Conformément au plan du projet « Une commune, un produit » pour la période 2019-2025, le district de Tuan Giao vise à obtenir la certification 3 étoiles ou plus pour 10 produits. À ce jour, Tuan Giao compte 5 produits certifiés 3 étoiles : le melon sauvage, les pommes sauvages lyophilisées, le vinaigre de pomme sauvage, la cardamome séchée et le café Hong Ky HK13. Ces produits ont démontré leur valeur, offrant ainsi aux agriculteurs les moyens de développer leur production et de l’exporter vers des marchés plus vastes.
Concernant la mise en œuvre du programme en 2023, Mme Quang Thi Nhu Quynh, directrice adjointe du Département de l' agriculture et du développement rural du district de Tuan Giao, a déclaré : « Le Département continue d'accompagner les communes, et notamment les entreprises, dans la sélection et la préparation de produits typiques pouvant prétendre à une reconnaissance de 3 étoiles ou plus ; il conseille et soutient les entreprises dans la constitution des dossiers et les démarches nécessaires à la reconnaissance ou à la montée en gamme de leurs produits. » Plus précisément, le district finalise actuellement la demande de reconnaissance des noix de macadamia séchées et du café torréfié, et fait passer un produit de 3 à 4 étoiles dans le cadre du programme OCOP.
À l'usine de transformation de noix de macadamia Tuan Giao Thoa Doan (district de Tan Giang, ville de Tuan Giao), plus de 40 tonnes de noix de macadamia fraîches sont transformées chaque année pendant la saison des récoltes, et plus de 22 tonnes de noix de macadamia séchées en conserve sont distribuées sur le marché. Actuellement, les produits de l'usine sont très appréciés des consommateurs et distribués dans de nombreuses provinces et villes du pays. Toutefois, l'obtention de la certification OCOP (Original Cooperative Innovation Program) lui offrirait de nouvelles perspectives de développement. C'est pourquoi l'usine, avec l'aide et le soutien du Département de l'Agriculture et du Développement Rural du district, finalise les démarches et les procédures nécessaires à l'obtention de cette certification.
Mme Doan Thi Thoa, propriétaire de l'entreprise, explique : « La culture du macadamia connaît un essor important à Tuan Giao. Cet arbre est parfaitement adapté à la région et produit des fruits délicieux, nutritifs et de grande qualité. Ma famille a donc investi dans la transformation des noix de macadamia, dans l'espoir de faire connaître et apprécier davantage ce produit, contribuant ainsi à valoriser les produits agricoles locaux. » Pour concrétiser cette ambition, l'entreprise Thoa Doan, située à Tuan Giao, a investi dans un système de séchage et de nombreuses machines, telles que des décortiqueuses, des séchoirs, des machines à mettre en conserve et des étiqueteuses, afin de garantir la qualité des fruits séchés et de soigner la présentation des emballages destinés au marché. Visant la certification OCOP et l'amélioration continue de la qualité de ses produits, Mme Thoa ajoute : « Ma famille prévoit d'agrandir l'usine et de séparer les zones d'achat et de transformation. »
Quant à la société par actions Hong Ky International Coffee, elle possède un produit, le café moulu HK13, reconnu comme produit OCOP provincial 3 étoiles depuis 2020. « Actuellement, la société innove en matière de conception d'emballage afin de le rendre plus attrayant et pratique tout en préservant ses caractéristiques uniques, et améliore encore la qualité, l'indication géographique et la traçabilité pour faire passer le HK13 de 3 à 4 étoiles », a déclaré M. Nguyen Anh Viet, président du conseil d'administration de la société.
Parallèlement à la modernisation des produits mentionnés précédemment, l'entreprise poursuit l'amélioration de la qualité et de la valeur de ses 14 produits existants (grains de café, café moulu et torréfié, sachets filtres, etc.) et développe davantage deux produits OCOP : le café en grains premium HK10 et le café HK5 spécialement conçu pour la méthode filtre. M. Viet a ajouté : « L'entreprise agrandira son atelier d'achat et de transformation de fruits frais, qui passera de 200 m² actuellement à environ 5 000 m², développera des partenariats régionaux en matière de culture, investira dans des machines plus modernes et s'attachera également à proposer des visites et des expériences immersives sur les sites de production. »
Outre les produits et entités mentionnés précédemment, Tuan Giao ambitionne de développer et d'améliorer ses produits phares et distinctifs, notamment les fruits et légumes frais (courges vertes), les produits transformés (vinaigre de cidre, noix de macadamia) et les épices (anis étoilé). Le Comité populaire du district collabore également avec les services et agences provinciaux afin d'accompagner les entrepreneurs dans la création de coopératives, la mise en place de liens de production entre entreprises et coopératives, et l'aménagement de zones de production de matières premières conformes aux normes des unités d'achat. Ceci garantit l'approvisionnement en matières premières et la qualité des produits certifiés OCOP dans le district, valorisant ainsi les produits agricoles locaux.
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