Extrait vidéo : Mme Hoang Thi Gai, directrice de la Coopérative agricole , commerciale et de services de la commune d'An Hoa, présente le « champ technologique » de la coopérative. Filmé par : Thu Thuy
Ancien agriculteur vietnamien exceptionnel
Mme Hoang Thi Gai, présidente et directrice de la Coopérative agricole, commerciale et de services de la commune d'An Hoa, a reçu le titre d'« Agricultrice vietnamienne exceptionnelle » en 2021 dans le cadre du programme « Fiers agriculteurs vietnamiens ». Elle a également reçu le titre d'« Agricultrice d'excellence en production et en gestion » au niveau national, ainsi qu'un certificat de mérite pour sa contribution remarquable au mouvement d'émulation des agriculteurs en matière de production et de gestion exemplaires.
La coopérative An Hoa a investi dans différents types de machines mécanisées intégrées pour soutenir sa production. Photo : Thu Thuy
Grâce à des efforts inlassables, depuis la création en 1992 d'une agence d'achat, de transformation et de distribution de riz couvrant le Sud et le Nord du pays, la directrice de la coopérative, Hoang Thi Gai, s'est attelée à la culture du riz, au regroupement des terres et à la création de rizières modèles à grande échelle dans son village natal. Elle a ensuite distillé le riz du village de Man pour en faire une liqueur commercialisée sous la marque Hoang Quan. Ce produit, certifié trois étoiles par l'OCOP, est distribué dans de nombreuses provinces et villes du pays.
Partant d'un petit groupe de production et de services fragmenté, Mme Gai a lancé en 2017 la création de la Coopérative de production, de commerce et de services agricoles de la commune d'An Hoa (Coopérative d'An Hoa), composée de 9 membres et dotée d'un capital initial d'un milliard de VND apporté par les membres de la coopérative eux-mêmes.
Des employés de la coopérative An Hoa utilisent un drone pour pulvériser des pesticides. Photo : Thu Thuy
Pour remédier au problème de l'abandon des champs par les agriculteurs en raison de la prolifération des mauvaises herbes, la coopérative a investi avec audace et en avant-première dans la mécanisation agricole, en mettant en œuvre une production sur des parcelles modèles concentrées à grande échelle. Elle a établi des circuits courts de distribution sur plus de 100 hectares, produisant avec succès un riz biologique de haute qualité, avec un rendement de 8 tonnes/ha et une production totale de 800 tonnes/saison. L'efficacité de la production a atteint 70 millions de VND/ha/an, soit 3 à 5 fois plus que la riziculture conventionnelle. Le chiffre d'affaires total de la coopérative s'élève à 7,6 milliards de VND/an, avec un bénéfice net de plus de 700 millions de VND/an après déduction de toutes les charges.
Mme Hoang Thi Gai présente le secteur technologique de la coopérative An Hoa. Photo : Thu Thuy
Dans un entretien accordé à un journaliste du quotidien Dan Viet, Mme Hoang Thi Gai a expliqué qu'en 2014, elle avait mis sur pied un groupe de travail conjoint composé de 364 membres, chargé de la mécanisation complète de la construction de champs modèles à grande échelle. Ce groupe a investi plus de 1,8 milliard de dongs dans six types de matériel mécanisé combiné – charrues, repiqueuses, moissonneuses-batteuses, etc. – permettant ainsi de mécaniser intégralement le processus de production, de la préparation des terres à la récolte.
Récemment, la coopérative s'est tournée vers l'utilisation de plusieurs machines agricoles automatisées telles que des repiqueuses de riz, des moissonneuses, des laboureuses autonomes, des épandeurs d'engrais et des pulvérisateurs de pesticides par drones… ce qui permet de gagner du temps, de la main-d'œuvre et de réaliser de nombreux autres économies.
L'épandage de pesticides et d'engrais par drones permettra de gagner du temps, de réduire la main-d'œuvre et de réaliser de nombreuses autres économies. Photo : Thu Thuy
Sur les rizières situées en altitude, la coopérative pratique la rotation des cultures afin d'accroître le nombre de récoltes de soja potager, avec un système de consommation des produits liés et l'exportation vers les marchés japonais et britannique.
« Le soja potager s'adapte très bien au sol local et ne nécessite que peu d'engrais. Ses racines sont très efficaces pour améliorer le sol, le rendant plus poreux et réduisant les ravageurs et les maladies lors de la conversion des terres en rizières. »
« Le soja récolté trouve toujours preneur. En moyenne, 1 kg de soja coûte entre 10 000 et 15 000 dongs, et après déduction de tous les coûts, le bénéfice s’élève à 25 000 à 35 000 dongs par hectare et par saison, soit 2 à 3 fois plus rentable que la riziculture », a déclaré avec enthousiasme Mme Hoang Thi Gai.
