Cultiver des chrysanthèmes en hiver dans les régions montagneuses contribue à augmenter les récoltes et à améliorer le sol.

LAO CAI Cultiver des chrysanthèmes comme plantes médicinales aide non seulement les populations des hauts plateaux à accroître leurs récoltes, mais améliore également le sol, facilitant ainsi la production de riz biologique pour les cultures suivantes.

LAO CAI Cultiver des chrysanthèmes comme plantes médicinales aide non seulement les populations des hauts plateaux à accroître leurs récoltes, mais améliore également le sol, facilitant ainsi la production de riz biologique pour les cultures suivantes.

Dans les hautes terres, on ne peut produire qu'une seule récolte de riz par an. L'hiver venu, les températures chutent brutalement, rendant la culture très difficile et peu rentable . Les terres sont donc presque entièrement laissées à l'abandon, ce qui représente un gaspillage.

Face à cette situation, le Centre de services agricoles du district de Bat Xat a mis en place un projet pilote de culture de chrysanthèmes dans les communes de montagne afin d'aider les populations locales à accroître leurs récoltes et leurs revenus. Par ailleurs, la culture de chrysanthèmes contribue également à améliorer la qualité des sols et à réduire les risques de ravageurs et de maladies pour le riz lors des cultures suivantes, dans le cadre de la rotation des cultures.

Les chrysanthèmes sont parfaitement adaptés au climat et au sol des hauts plateaux. Photo : Hai Dang.

Selon M. Si Trung Kien, directeur du Centre de services agricoles du district de Bat Xat, la rotation des cultures sèches et des cultures humides contribue à éliminer de nombreux agents pathogènes présents dans le sol. Tout en produisant des chrysanthèmes conformes aux normes des plantes médicinales, elle favorise également la gestion et le développement des rizières biologiques de la région, augmentant ainsi la valeur des terres cultivées.

Actuellement, des chrysanthèmes sont cultivés à titre expérimental sur deux sites, notamment dans les communes de Quang Kim et de Muong Hum, dans le district de Bat Xat.

M. Tan Lao San, du village de Ky Quan San, commune de Muong Hum, fait partie des familles qui utilisent leurs rizières inexploitées en hiver pour cultiver des chrysanthèmes. Après plus d'un mois, les chrysanthèmes ont bien poussé et se sont bien développés, parfaitement adaptés au climat des hautes terres.

« La culture des chrysanthèmes n'est pas trop compliquée techniquement. Les agriculteurs reçoivent les semences, tous les engrais et les produits biologiques nécessaires à la plantation et à l'entretien jusqu'à la récolte. Les ménages participants sont accompagnés dans les différentes étapes de la fertilisation, du buttage et de la ramification. »

« Le chrysanthème est une culture sèche ; le sol doit donc être meuble et riche en nutriments, et les producteurs doivent veiller à ce que les plants ne soient pas gorgés d’eau. Comme le chrysanthème est cultivé à des fins médicinales, les agriculteurs ne doivent absolument pas utiliser de pesticides ni d’herbicides afin de garantir la sécurité absolue du produit », a déclaré M. Tan Lao San.

Pour la culture d'hiver, la commune de Muong Hum prévoyait de planter 10 hectares de chrysanthèmes. Cependant, en raison de la tempête n° 3, la plantation a été retardée. Par conséquent, pour l'instant, les chrysanthèmes sont cultivés à petite échelle dans certains foyers. Après une évaluation approfondie, leur culture sera étendue à grande échelle.

Les chrysanthèmes devraient aider les populations des hauts plateaux à accroître leurs récoltes et leurs revenus en hiver, tout en contribuant à améliorer la qualité des sols pour la riziculture biologique et les autres cultures de l'année. Photo : Hai Dang.

M. Chau Van Chung, président du comité populaire de la commune de Muong Hum, a déclaré que les unités mettant en œuvre le modèle se coordonneront étroitement avec le secteur agricole local et du district pendant la période de plantation, d'entretien et de récolte, et établiront des normes techniques et économiques adaptées au climat, au sol et aux conditions agricoles locales afin d'améliorer la productivité, la qualité et l'efficacité économique des agriculteurs.

À la ferme de vulgarisation agricole du Centre de services agricoles du district de Bat Xat, dans le village de Lang Quang, commune de Quang Kim (district de Bat Xat), près d'un hectare de chrysanthèmes plantés ont commencé à fleurir. Cependant, les chrysanthèmes ne seront pas récoltés immédiatement ; ils seront laissés à durcir avant d'être multipliés. Selon M. Si Trung Kiem, la production locale de semences permettra de réduire de moitié les coûts par rapport à l'achat de plants dans les provinces situées en aval et d'accroître la rentabilité de la culture des chrysanthèmes.

Selon le Centre de services agricoles du district de Bat Xat, suite à l'extension des surfaces cultivées en chrysanthèmes, le district enregistrera un code de zone de culture afin de suivre l'état de la production, de lutter contre les ravageurs et de retracer l'origine des produits. Les fleurs fraîches récoltées sont désormais vendues directement aux entreprises au prix de 21 000 VND/kg.

Le chrysanthème est une plante vivace originaire d'Asie de l'Est. À ce jour, plus de 190 composés chimiques ont été isolés du chrysanthème. Cette plante possède de nombreuses propriétés pharmacologiques bénéfiques pour la santé, notamment anti-inflammatoires, antioxydantes, antibactériennes, anticancéreuses, immunomodulatrices et hépatoprotectrices. Elle est par ailleurs parfaitement adaptée à la culture en altitude.

Les chrysanthèmes sont des plantes très robustes qui, cultivées en altitude, sont pratiquement exemptes de parasites. Pour produire des graines, il suffit de prélever des branches de la récolte précédente, ce qui limite l'investissement à la première culture. La cueillette des fleurs ne requiert qu'un peu de savoir-faire : il faut éviter de perdre les pétales, d'écraser les fleurs et garantir leur qualité. Les pratiques agricoles actuelles en altitude répondent parfaitement à ces exigences.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-hoa-cuc-chi-vu-dong-o-vung-cao-giup-tang-vu-cai-tao-dat-d410102.html