Apportez des bananes en haut de la colline.

Depuis près d'un an, 21 familles des zones de San, Buong Hoat et Thu (commune de Lai Dong) ont reboisé simultanément 21 hectares de bananiers Cavendish rouges, remplaçant ainsi les acacias et les figuiers des pagodes traditionnels. Grâce à des conditions de sol favorables et à des soins techniques appropriés, les arbres se développent bien. L'intégralité de la récolte est achetée par contrat par une entreprise. Ces résultats prometteurs ouvrent des perspectives encourageantes pour le développement, par la population locale, d'une culture de la banane à grande échelle et intensive, gage d'une rentabilité élevée et contribuant concrètement à la réduction de la pauvreté et au développement économique durable des familles.

De nouveaux arbres sur une vieille terre

Vivant isolée sur une colline du quartier San depuis de nombreuses années, la famille de Mme Ha Thi Tien est habituée à débroussailler et cultiver la terre pour la production de bois. Elle a divisé plus d'un hectare de forêt à flanc de colline en plusieurs parcelles pour y planter des acacias, permettant ainsi une récolte tournante et une replantation annuelle. La sylviculture est un travail pénible et exigeant, et même avec un labeur assidu tout au long de l'année, ils peinent à joindre les deux bouts, sans parvenir à épargner. Au milieu de l'année dernière, après que sa famille eut terminé la récolte des acacias et le débroussaillage en vue d'une nouvelle saison de plantation, un agent de vulgarisation agricole de la commune, qui était aussi un membre de sa famille, est venu la voir et l'a encouragée à se tourner vers la culture de bananiers rouges, qui lui rapporterait un revenu nettement supérieur. Mme Tien était sceptique, car après avoir vécu là pendant plus de trente ans, elle n'avait jamais vu personne planter de bananiers à grande échelle sur la colline. Il est vrai que les bananiers ont une valeur économique plus élevée et que la plupart de leurs parties peuvent être utilisées, mais ici, chaque foyer n'en plante généralement que quelques touffes. À la récolte, ils les vendent au marché du village ; s'ils plantaient une forêt entière, à qui les vendraient-ils ? Même sa propre famille a reçu une touffe de bananes Cavendish roses d'un parent et l'a plantée dans son jardin il y a plus d'un an. Les régimes sont gros et les fruits mûrs ont une saveur bien plus parfumée et délicieuse que la variété locale de banane Cavendish, mais elle ne les considérait que comme une friandise et n'avait jamais envisagé de les vendre. Quelques jours plus tard, elle et des dizaines d'autres personnes de la commune ont été emmenées par une entreprise de Lam Thao (anciennement) et des agents de vulgarisation agricole de la commune visiter des modèles de culture de bananes Cavendish roses à Lao Cai et Lam Thao, une usine de transformation, et s'informer sur les termes du contrat de culture coopérative et d'achat garanti de bananes Cavendish roses.

Après avoir constaté par elle-même, et forte des assurances des autorités communales, elle en a discuté avec son mari et a décidé de s'inscrire au projet de plantation de bananes. Elle a reçu des plants et de l'engrais, et a appris les techniques de plantation et d'entretien. Toute la colline autour de sa maison est maintenant recouverte d'un luxuriant tapis de bananiers. Les rangées sont impeccables, et la première récolte de bananes roses a déjà donné ses fruits, certains arbres étant même déjà chargés. Elle s'est exclamée avec enthousiasme : « Une grappe de bananes compte une douzaine de mains, les fruits sont charnus et uniformes. J'en ai pesé une : elle pesait jusqu'à 6 kg ! Grâce au prix d'achat proposé par l'entreprise, ma famille aura une somme d'argent considérable pour le Têt, bien plus que si nous plantions des acacias ou des figuiers des pagodes… »

Avec la famille de Mme Tien, vingt autres familles inscrites au projet de culture de bananes roses dans la commune de Lai Dong abordent la récolte avec confiance et enthousiasme. Sur les flancs des collines bordant la route menant à San, les bananiers abondent. De nombreuses buttes ont été aménagées en rangées pour la plantation de bananes roses. Dans les villages, on entend parler des familles qui vont bientôt percevoir des revenus substantiels grâce aux bananes et de leurs projets de diversification et d'expansion de la culture de la banane sur les coteaux.

Mme Ha Thi Tien, dans la région de San, possède plus d'un hectare de bananiers roses qui sont sur le point d'être récoltés.