Gros plan d'un drone en action dans les champs de la coopérative An Hoa (district de Vinh Bao, ville de Hai Phong ). Photo : Thu Thuy
À ce jour, la coopérative a accumulé entre 70 et 100 hectares de terres, générant un rendement de 65 à 85 millions de VND par hectare et par récolte, avec un bénéfice net de 25 à 35 millions de VND par hectare et par récolte après déduction des coûts. Le soja potager est cultivé selon des pratiques respectueuses de l'environnement et sans danger pour la santé.
L'essence du vin de riz gluant 3 étoiles Hoang Quan COCP.
L'ingrédient principal est le riz gluant cultivé dans les rizières du village de Man, hameau de Kenh Huu, commune d'An Hoa (district de Vinh Bao, ville de Hai Phong). Cette région est réputée dans le district de Vinh Bao depuis l'Antiquité. Les habitants sont spécialisés dans la culture de la variété de riz gluant « fleur d'or », qui produit des grains dodus, collants et parfumés.
Vidéo : Gros plan sur le processus de production du vin de riz Hoang Quan par la coopérative An Hoa. Filmé par : Thu Thuy
Le riz gluant de Mân est cuit, puis fermenté avec de la levure utilisée en médecine traditionnelle chinoise et distillé deux fois. Après distillation, l'alcool est enterré selon des méthodes traditionnelles. Après 8 mois à 1 an, il est traité dans une machine de détoxification avant la mise en bouteille.
La coopérative produit chaque année 30 000 litres de vin de riz gluant Hoang Quan, qui sont distribués à Hai Phong, Hanoi, Quang Ninh, Hai Duong, Ho Chi Minh-Ville, et par l'intermédiaire de chaînes de supermarchés, de restaurants et de plateformes de commerce électronique telles que Postmart, Tiki et Lazada, ce qui apporte des avantages économiques importants à la coopérative.
L'image montre du riz gluant du village de Man en cours de cuisson, mélangé à de la levure de médecine traditionnelle chinoise, fermenté, puis distillé pour obtenir du vin de riz. Photo : Thu Thuy
Actuellement, trois produits – le riz gluant cultivé sous terre, le riz gluant trempé dans la racine de Centella asiatica et le riz gluant trempé dans la racine de Morinda officinalis – ont été reconnus comme produits OCOP 3 étoiles lors du premier cycle de 2019 et du deuxième cycle en 2022.
Le vin de riz gluant Hoang Quan est le premier vin à avoir été reconnu comme un produit OCOP 3 étoiles par la ville de Hai Phong, recevant une certification standard et enregistrant une marque exclusive.
L'image montre l'alcool après la première et la deuxième distillation, avant son enfouissement. Photo : Thu Thuy
Les activités de production et commerciales de la coopérative génèrent des emplois permanents pour 9 salariés et plus de 50 travailleurs saisonniers locaux, avec un revenu mensuel de 6,5 à 7,5 millions de VND par personne, auxquels s'ajoutent les cotisations sociales. Chaque année, la coopérative établit ses résultats et répartit les bénéfices entre ses membres au prorata de leur participation au capital.
S'adressant à un journaliste du quotidien Dan Viet, M. Tran Quang Tuong, président de l'Association des agriculteurs de la ville de Hai Phong, a déclaré que la coopérative de production, de commerce et de services agricoles de la commune d'An Hoa est l'une des coopératives de la ville de Hai Phong qui produit à la fois des produits industriels et agricoles typiques.
L'alcool distillé est ensuite infusé avec des racines de Cynomorium et de Rhinacanthus. Photo : Thu Thuy
La production concentrée et la mécanisation des terres agricoles grâce à des machines modernes, mises en œuvre par la coopérative An Hoa sous la direction de Mme Hoang Thi Gai, ont profondément transformé les mentalités en matière de production agricole dans toute la ville. Elles ont favorisé la restructuration du secteur agricole, contribué à la réduction des coûts de production et permis une production agricole stable. Elles ont ainsi permis la création de produits agricoles modernes, sûrs et de haute qualité.
La coopérative An Hoa produit et distribue 30 000 litres par an sur le marché. Photo : Thu Thuy
La coopérative An Hoa est reconnue pour avoir reçu, pendant de nombreuses années consécutives, les félicitations des autorités centrales et locales pour ses performances exceptionnelles en matière de développement coopératif. Elle participe activement à des actions sociales, aidant les ménages pauvres, les bénéficiaires de politiques publiques et les personnes en difficulté de la région à sortir de la pauvreté et à améliorer leurs conditions de vie. Chaque année, elle consacre entre 10 et 20 millions de VND à des actions humanitaires et caritatives locales.
Source : https://danviet.vn/htx-tieu-bieu-2024-trong-lua-cong-nghe-cao-o-hai-phong-lam-loai-gao-dat-ocop-3-sao-ai-cung-muon-an-20240928153659002.htm
Comment (0)