aéré et créer confortablement avec des amis me permet d'oublier temporairement les pressions et le stress du quotidien. Participer à de nombreux ateliers est non seulement un véritable bienfait pour l'esprit, mais aussi l'occasion d'explorer davantage mes talents et mes centres d'intérêt, et de développer une approche artistique de la vie », confie Mme Hoai.
Non seulement les cafés organisent eux-mêmes des ateliers, en invitant des experts à animer des sessions, mais nombre d'entre eux, grâce à leurs espaces agréables et spacieux, sont également loués par diverses entreprises pour l'organisation de ces mêmes ateliers. Quelle que soit la forme qu'ils prennent, les cafés photo, les cafés lecture, les cafés ateliers… proposent des services originaux et innovants, et constituent une nouvelle tendance qui répond de plus en plus aux intérêts et aux besoins des jeunes. Ils contribuent ainsi à diversifier le marché des cafés et à offrir à tous des lieux de loisirs sains et conviviaux.
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