Créer des liens pour la croissance

Alors que la première récolte de bananes était sur le point d'être récoltée, la coopérative de services agricoles de haute technologie Tan Son (HTX) a été créée avec des membres étant des ménages participant au projet de culture de bananes roses de la commune de Lai Dong. M. Ha Minh Thang, directeur adjoint de la coopérative et responsable de l'équipe de vulgarisation agricole de la commune de Lai Dong, également propriétaire de trois hectares de bananeraies roses, a déclaré : « Dans le cadre du programme « Une commune, un produit », le district de Tan Son (anciennement) est venu à plusieurs reprises collaborer avec la commune de Tan Son (anciennement) pour échanger des idées et la charger de rechercher et de sélectionner un produit agricole adapté aux conditions naturelles locales. L'objectif était de tirer parti du potentiel et des atouts des terres vallonnées et boisées afin d'aider la population à accroître ses revenus et à développer des économies familiales durables. Nous avons étudié et envisagé de nombreuses options, allant des canneliers et des plantes médicinales aux agrumes, mais aucune ne s'est avérée vraiment viable après les essais. C'est alors que la société Manh Thinh Phat Green Agriculture Co., Ltd., située dans la commune de Phung Nguyen, a contacté les autorités locales et leur a proposé un modèle de culture intégrée de bananes roses destinées à l'exportation. Les responsables communaux et les ménages disposant de terres suffisantes ont été invités à visiter des exemples de culture de bananes dans différentes localités et à découvrir une usine de transformation pour l'exportation. »

En participant au projet de culture de bananes, les agriculteurs bénéficieront d'un investissement de l'entreprise sous forme de plants, d'engrais et de formation technique. Surtout, l'entreprise garantira l'achat de la totalité de la production à un prix oscillant entre 3 000 et 7 000 VND/kg, en fonction des fluctuations du marché. Ce prix d'achat est nettement supérieur au prix actuel du marché. Selon les calculs des agriculteurs, chaque hectare peut accueillir 2 600 bananiers, chaque arbre produisant une grappe par an, ce qui devrait générer des revenus estimés à plusieurs centaines de millions de VND. La variété de banane Cavendish rose, une fois plantée, peut être récoltée pendant cinq ans. De plus, outre les fruits vendus à l'entreprise, les sous-produits du bananier peuvent également être valorisés, générant ainsi des avantages économiques : les feuilles de bananier peuvent être vendues à des entreprises fabriquant des gâteaux, des saucisses ou utilisées comme aliment pour poissons ; les tiges peuvent servir à nourrir le bétail ; et les fleurs de bananier, une fois épanouies, sont un mets apprécié des consommateurs.

M. Ho Sy Manh, président du Comité populaire de la commune de Lai Dong, a affirmé : « Le développement socio-économique rapide et durable, fondé sur la valorisation du potentiel et des atouts locaux, constitue une tâche essentielle et permanente, ainsi qu’un objectif constant du Comité du Parti et du gouvernement de la commune de Lai Dong. L’agriculture et la sylviculture demeurent les principales activités économiques ; par conséquent, l’évolution des mentalités et des méthodes agricoles, ainsi que la sélection de cultures et d’élevages à haute valeur ajoutée répondant à la demande du marché, sont indispensables à l’amélioration des revenus et de la qualité de vie de la population. Le modèle de partenariat pour la culture du bananier rose entre la société Manh Thinh Phat Green Agriculture Co., Ltd. et les ménages locaux s’avère prometteur. La commune poursuivra ses recherches et étendra la portée et la superficie de ce partenariat, et identifiera des variétés de cultures plus adaptées afin d’exploiter pleinement le potentiel des vastes étendues de collines et de forêts de Lai Dong. »

Actuellement, dans la commune de Lai Dong, 21 familles se sont associées à la société Manh Thinh Phat Green Agriculture Co., Ltd. pour participer à un projet de culture de bananiers roses sur une superficie totale de 21 hectares. Si cette zone de culture intensive s'étend à plus de 30 hectares, garantissant ainsi un approvisionnement suffisant en matières premières, l'entreprise envisagera d'investir dans une usine de production de fibres à partir de tiges de bananier. Dans ce cas, les producteurs de bananes de Lai Dong auront encore plus de raisons de profiter des avantages de la culture de la banane sur leurs terres à flanc de colline.

Encadré : La banane Cavendish rose est un arbre fruitier typique du Vietnam, reconnaissable à son faux-tronc rose rougeâtre orné de larges taches brun foncé. À maturité, son fruit présente une belle peau jaune, une chair ferme et une saveur parfumée, sucrée et rafraîchissante, contrairement à l’acidité des autres variétés de bananes Cavendish. Cette variété, à forte valeur économique, est adaptée à l’exportation et peut être cultivée dans de nombreuses régions du pays. En particulier, les bananes Cavendish roses multipliées par culture in vitro produisent des fruits uniformes, moins sujets aux maladies, ce qui permet une récolte concentrée et un rendement supérieur de 10 à 20 % à celui obtenu par bouturage.

Ha Phuong

Source : https://baophutho.vn/dua-chuoi-len-doi-240398.htm