Planter de l'Aquilaria crassna pour créer du bois d'agar naturellement

M. Pham Xuan Toan, propriétaire de l'usine de bois d'agar Toan Thang (quartier de Long Khanh, province de Dong Nai), est un jeune agriculteur qui a été un pionnier dans le greffage et l'amélioration des arbres Aquilaria, créant une nouvelle variété, Ky Hai Nam, avec un temps de récolte plus court mais une qualité et une valeur d'Aquilaria bien supérieures à celles de la variété Aquilaria indigène.

La société Toan Thang Agarwood Facility a participé à l'Exposition des réalisations agricoles de la province de Dong Nai 2025 et a attiré de nombreux visiteurs venus découvrir et acheter ses produits. Photo : B. Nguyen

Ce jeune agriculteur a également lancé une entreprise pour investir dans une unité de production artisanale de produits à base de bois d'agar, à forte valeur ajoutée. L'unité propose notamment trois produits : des perles de bois d'agar, des bâtonnets d'encens et des bourgeons de bois d'agar, tous certifiés produits OCOP (Programme « Une commune, un produit »).

Greffage et amélioration des arbres Aquilaria

M. Pham Xuan Toan se souvient : « Ma famille est originaire de l’ancienne province de Phu Yen , aujourd’hui province de Dak Lak, une région du Vietnam réputée pour la culture et l’exploitation du bois d’agar. J’ai donc connu le bois d’agar et senti son parfum dès mon plus jeune âge. Plus tard, ma famille a déménagé à Long Khanh pour y créer une entreprise et a acheté 1,2 hectare de terres agricoles pour y planter des arbres fruitiers. Mais comme il s’agit d’une région vallonnée et aride au sol rocailleux, la culture des arbres fruitiers n’est pas rentable. C’est pourquoi, en 2008, ma famille s’est tournée vers la culture de l’aquilaria. »

Selon M. Toan, sa famille a mis une dizaine d'années à perfectionner la technique de plantation des aquilaires et de production de bois d'agar. Il explique : « La valeur du bois d'agar réside dans son parfum. Plus la plantation est naturelle, moins on a besoin d'engrais et de produits chimiques pour préserver la pureté de ce parfum. » La forêt d'agar de sa famille est conçue selon un modèle d'économie circulaire. Il privilégie la prévention des maladies plutôt que leur traitement, afin que la forêt puisse se développer naturellement. Dans chaque plantation, il creuse des bassins pour stocker l'eau et élever des poissons. Ces derniers se nourrissent principalement des herbes folles coupées dans la forêt. L'eau des bassins contient des déjections de poissons et divers micro-organismes qui servent à irriguer la forêt, assurant ainsi une croissance rapide et un feuillage toujours vert.

L'établissement Toan Thang Agarwood a créé un jardin de la variété originale d'Aquilaria crassna, comprenant environ 200 arbres de la variété Ky Hai Nam. Face à une demande de produits en bois d'agar supérieure à l'offre, l'établissement souhaite collaborer avec de nombreux agriculteurs afin d'étendre la superficie plantée de cette nouvelle variété.

Lorsque l'arbre Aquilaria atteint l'âge de 5 ans, le cultivateur doit le stimuler pour qu'il produise du bois d'agar. Le coût des produits chimiques nécessaires à la culture de l'Aquilaria est généralement très élevé, et le risque d'échec de la production demeure. Tout au long de leur expérience, sa famille a mené des recherches et trouvé une solution : l'utilisation de produits biologiques pour aider l'arbre à produire du bois d'agar à moindre coût, tout en obtenant un rendement élevé.

Après la récolte du bois d'agar, les producteurs doivent souvent replanter de nouveaux arbres d'Aquilaria. Mais M. Pham Xuan Toan a choisi de conserver les racines d'Aquilaria et de les greffer pour régénérer la forêt. En 2018, il a découvert par hasard une variété d'Aquilaria sur l'île de Hainan (Chine). M. Toan a alors expérimenté la greffe et l'amélioration de jeunes plants d'Aquilaria, en utilisant les racines d'arbres indigènes qu'il a greffées avec celles d'arbres de Hainan pour créer une nouvelle variété qu'il a nommée Ky Hai Nam. L'avantage majeur de cette nouvelle variété est qu'après seulement trois ans de greffe, l'arbre produit du bois d'agar et qu'il est exploitable au bout de six à sept ans environ, ce qui réduit considérablement le temps nécessaire à la plantation et à la production de bois d'agar. En particulier, cette variété d'arbre Aquilaria peut utiliser une solution physique qui se rapproche le plus du processus naturel de fabrication du bois d'agar, ce qui réduit considérablement les risques par rapport à l'utilisation de solutions biologiques et chimiques comme auparavant.

