Boire de fortes doses de jus de citron pur : une tendance dangereuse

Récemment, sur les réseaux sociaux comme Facebook et TikTok, de nombreux groupes et vidéos ont fait leur apparition, prônant la consommation quotidienne de 200 à 500 ml de jus de citron pur (l'équivalent de 3 à 6 citrons) pour « détoxifier, perdre du poids et guérir toutes les maladies ». Nombreux sont ceux qui pensent également que boire du jus de citron améliore la physiologie, prolonge la vie et même rétablit les menstruations après la ménopause. Cependant, les experts confirment que cette tendance manque de fondement scientifique et présente de graves risques pour la santé.

Le jus de citron, consommé avec modération (environ 1/2 citron par jour, dilué s'il est bu pur), apporte de nombreux bienfaits pour la santé. Riche en vitamine C, il contribue à renforcer le système immunitaire et à lutter contre l'oxydation ; il favorise l'absorption des nutriments et améliore l'état de la peau ; il accélère la cicatrisation des plaies grâce à la vitamine C qui favorise la synthèse du collagène.

Cependant, lors de l'utilisation de doses élevées de jus de citron avec des concentrations d'acide citrique et de vitamine C dépassant le seuil de sécurité, cela peut provoquer de nombreux effets inquiétants sur la santé tels que : des dommages aux dents et à la bouche, car l'acide citrique représente 5 à 6 % du jus de citron, érodant l'émail des dents, provoquant une sensibilité dentaire et des caries ; des dommages au système digestif, provoquant des ulcères d'estomac, un reflux gastro-œsophagien, particulièrement dangereux pour les personnes souffrant de maladies digestives existantes ; des troubles digestifs, provoquant chez les utilisateurs des douleurs abdominales, des ballonnements, des nausées et des diarrhées en raison de niveaux élevés d'acide irritant la muqueuse intestinale.

De plus, la consommation quotidienne de grandes quantités de jus de citron pur peut provoquer un déséquilibre électrolytique et un risque de calculs rénaux, ce qui est dangereux pour les personnes atteintes d'une maladie rénale chronique ; réduire l'efficacité ou augmenter les effets secondaires des anticoagulants, des hypolipémiants, des antifongiques, etc.

Les besoins recommandés en vitamine C pour les adultes sont de seulement 75 à 90 mg/jour, avec un maximum de 2 000 mg/jour. Dépasser ce seuil peut provoquer diarrhées, nausées, troubles digestifs, calculs rénaux et troubles du métabolisme du fer. Il est conseillé de ne boire qu'un à deux verres de jus de citron dilué par jour (1/4 à 1/2 citron mélangé à 240 à 300 ml d'eau) ; il est absolument déconseillé de boire à jeun ou de remplacer un médicament par du jus de citron.

Maître, Docteur, Spécialiste I Nguyen Huu Tin, Hôpital du Peuple 115

Source : https://www.sggp.org.vn/uong-nuoc-chanh-nguyen-chat-lieu-cao-trao-luu-nguy-hiem-post796560.html