Étang de jacinthes d'eau en fleurs le long de la route nationale N2B, district de Lap Vo, province de Dong Thap - Photo : DANG TUYET
La jacinthe d'eau est une plante aquatique qui flotte à la surface de l'eau et se rassemble souvent en grappes dans les étangs ou dérive sur les rivières, les canaux et les ruisseaux.
Les fleurs de jacinthe d'eau sont violet clair, chaque branche a de nombreuses fleurs, chaque fleur a six pétales mais un seul pétale a un point jaune sur un fond violet foncé au milieu, les autres pétales sont violet clair.
Les jacinthes d'eau fleurissent généralement de janvier à mai chaque année, et les visiteurs peuvent facilement les observer sur les routes de l'Ouest. Elles ont également de nombreuses applications dans la vie quotidienne, comme l'artisanat, l'alimentation, la médecine et l'engrais organique.
Lorsque tout l'étang de jacinthes d'eau fleurit en même temps, cela crée une belle scène qui « fascine » les passants.
Un tapis de jacinthe d'eau ajoute de la vitalité à la campagne - Photo : DANG TUYET
Les fleurs de jacinthe d'eau, en particulier, mesurent entre 15 et 25 cm de haut, tige et fleur comprises. C'est la partie la plus jeune de la jacinthe d'eau ; les locaux la cueillent donc souvent fraîche et la dégustent avec des plats braisés, des fondues de poisson et des soupes aigre-douces. Les fleurs de jacinthe d'eau sont inodores, leurs pétales sont très fins et leur tige est croquante et sucrée.
Les tapis de jacinthes d'eau disséminés dans les étangs, les lacs et les canaux contribuent à la beauté idyllique et poétique de ce coin de la campagne occidentale.
La jacinthe d'eau peut être consommée fraîche avec du poisson braisé et un ragoût de poisson - Photo : DANG TUYET
Normalement, les fleurs de jacinthe d'eau fleurissent pendant environ 2 jours, puis se fanent, après quoi de nouvelles fleurs continueront de pousser - Photo : DANG TUYET
Tuoitre.vn
Source : https://tuoitre.vn/ve-mien-tay-ngam-hoa-luc-binh-nhuom-tim-bo-ao-20250227154428183.htm#content-3
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