En 2021, lorsque l’épidémie de COVID-19 a éclaté, au lieu d’aller au bureau, j’ai travaillé à domicile. Cette période a été difficile mais extrêmement précieuse car je me suis fait des amis. Et le thé, notamment le thé Tan Cuong (Thai Nguyen), également connu sous le nom de thé homme, m'a accompagné tout au long de mon cheminement vers ma compréhension de moi-même.
Avec le recul, je suis venu prendre le thé comme un destin. Le destin est que j’ai su boire du thé dès mon plus jeune âge, mais je l’ai bu avec un état d’esprit d’étranger. Parce que j'ai des parents qui aiment le thé, chaque fois que je le prépare, j'essaie de le goûter. Ce n'est que plus tard, lorsque j'ai bu du thé pour ma santé et que j'ai voulu en savoir plus sur l'art du thé vietnamien, que je suis officiellement entré dans ce monde. Et je ne sais même pas quand je suis tombé amoureux du thé.
J'aime boire du thé parce que le thé contient tellement de choses que les gens admirent. Quand le thé peut apparaître dans des lieux populaires ou être vu dans des lieux luxueux. De plus, le thé peut être bu seul, seul ou dans un espace bondé. Puis en traversant chaque région, le thé aura son propre arrière-goût distinct grâce à sa méthode d'infusion unique.
L'auteur vous prépare du thé
J'ai réalisé que quel que soit l'espace ou l'état d'esprit dans lequel vous appréciez le thé, le thé reste du thé, tel qu'il est. Pour moi, la façon la plus complète de boire du thé est lorsque celui qui le prépare est calme et celui qui le reçoit est chaleureux.
Le thé passera d'un goût légèrement âcre sur les lèvres, puis adoucira progressivement la gorge et s'infiltrera dans le cœur des gens. Par conséquent, vous ne pouvez pas boire du thé à la hâte, car si vous êtes pressé, votre esprit ne sera pas calme et vous ne pourrez pas apprécier pleinement le délicieux goût du thé.
Pensez-y, la vie est intrinsèquement prédestinée, certaines personnes viennent, d'autres partent et d'autres restent. Comme le thé, nous ne pouvons pas trouver une deuxième tasse qui ait exactement le même goût que celui que nous avons apprécié.
(Inscriptions au concours "Impressions du café-thé vietnamien" dans le cadre du programme "Honorer le café-thé vietnamien" pour la deuxième fois, 2 par le journal Ouvriers organisation).
Graphisme : CHI PHAN
