Pourquoi devrions-nous diviser nos repas ?

Manger des repas plus petits et plus fréquemment est un conseil nutritionnel classique pour la plupart des régimes alimentaires sains, en particulier pour les personnes qui font de l’exercice.

Fractionner les repas est bon pour l'exercice - Photo : HB

Le nutritionniste Dr John Berardi (États-Unis) explique pourquoi vous devez diviser vos repas en portions plus petites tout au long de la journée.

Stabiliser la glycémie : Manger plusieurs petits repas aide à maintenir une glycémie stable, évitant les pics et les chutes après de gros repas, ce qui est particulièrement bénéfique pour les personnes à risque de diabète.

Réduire la faim : Manger régulièrement aide à réduire la sensation de faim, contrôlant ainsi la taille des portions et évitant de trop manger lors des repas principaux.

Facilite la digestion : Fractionner les repas en portions plus petites aide l'estomac à ne pas être surchargé, le système digestif fonctionne plus facilement, réduisant ainsi le risque de ballonnements et d'indigestion.

Stimuler le métabolisme : certaines études montrent que manger régulièrement peut stimuler le métabolisme, contribuant ainsi au contrôle du poids.

Maintenez une énergie constante : au lieu de vous sentir fatigué après le déjeuner ou l’après-midi à cause de la faim, vous maintiendrez des niveaux d’énergie constants tout au long de la journée.

Cependant, diviser vos repas en portions plus petites ne fonctionne que si vous choisissez des aliments sains, contrôlez vos portions et ne mangez pas trop à la fois.

Pour les personnes qui font régulièrement de l’exercice, diviser les repas en portions plus petites présente de nombreux avantages évidents :

Optimisez vos performances sportives : un repas léger avant votre séance (par exemple, 1 à 2 heures plus tard) fournit de l'énergie à vos muscles pour travailler plus efficacement. Manger après l'entraînement favorise la récupération, le développement musculaire et la reconstitution des réserves de glycogène.

Favoriser la prise de muscle - la perte de graisse : Fournir une nutrition régulière (en particulier des protéines) aide le corps à disposer en continu de matières premières pour restaurer et développer les muscles, tout en contrôlant les envies et en évitant l'accumulation excessive de graisse.

Maintenir des niveaux d’énergie stables : lorsque l’on fait de l’exercice régulièrement, les besoins énergétiques sont plus élevés et la division des repas permet d’éviter l’hypoglycémie, la fatigue ou une récupération lente.

Réduisez le risque de perte musculaire : si le temps entre les repas est trop long, le corps peut commencer à « brûler » les muscles pour produire de l’énergie, surtout si vous faites de l’exercice à haute intensité.

Remarque importante :

Les stagiaires doivent prioriser la répartition des repas en fonction des objectifs (gain de muscle, perte de graisse, augmentation de l'endurance...).

La nourriture doit être riche en protéines, en glucides complexes, en bonnes graisses et en légumes.

Il ne faut pas confondre les petits repas avec des grignotages riches en sucre et en graisses malsaines.

Selon le Dr Berardi, une personne moyenne peut répartir ses repas en 5 à 6 par jour, au lieu des 3 traditionnels. Et ceux qui s'entraînent pour se muscler doivent manger toutes les 2 heures (moins environ 8 heures de sommeil).

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HUY DANG

Source : https://tuoitre.vn/vi-sao-nen-chia-nho-bua-an-20250512004105038.htm