Culture de riz de haute technologie à Hai Phong, produisant des produits OCOP 3 étoiles

Extrait : Mme Hoang Thi Gai, directrice de la coopérative de production et de services agricoles de la commune d'An Hoa, parle du « domaine technologique » de la coopérative. Interprété par : Thu Thuy

C'était un excellent agriculteur vietnamien

La présidente du conseil d'administration et directrice de la coopérative de production et de services agricoles de la commune d'An Hoa, Mme Hoang Thi Gai, a reçu le titre d'agricultrice vietnamienne exceptionnelle en 2021 par le programme de fierté des agriculteurs vietnamiens. Le titre d'Excellent Agriculteur et Entreprise de Niveau Central, Certificat de Mérite pour les réalisations exceptionnelles dans le mouvement d'émulation des agriculteurs dans l'excellence de la production et des affaires...

La coopérative An Hoa investit dans de nombreux types de machines mécaniques intégrées pour servir la production. Photo : Thu Thuy

Grâce à des efforts continus, d'un agent d'achat et de mouture de riz distribuant dans tout le Nord et le Sud (1992). La directrice de la coopérative, Hoang Thi Gai, a retroussé ses manches pour cultiver du riz, accumuler des terres, construire de grands champs modèles dans sa ville natale et distiller les produits du riz du village de Man en vin sous la marque de vin Hoang Quan. Le produit répond aux normes OCOP 3 étoiles et est distribué dans de nombreuses provinces et villes du pays.

D'un petit groupe de services de production, Mme Gai s'est mobilisée en 2017 pour créer la Coopérative de production et de services agricoles de la commune d'An Hoa (Coopérative d'An Hoa) composée de 9 membres, avec un capital initial de 1 milliard de VND apporté par les membres de la coopérative.

Les travailleurs de la coopérative An Hoa utilisent des avions de pulvérisation de pesticides sans pilote. Photo : Thu Thuy

Pour résoudre le problème des agriculteurs qui abandonnent leurs champs pour empêcher la croissance des mauvaises herbes, la coopérative a été pionnière dans l'investissement dans la mécanisation agricole, en mettant en œuvre des constructions de production sur des champs concentrés et des champs à grande échelle. En liant la consommation de produits à une échelle de plus de 100 hectares, en produisant avec succès du riz de haute qualité, dans une direction biologique, avec un rendement de 8 tonnes/ha et un rendement de 800 tonnes/récolte. L'efficacité de production de 70 millions/ha/an est 3 à 5 fois supérieure à celle de la riziculture normale. Le chiffre d'affaires total de la coopérative a atteint 7,6 milliards par an, après déduction de toutes les dépenses, le bénéfice était de plus de 700 millions par an.

Mme Hoang Thi Gai parle du « domaine technologique » de la coopérative An Hoa. Photo : Thu Thuy

Lors d'un échange avec le journaliste du journal Dan Viet, Mme Hoang Thi Gai a déclaré qu'en 2014, elle s'était mobilisée pour créer une association de services afin de mettre en œuvre la mécanisation synchrone pour construire un terrain modèle à grande échelle avec 364 membres. En investissant dans 6 types de machines mécaniques intégrées : charrues, repiqueuses, moissonneuses... avec un investissement total de plus de 1,8 milliard de VND, l'ensemble du processus de production est mécanisé de manière synchrone, de la préparation du sol à la récolte.

Récemment, la coopérative a commencé à utiliser des équipements agricoles automatiques tels que des repiqueuses, des moissonneuses, des motoculteurs autonomes, des épandeurs d'engrais, des pulvérisateurs de pesticides utilisant des drones... économisant ainsi du temps, de la main d'œuvre et de nombreux autres coûts.

La pulvérisation de pesticides et la fertilisation à l’aide de drones permettront d’économiser du temps, de la main-d’œuvre et de nombreux autres coûts. Photo : Thu Thuy

Dans les rizières en altitude, la coopérative applique une rotation des cultures pour augmenter les cultures de soja et de légumes, reliant ainsi la consommation de produits et l'exportation vers les marchés japonais et britannique.

Le soja végétal s'adapte bien aux sols locaux et nécessite peu d'engrais. Ses racines contribuent grandement à l'amélioration des sols, les rendant plus poreux et limitant les ravageurs et les maladies lors du passage à la riziculture.

Les fruits de soja récoltés ont toujours un rendement stable. En moyenne, 1 kg de soja coûte 10 à 15 000 VND. « Après déduction de toutes les dépenses, le bénéfice est de 25 à 35 millions de VND/ha/récolte, l'efficacité est 2 à 3 fois supérieure à celle de la riziculture », a déclaré avec enthousiasme Mme Hoang Thi Gai.