Investissement dans le traitement en profondeur

Après dix ans de culture d'arbres Aquilaria, l'entreprise a commencé la récolte de son premier lot d'arbres à bois d'agar. Passionné par le bois d'agar, M. Toan s'est formé et a acquis de l'expérience dans sa transformation. Au départ, l'entreprise fabriquait principalement des bracelets. Face à la forte demande du marché pour les produits en bois d'agar, elle a investi dans des techniques de transformation plus poussées.

M. Toan a commenté : Depuis l'Antiquité, le bois d'agar est considéré comme le « roi des bois », porteur d'une énergie porte-bonheur, exhalant un parfum luxueux et délicat, et offrant de nombreux bienfaits aux connaisseurs. Chaque cœur de bois d'agar se prête à d'innombrables formes pour la création d'objets d'art raffinés, tels que des statues, des objets Feng Shui, des bracelets, des colliers, des pendentifs, des pendentifs Bouddha à accrocher aux voitures…

Aucune partie de l'arbre Aquilaria n'est gaspillée. L'aubier près du cœur est broyé pour produire des copeaux de bois d'agar, de l'encens et des bourgeons. La poussière de bois d'agar collectée par l'usine sert à fabriquer de l'encens ou à distiller de l'huile essentielle, dont la valeur se chiffre en centaines de millions de dongs le litre. L'usine transforme une cinquantaine de produits à base de bois d'agar. La gamme haut de gamme, fabriquée à partir de bois d'agar de Ky Hai Nam, est particulièrement prisée sur le marché et représente une valeur économique bien supérieure à celle du bois d'agar cultivé de manière traditionnelle.

M. Pham Xuan Toan a comparé les deux variétés : la variété traditionnelle Do Bau, si elle est bien cultivée, permet de récolter 5 à 6 kg de bois d’agar après environ 8 ans et de le vendre sur le marché pour plus de 2 millions de VND. La variété Ky Hai Nam Do Bau, quant à elle, ne produit qu’environ 1 kg de bois d’agar après 7 ans, mais son prix de vente atteint 25 à 30 millions de VND/kg car ce bois d’agar est proche du bois d’agar naturel, possède un parfum très intense et est riche en huile essentielle d’agar.

Les produits de l'usine se vendent bien sur les plateformes de commerce électronique, approvisionnant de nombreuses provinces et villes à travers le pays. L'usine de bois d'agar de Toan Thang a étendu sa superficie de culture d'Aquilaria à 11 hectares, dont 2 hectares de culture d'Aquilaria de Ky Hai Nam.

M. Tran Ba ​​Linh, président de l'Association des agriculteurs du quartier de Long Khanh, a déclaré : « L'usine de transformation du bois d'agar de Toan Thang, avec son modèle de culture et de transformation, est un modèle avancé typique de la région. En particulier, la solution de greffage et de rénovation des plants de do bau, permettant la création d'une nouvelle variété de Ky Hai Nam, constitue un modèle économique efficace que la région encourage à reproduire. L'usine propose également trois produits ayant obtenu la certification OCOP trois étoiles. Par conséquent, la région, et notamment l'Association des agriculteurs du quartier de Long Khanh, s'intéresse de près à l'usine et la soutient dans sa participation aux programmes de promotion commerciale afin de valoriser et de développer les marques des produits locaux. À titre d'exemple, l'usine a été sélectionnée par l'Association des agriculteurs pour participer à l'Exposition des réalisations agricoles de la province de Dong Nai en 2025. »

Binh Nguyen

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/trong-do-bau-tao-tram-thuan-theo-tu-nhien-cb12256/