Ville de Dong Trieu : préparation active pour la récolte des pommes à la crème

Dans environ quinze jours, les agriculteurs de la ville de Dong Trieu entreront officiellement dans la saison principale de récolte des anones. Cette année, la météo est favorable, les anones poussent et se développent bien, offrant un rendement élevé et une belle apparence, promettant une récolte fructueuse.

M. Nguyen Van Khoa (village de Tan Thanh, commune de Viet Dan) prend soin des pommes à la crème en attendant le jour de la récolte.

Avec d'autres producteurs de cannelle de la ville de Dong Trieu, la famille de M. Nguyen Van Khoa (village de Tan Thanh, commune de Viet Dan) se concentre actuellement sur l'entretien et le contrôle de la maturité des fruits en vue de la récolte. Avec une superficie de 0,5 hectare produite selon le procédé VietGAP, le jardin compte actuellement 400 cannelles, âgées de 7 à 14 ans. Lors de la récolte 2023, M. Khoa a récolté plus de 6 tonnes de fruits, pour un prix de vente moyen de 30 000 VND/kg. Après déduction des frais, la famille a réalisé un bénéfice de plus de 200 millions de VND. Grâce à des conditions météorologiques favorables et à des précipitations mieux réparties que les années précédentes, les arbres ont très bien poussé, produisant en moyenne 3 à 4 fruits/kg, avec une belle apparence. On s'attend à ce que d'ici fin juillet, le jardin de pommes cannelle soit récolté avec le même rendement que l'année dernière, mais le prix de vente augmentera légèrement car cette année certains fruits comme le litchi, le longane, la mangue... n'ont pas été récoltés.

Dong Trieu est la localité qui possède la plus grande superficie fruitière de la province, avec plus de 2 400 hectares, dont 912,9 hectares sont consacrés à la culture de cannelle (soit près de 40 %). Avec leur goût délicieux, leurs gros fruits, leur belle apparence et leur grande valeur économique , les cannelles sont la principale culture qui contribue à améliorer la vie et les revenus de milliers de foyers de la région. Actuellement, la culture de cannelle à Dong Trieu est répartie dans 14 des 21 communes et arrondissements, répartis en deux zones de culture : la principale zone se concentre sur les communes de Binh Duong, Viet Dan, Tan Viet et An Sinh. La deuxième zone comprend les communes de Trang An, Binh Khe et Trang Luong.

Ces dernières années, la ville de Dong Trieu a investi dans les pommiers cannelle afin d'en améliorer la qualité. Elle met en œuvre un projet de restauration des variétés locales de pommiers cannelle. L'objectif est d'assurer un rendement supérieur à 15 tonnes/ha et de remplacer 30 % des surfaces de culture de pommiers cannelle, peu productives et en état de dégradation, par des variétés restaurées.

Par ailleurs, la ville de Dong Trieu promeut également la mise en œuvre du projet de développement des principaux arbres fruitiers pour la période 2022-2023, avec une vision locale à l'horizon 2030. À ce jour, 450 hectares de pommes cannelle ont été certifiés conformes aux normes VietGAP, principalement des pommes cannelles, contribuant ainsi à améliorer la qualité et la valeur des produits.

Les pommiers à crème rapportent chaque année des centaines de millions de dongs de revenus aux agriculteurs de Dong Trieu.

Selon les estimations de la ville de Dong Trieu, en raison de conditions météorologiques favorables, la production de pommes à la crème en 2024 atteindra environ 10 955 tonnes, avec un rendement de 11 tonnes/ha, équivalent à 2023. La période de récolte devrait commencer de fin juillet à août, le prix de vente augmentant d'environ 15 à 20 % par rapport à 2023 (moyenne d'environ 55 000 à 60 000 VND/kg).

Pour éviter de récolter en même temps, les producteurs de pommes cannelle ont appliqué des techniques de taille des fruits pour réguler la croissance et le rendement de la saison principale des pommiers cannelle afin de continuer à cultiver des pommes cannelle de contre-saison, en récoltant en octobre et novembre, voire plus tard, pour étaler la récolte et augmenter la valeur économique des pommes cannelle, car le prix des pommes cannelle de contre-saison est presque le double de celui de la saison principale.

Après la récolte, les anones sont étiquetées avec des codes QR et emballées conformément aux spécifications, permettant aux consommateurs de retracer facilement l'origine du produit. Ce processus permet non seulement de produire des produits propres et de haute qualité, mais aussi d'aider les producteurs d'anones à élargir leurs marchés de consommation et à augmenter les prix de leurs produits.

Début août, la ville de Dong Trieu organisera une conférence pour promouvoir la consommation de cannelle. Cette conférence vise à mettre en œuvre activement des solutions pour promouvoir la consommation de cannelle lors de la principale période de récolte des agriculteurs de la région. Ce sera l'occasion pour les coopératives, les producteurs de cannelle et les principales unités commerciales de se rencontrer et de s'informer sur les besoins, les méthodes d'achat, les paiements et les conditions de signature des contrats de consommation.

Outre les connexions directes à la consommation, la ville renforce et améliore ses activités de marketing électronique en appliquant les technologies numériques à la promotion et à la consommation des produits à base de cannelle. En 2024, la ville de Dong Trieu prévoit que le chiffre d'affaires de la cannelle dépassera les 300 milliards de dongs.

Source