Gros plan de la technologie des drones fonctionnant sur le terrain de la coopérative An Hoa (district de Vinh Bao, ville de Hai Phong ). Photo : Thu Thuy

Jusqu'à présent, la coopérative a accumulé 70 à 100 ha, la valeur de la récolte est de 65 à 85 millions de VND/ha/récolte, moins les coûts, le bénéfice net est de 25 à 35 millions de VND/ha/récolte. Légume de soja cultivé selon des procédés sûrs et respectueux de l'environnement.

Essence du vin de riz gluant 3 étoiles Hoang Quan OCOP

L'ingrédient principal est le riz gluant cultivé dans les champs du village de Man dans le hameau de Kenh Huu, commune d'An Hoa (district de Vinh Bao, ville de Hai Phong) - cette région est la plus célèbre du district de Vinh Bao depuis l'Antiquité. Les gens se spécialisent dans la culture de la variété de riz gluant doré pour obtenir des grains de riz dodus, collants et délicieux.

Clip : Gros plan sur le processus de production de vin sous la marque Hoang Quan de la coopérative An Hoa. Interprété par : Thu Thuy

Le riz gluant est cuit en riz, fermenté avec de la levure médicinale chinoise et distillé deux fois. Après avoir été distillé, le vin est enterré dans le sol selon des méthodes traditionnelles. Après 8 mois à 1 an, il sera traité dans une machine de détoxification et mis en bouteille.

En un an, la coopérative produit 30 000 litres de vin de riz gluant Hoang Quan, qui est distribué à Hai Phong, Hanoi, Quang Ninh, Hai Duong, Ho Chi Minh Ville, dans les supermarchés, les restaurants et les salles de marché telles que Postmart, Tiki, Lazada... apportant une grande efficacité économique à la coopérative.

Image de riz gluant cuit mélangé à de la levure médicinale chinoise, fermenté puis distillé en vin. Photo : Thu Thuy

Actuellement, il existe 3 produits, le riz gluant à la fleur d'or, le riz gluant imbibé de racine de ginseng et le riz gluant imbibé de racine de Morinda officinalis, reconnus comme produits OCOP 3 étoiles pour la première fois en 2019 et la deuxième fois en 2022.

Le vin de riz gluant Hoang Quan est le premier produit vinicole reconnu par la ville de Hai Phong comme un produit OCOP 3 étoiles, doté d'un certificat standard et enregistré comme marque exclusive.

Image du vin après avoir été distillé une première et une deuxième fois, puis enterré. Photo : Thu Thuy

Les activités de production et commerciales de la Coopérative créent également des emplois réguliers pour 9 employés et plus de 50 travailleurs saisonniers dans la localité avec un revenu de 6,5 à 7,5 millions de VND/personne/mois, avec assurance sociale. Chaque année, la coopérative résume les résultats de l’entreprise et distribue les bénéfices aux membres en fonction du pourcentage du capital investi dans la coopérative.

S'adressant au journaliste du journal Dan Viet, M. Tran Quang Tuong, président de l'Association des agriculteurs de la ville de Hai Phong, a déclaré que la coopérative de production et de services agricoles de la commune d'An Hoa est l'une des coopératives proposant des produits industriels et agricoles typiques de la ville de Hai Phong.

Le vin distillé est imbibé de racines de Morinda officinalis et de Polyscias fruticosa. Photo : Thu Thuy

La production concentrée et la mécanisation des champs avec des machines modernes de la coopérative An Hoa - dirigée par Mme Hoang Thi Gai - ont apporté une contribution importante au changement de mentalité de la production agricole dans toute la ville. Promouvoir la restructuration du secteur agricole, contribuer à réduire les coûts des intrants et apporter un développement stable à la production agricole. Créer des produits agricoles bons, sûrs et de haute qualité dans une direction moderne.

La Coopérative An Hoa produit et commercialise 30 000 litres/an. Photo : Thu Thuy

Il est connu que la Coopérative An Hoa est une unité qui a reçu des certificats de mérite pendant de nombreuses années consécutives par les niveaux et secteurs centraux et locaux pour ses réalisations exceptionnelles dans le développement coopératif, participant toujours avec enthousiasme aux activités sociales pour aider les ménages pauvres, les ménages politiques et les ménages confrontés à des circonstances difficiles dans la localité à surmonter la pauvreté et à s'élever. Soutenez chaque année les activités caritatives locales avec 10 à 20 millions de VND.

Source : https://danviet.vn/htx-tieu-bieu-2024-trong-lua-cong-nghe-cao-o-hai-phong-lam-loai-gao-dat-ocop-3-sao-ai-cung-muon-an-20240928153659002.htm