Le ginseng Ngoc Linh, une plante médicinale rare et endémique du Vietnam, n'est pas seulement un symbole des ressources indigènes mais également identifié comme un produit national, jouant un rôle important dans la stratégie de développement socio -économique des communes montagneuses de la province de Quang Ngai.
L’application de la biotechnologie dans la conservation, la propagation et la production commerciale du ginseng Ngoc Linh ouvre une nouvelle direction, apportant une grande valeur économique et contribuant à l’éradication durable de la faim et à la réduction de la pauvreté dans les zones de minorités ethniques.
Le Vietnam est considéré par les scientifiques comme un pays riche en ressources médicinales, dont le ginseng Ngoc Linh (nom scientifique : Panax vietnamensis Ha et Grushv.) est reconnu comme l'une des espèces de ginseng les plus rares au monde. Répandue entre 1 200 et 2 100 m d'altitude dans la chaîne de montagnes Ngoc Linh, cette espèce de ginseng possède des propriétés pharmacologiques exceptionnelles, notamment une forte teneur en saponines, qui améliorent la santé, favorisent le traitement des maladies et possèdent de fortes propriétés antioxydantes.
Conservation et développement
Depuis 2018, le gouvernement a approuvé le « Programme de développement du ginseng vietnamien à l'horizon 2030, avec une vision à l'horizon 2045 », qui identifie le ginseng Ngoc Linh comme un produit national phare et vise à asseoir la marque « Ginseng vietnamien » sur la scène médicinale mondiale. Le Dr Le Hung Linh, professeur associé au Département de biologie moléculaire de l'Institut de génétique agricole , a déclaré : « Le ginseng Ngoc Linh est une espèce indigène, caractérisée par une croissance lente, un faible coefficient de multiplication et une sensibilité aux conditions environnementales. Par conséquent, l'application des biotechnologies à la recherche sur la sélection, la multiplication asexuée et la production de matières premières à base de ginseng est essentielle à la préservation et au développement de cette précieuse espèce médicinale. »
Selon les informations du Département des Sciences et Technologies de la province de Quang Ngai, la localité a récemment été autorisée par le ministère des Sciences et Technologies à mettre en œuvre cinq tâches dans le cadre de deux projets scientifiques et technologiques dans le cadre de « Produits nationaux – Ginseng vietnamien ». En particulier, le projet « Achèvement du processus d'application de marqueurs moléculaires et de technologies de levée de dormance pour une production de semences stable et efficace et la culture de ginseng Ngoc Linh en serre », présidé par la société par actions Tu Mo Rong Kon Tum Ngoc Linh Ginseng, réalise progressivement une percée dans la productivité et la qualité des variétés commerciales de ginseng.
En outre, de nombreux sujets de recherche au niveau provincial ont été mis en œuvre, tels que : l'élaboration de normes pour les semis, l'étude de la composition chimique et la quantification de la saponine dans les tiges et les feuilles de ginseng, la recherche sur la conservation des racines de ginseng, le soutien aux entreprises pour maîtriser la technologie de transformation des produits à base de ginseng tels que l'extrait de ginseng séché ou le thé oolong au ginseng Ngoc Linh.
L'Institut de génétique agricole a conçu 500 marqueurs moléculaires SSR spécifiques, permettant l'identification précise des caractéristiques génétiques liées à la teneur en ginsénosides et au rendement. Ces marqueurs constituent la base scientifique pour la sélection et la création de nouvelles variétés de haute qualité et résistantes aux maladies. De plus, l'équipe de recherche a également développé avec succès un procédé permettant de distinguer le ginseng Ngoc Linh à l'aide de marqueurs moléculaires. Cette méthode permet d'identifier le ginseng authentique à tous les stades de développement, avec une grande précision, un coût raisonnable et des tests rapides. Ceci est particulièrement pertinent dans un contexte où le marché du ginseng est actuellement fortement touché par la contrefaçon et les produits contrefaits.
Le secrétaire de la commune de Tu Mo Rong, province de Quang Ngai, Vo Trung Manh, a exprimé son souhait : « Nous proposons que les départements et branches concernés conseillent sur l'élaboration de normes de base pour le ginseng Ngoc Linh cultivé à Tu Mo Rong, en s'orientant vers l'établissement de normes de niveau supérieur, comme base scientifique et juridique pour la protection des variétés, la protection des marques et la promotion de la commercialisation. »
Construire une marque nationale pour le ginseng vietnamien
Au cours des 50 dernières années, l'intérêt des scientifiques pour le ginseng Ngoc Linh ne s'est pas limité à sa rareté ou à son endémie, mais s'est étendu à des domaines plus spécialisés tels que la biologie moléculaire, la biotechnologie, la chimie pharmaceutique, la physiologie, les technologies de transformation, la traçabilité, la gestion de la qualité et le développement de produits à forte valeur ajoutée. Afin de développer la marque nationale « ginseng vietnamien », l'Office de la propriété intellectuelle a accordé le certificat d'indication géographique « Ngoc Linh ». De nombreux particuliers et entreprises mettent en œuvre des projets visant à étendre la zone d'indication géographique dans les communes des provinces de Quang Ngai et de Da Nang offrant des conditions de culture favorables. Selon de nombreux experts en propriété intellectuelle, les indications géographiques constituent à la fois un outil juridique de protection des produits et un atout pour accéder au marché international.
Au-delà de la recherche scientifique, de nombreuses entreprises investissent systématiquement dans les matières premières, construisent des usines de transformation et de fabrication, développent de nouveaux produits et développent leurs réseaux de distribution. Cependant, de nombreux défis subsistent en termes de capitaux d'investissement, de ressources humaines qualifiées et, surtout, de contrôle du marché pour lutter contre la contrefaçon et les produits contrefaits.
Le camarade Vo Trung Manh a affirmé : « Tu Mo Rong s'engage à accompagner le gouvernement, les ministères, les branches, les scientifiques et les entreprises dans la cause de la préservation et du développement durable du ginseng Ngoc Linh, afin que le produit ne soit pas seulement un « trésor national », mais aussi un « moyen de subsistance national », apportant des moyens de subsistance stables et augmentant les revenus des minorités ethniques au pied de la montagne Ngoc Linh ».
La normalisation des processus de production, l’élaboration de normes de qualité, la protection des droits de propriété intellectuelle et le développement de produits en fonction de la chaîne de valeur seront les piliers du développement durable de l’industrie du ginseng, contribuant à la mise en œuvre réussie des objectifs de développement socio-économique dans les zones montagneuses et reculées du pays.
Source : https://baolamdong.vn/ung-dung-cong-nghe-bao-ton-nhan-giong-sam-ngoc-linh-381853.html
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