Leçon 1 : Le fruit du dragon est-il périmé ?
Après la pandémie de Covid-19, la situation économique s'est dégradée, et le prix du fruit du dragon a parfois atteint des sommets, ce qui a entraîné la perte de nombreux jardiniers de Chau Thanh, la capitale du fruit du dragon. Certains ont détruit des pitayas pour se tourner vers d'autres cultures.
De nombreux jardins de fruits du dragon sont abandonnés.
En arrivant dans la plus grande zone de culture de pitaya de la province, l'atmosphère était plutôt calme. Depuis la ville de Tam Vu, en suivant la route 30/4 jusqu'à la commune de Phuoc Tan Hung (district de Chau Thanh), nous avons vu de nombreux vergers de pitaya abandonnés ou convertis à d'autres cultures.
Les agriculteurs ont abandonné la culture du pitaya en raison de la pandémie de Covid-19. Les prix du pitaya sont restés bas pendant longtemps, tandis que les coûts des matières premières agricoles et de la main-d'œuvre ont augmenté, entraînant une hausse continue des coûts de production. Face à cette situation, certains ménages ont opté pour d'autres cultures et ont rapidement changé de méthode pendant la pandémie. D'autres, en raison de difficultés financières, peinent encore à laisser leurs jardins en jachère, hésitant entre poursuivre la culture du pitaya ou se tourner vers d'autres cultures.
De nombreux ménages cultivant des fruits du dragon dans la commune de Phuoc Tan Hung, district de Chau Thanh, ont abandonné leurs jardins lorsque les arbres portaient des fruits.
M. Nguyen Van Chinh cultive des pitayas depuis de nombreuses années dans le hameau 2 de la commune de Phuoc Tan Hung, district de Chau Thanh. Son jardin de pitayas s'étend sur 4 000 mètres carrés. Depuis la pandémie de Covid-19, il a abandonné ce jardin. Autrefois luxuriant, il n'est plus que des piliers d'arbres secs, l'herbe recouvrant le chemin, sans aucune chance de se reconstituer. Actuellement, son jardin de pitayas ne sert plus qu'à récolter de l'herbe pour nourrir les vaches.
M. Chinh a confié : « Ce jardin de pitaya a été replanté il y a environ huit mois, mais avant la récolte, il a été frappé par plusieurs années de maladie. Maintenant que l'économie a commencé à se redresser, j'envisage également de replanter des pitayas, mais j'hésite car l'investissement est important et le prix du pitaya est instable. »
En moyenne, le prix de vente du pitaya transformé pour fleurir hors saison est de 10 000 à 12 000 VND/kg, permettant aux agriculteurs de rentabiliser leur investissement. Cependant, ces derniers temps, le prix du pitaya a connu une forte baisse continue, ce qui alourdit les coûts d'investissement (électricité, engrais, main-d'œuvre, etc.) pour les agriculteurs.
Déterminé à changer
L'instabilité des prix et de la production a poussé de nombreux agriculteurs à abandonner la culture du fruit du dragon pour d'autres cultures (Sur la photo : M. Le Bon (hameau de Vinh Xuan A, commune de Duong Xuan Hoi, district de Chau Thanh) est passé de la culture du fruit du dragon à celle des mandarines)
La superficie consacrée aux pitayas diminue de plus en plus, remplacée par des jardins luxuriants de jacquiers, de goyaviers, de mandariniers, etc. M. Le Bon (hameau de Vinh Xuan A, commune de Duong Xuan Hoi, district de Chau Thanh) est l'un des premiers ménages à cultiver des pitayas dans la commune. Cependant, après une longue période d'instabilité des prix des pitayas, il s'est tourné vers la culture des mandariniers. Actuellement, ses 1 000 mandariniers de 12 mois poussent bien.
M. Bon a déclaré : « Après dix ans de culture du pitaya, l'arbre a vieilli et j'ai dû l'abattre et le replanter. Mais le prix du pitaya n'étant plus le même, je me suis tourné vers la culture des mandarines. La culture des mandarines demande moins d'investissement que celle du pitaya et est principalement consommée localement. »
Dans le hameau 1 de la commune de Tan Phuoc Tay, district de Tan Tru, les jardins de pitaya ont laissé place à de luxuriantes rizières et à des champs de fleurs. Constatant que la culture du pitaya était très rentable pour de nombreuses personnes, M. Huynh Van Chinh (hameau 1 de la commune de Tan Phuoc Tay) s'est lui aussi lancé dans la culture de ce type d'arbre.
Au début, le verger familial de pitahayas produisait un bon rendement et se vendait à des prix élevés, ce qui lui permettait de réaliser d'importants bénéfices. Voyant que de nombreuses personnes cultivaient des pitahayas, il a investi dans la réduction de la tension électrique pour louer des installations afin de gérer la floraison hors saison. Cependant, « la joie fut de courte durée » : depuis la pandémie de Covid-19, le prix de vente des pitahayas a chuté. Au bout de deux ans, non seulement il n'a pas récupéré son capital, mais il a également perdu plus de 100 millions de dongs. Il a donc décidé de se reconvertir dans la culture maraîchère. Selon M. Chinh, les personnes qui ont subi les plus grandes pertes sont celles qui n'en cultivaient que depuis environ trois ans. Actuellement, dans toute la région où vit M. Chinh, seuls deux ménages cultivent des pitahayas.
Récemment, de nombreux ménages des districts de Chau Thanh et de Thu Thua ont détruit des plantations de pitaya inefficaces. Le prix du pitaya n'a cessé de chuter, ce qui a conduit les agriculteurs à se désintéresser de la production. Nombre de producteurs de pitaya hésitent encore entre poursuivre ou arrêter.
| Actuellement, la superficie consacrée au fruit du dragon dans toute la province est d'environ 8 900 hectares (une diminution d'environ 1/4 de la superficie par rapport à avril 2021), principalement concentrée dans le district de Chau Thanh et certains districts voisins tels que Tan Tru, Ben Luc, Thu Thua et la ville de Tan An,... Dans le seul district de Chau Thanh, la superficie consacrée au fruit du dragon est actuellement d'environ 6 800 hectares. Le rendement est de 274 quintaux/ha, la production est de 262 826 tonnes. |
(À suivre)
Groupe PV
Leçon 2 : Pourquoi ?
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