Dans le cadre du récent Festival du Lotus 2024, le Comité populaire de la province de Dong Thap a organisé un atelier intitulé « Renforcer la chaîne de valeur de l’industrie du lotus dans la province de Dong Thap en lien avec l’ économie circulaire et la croissance verte ».
Dans la province de Dong Thap, les agriculteurs gagnent 3 à 5 fois plus en cultivant du lotus qu'en cultivant du riz. Photo : D.T.
De nombreux délégués ont ici fait valoir que la culture du lotus rapporte nettement plus de revenus que la culture du riz, contribuant ainsi à améliorer les conditions de vie des agriculteurs.
Plus précisément, M. Nguyen Thanh Phong, de l'Union internationale pour la conservation de la nature (UICN), a déclaré que la culture du lotus permet aux agriculteurs de gagner cinq fois plus de revenus que la riziculture en monoculture.
Outre les revenus qu'elle génère, la culture du lotus contribue également à restaurer l'habitat des poissons et autres espèces aquatiques en permettant aux eaux de crue de pénétrer dans les digues pendant la saison des pluies.
De plus, la culture du lotus contribue à améliorer la biodiversité en réduisant l'utilisation de pesticides nocifs et en minimisant le besoin d'enceintes de protection supplémentaires pour la riziculture intensive à trois récoltes.
Par ailleurs, Mme Phan Thi Thu Hien, de l'Université des sciences sociales et humaines (Université nationale du Vietnam à Hô Chi Minh-Ville), a déclaré que la culture du lotus rapporte trois fois plus que la culture du riz.
D'après Mme Hien, Dong Thap est la principale région productrice de lotus au Vietnam. La culture du lotus y nécessite moins d'investissements en engrais et pesticides. Elle figure actuellement parmi les six secteurs agricoles clés retenus par Dong Thap pour la restructuration agricole.
Dans certaines zones de la province de Dong Thap, au sein de la région de culture du lotus, les habitants élèvent également des poissons et proposent un tourisme expérientiel pour augmenter leurs revenus. Photo : D.T.
De nombreux délégués ont fait valoir que le tourisme lié au lotus à Dong Thap se concentre actuellement uniquement sur l'écotourisme et les sites d'observation des fleurs. Les produits et services proposés sont relativement simples et assez standardisés. (Photo : D.T.)
À Dong Thap, les lotus poussent dans les zones basses et gorgées d'eau. Ils sont très résistants et prospèrent parfois même sans beaucoup de soins.
Afin d'accroître les revenus tirés des mêmes surfaces cultivées en lotus, certaines localités de la province de Dong Thap pratiquent depuis de nombreuses années l'élevage de poissons selon le modèle de l'aquaculture associée au lotus. Ailleurs, des activités d'agritourisme sont même développées au sein des champs de lotus.
D'après M. Nguyen Van Vu Minh, directeur du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Dong Thap, les zones de culture du lotus les plus importantes de la province se situaient auparavant dans les districts de Thap Muoi, Cao Lanh et Chau Thanh. Par la suite, de nouvelles zones de culture ont été créées dans des districts tels que Thanh Binh, Tan Hong et Tam Nong.
Fin 2023, la superficie totale cultivée en lotus dans la province de Dong Thap atteignait 1 838 hectares (dépassant de 31,3 % l’objectif de 1 400 hectares fixé pour 2025). Actuellement, 52 variétés de lotus y sont cultivées et multipliées.
La province de Dong Thap a développé 59 produits à base de lotus certifiés OCOP. Parmi ceux-ci, 30 ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles, 28 la certification OCOP 4 étoiles et 1 la certification OCOP 5 étoiles.
En outre, il existe des produits dérivés du lotus utilisés dans les cosmétiques, tels que le parfum et le rouge à lèvres au lotus ; dans les produits d'usage quotidien comme le savon et l'encens au lotus ; et dans le textile et la mode, comme la soie de lotus, le tissu de soie de lotus, l'ao dai (robe traditionnelle vietnamienne) en soie de lotus et les sacs en soie de lotus.
Selon Mme Vu Kim Hanh, directrice du Centre de recherche et de soutien aux entreprises (BSA), la filière lotus de Dong Thap a connu des progrès remarquables ces dernières années. Les entreprises de la province ont notamment su appliquer efficacement de nombreuses technologies novatrices pour valoriser les ressources locales. En témoignent la variété et la diversité croissantes des produits transformés à base de lotus de Dong Thap.
Lors de cet événement, le vice-président du Comité populaire de la province de Dong Thap, Nguyen Phuoc Thien, a déclaré avec enthousiasme : « La filière lotus de Dong Thap a connu un fort développement ces dernières années. Grâce à la transformation, les produits à valeur ajoutée issus du lotus de Dong Thap sont désormais largement reconnus, tant au niveau national qu’international. »
Bien que Dong Thap présente un fort potentiel pour développer un tourisme du lotus unique et compétitif par rapport aux autres régions du pays, de nombreux délégués estiment, d'après les données et les inspections de terrain, que ce tourisme se limite actuellement à l'écotourisme et aux sites d'observation des fleurs. Les produits et services proposés restent relativement simples et standardisés.
Suite aux suggestions des délégués, le vice-président du Comité populaire de la province de Dong Thap, Nguyen Phuoc Thien, a demandé aux ministères et organismes compétents de les examiner attentivement. Il leur faudra ensuite analyser la situation et élaborer des solutions pour remédier aux obstacles rencontrés par la filière lotus.
Source : https://danviet.vn/trong-sen-thu-nhap-gap-3-5-lan-so-voi-trong-lua-nong-dan-dong-thap-mo-rong-dien-tich-sen-len-gan-1900ha-20240520135317922.htm
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