Dans le cadre d'une série d'événements organisés récemment lors du Festival du Lotus 2024, le Comité populaire de la province de Dong Thap a organisé un atelier intitulé « Renforcer la chaîne de valeur de l'industrie du lotus dans la province de Dong Thap en lien avec l'économie circulaire et la croissance verte ».
Les agriculteurs de Dong Thap gagnent 3 à 5 fois plus en cultivant le lotus qu'en cultivant le riz. Photo : D.T.
De nombreux délégués ont affirmé ici que la culture du lotus rapporte beaucoup plus de revenus que la culture du riz, contribuant ainsi à améliorer les conditions de vie des agriculteurs.
Plus précisément, M. Nguyen Thanh Phong, de l'Organisation mondiale de la conservation de la nature (UICN), a déclaré que la culture du lotus permet aux agriculteurs de gagner 5 fois plus que la riziculture en monoculture.
Outre les revenus qu'elle génère, la culture du lotus contribue également à restaurer l'habitat des poissons et des espèces aquatiques en permettant aux eaux de crue de pénétrer dans les digues pendant la saison des inondations.
De plus, la culture du lotus contribue également à améliorer la biodiversité en limitant l'utilisation de pesticides toxiques et en réduisant le besoin de construire des enclos de protection supplémentaires pour la riziculture intensive à trois récoltes.
Mme Phan Thi Thu Hien, de l'Université des sciences sociales et humaines (Université nationale de Hô Chi Minh-Ville), a déclaré que la culture du lotus rapporte trois fois plus de revenus que la culture du riz.
D'après Mme Hien, Dong Thap est la principale région productrice de lotus au Vietnam. Sa culture nécessite moins d'investissements en engrais et pesticides. Actuellement, le lotus figure parmi les six secteurs clés que Dong Thap a choisi de développer pour restructurer son agriculture.
Dans certaines zones de Dong Thap, au cœur des régions de culture du lotus, on pratique également l'élevage de poissons et le tourisme expérientiel afin d'accroître les revenus. Photo : D.T.
De nombreux délégués ont indiqué que le tourisme lié au lotus à Dong Thap se limite actuellement à l'écotourisme et aux sites d'observation des fleurs. Les produits et services restent relativement simples et quelque peu uniformes. Photo : D.T.
Le lotus de Dong Thap pousse dans les plaines inondables. Doté d'une grande vigueur, il se développe parfois sans aucun soin particulier.
Pour augmenter les revenus sur les mêmes surfaces cultivées en lotus, certaines localités de Dong Thap pratiquent depuis de nombreuses années l'élevage de poissons, suivant le modèle de l'élevage de lotus. Ailleurs, des activités d'agritourisme sont également proposées au sein des champs de lotus.
D'après M. Nguyen Van Vu Minh, directeur du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Dong Thap, les principales zones de culture du lotus dans la province se situaient auparavant dans les districts de Thap Muoi, Cao Lanh et Chau Thanh. Par la suite, de nouvelles zones de culture ont été créées dans des districts tels que Thanh Binh, Tan Hong et Tam Nong.
Fin 2023, la superficie cultivée en lotus dans la province de Dong Thap atteindra 1 838 hectares (soit 31,3 % de l’objectif fixé pour 2025, à savoir 1 400 hectares). Actuellement, 52 variétés de lotus y sont cultivées.
Dong Thap a développé 59 produits OCOP à base de lotus. Parmi ceux-ci, on compte 30 produits OCOP 3 étoiles, 28 produits OCOP 4 étoiles et 1 produit OCOP 5 étoiles.
De plus, le lotus offre des possibilités d'utilisation dans les cosmétiques (parfums, rouges à lèvres), les articles ménagers (savons, encens), ainsi que dans le textile et la mode (soie, tissus, ao dai, sacs, etc.).
Mme Vu Kim Hanh, directrice du Centre de recherche et de soutien aux entreprises (BSA), a déclaré que l'industrie du lotus de Dong Thap a connu ces derniers temps un développement remarquable. En particulier, les entreprises de la province ont su appliquer efficacement de nombreuses technologies novatrices pour exploiter les ressources locales. Preuve en est la richesse et la diversité croissantes des produits dérivés du lotus de Dong Thap.
Lors de cet événement, le vice-président du Comité populaire provincial de Dong Thap, Nguyen Phuoc Thien, a déclaré avec enthousiasme : « L’industrie du lotus à Dong Thap a connu un fort développement ces dernières années. Grâce à la transformation, les produits à valeur ajoutée issus du lotus de Dong Thap sont désormais connus de nombreux partenaires, tant au niveau national qu’international. »
Bien que Dong Thap possède un fort potentiel pour développer un tourisme du lotus unique et compétitif par rapport aux autres régions du pays, de nombreux délégués estiment, d'après les données et les observations de terrain, que ce tourisme se limite actuellement à l'écotourisme et aux sites d'observation des fleurs. Les produits et services restent relativement simples et quelque peu uniformes.
En réponse aux observations des délégués, le vice-président du Comité populaire provincial de Dong Thap, Nguyen Phuoc Thien, a demandé aux services et organismes concernés d'en prendre sérieusement connaissance. Il sera ensuite nécessaire d'examiner et de mettre en œuvre des solutions pour lever les obstacles auxquels est confrontée la filière lotus.
Source : https://danviet.vn/trong-sen-thu-nhap-gap-3-5-lan-so-voi-trong-lua-nong-dan-dong-thap-mo-rong-dien-tich-sen-len-gan-1900ha-20240520135317922.htm
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