Pourquoi boire du tamarin peut-il entraîner une intoxication et une insuffisance rénale aiguë ?

Le docteur-pharmacien Nguyen Thanh Triet, chef adjoint du département de médecine traditionnelle de l'Université de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville, a expliqué qu'il existe deux types de tamarin : le tamarinier à fleurs jaunes, dont le nom scientifique est Oxalis corniculata L, et le tamarinier à fleurs rouges, dont le nom scientifique est Oxalis corymbosa DC, tous deux appartenant à la famille des Oxalidacées. Selon la médecine orientale, le tamarinier à fleurs jaunes a un goût acidulé et des propriétés rafraîchissantes. Il a pour effet d'évacuer la chaleur et l'humidité, de rafraîchir le sang, de dissiper les hémorragies, de réduire les gonflements et de détoxifier. Le tamarinier à fleurs jaunes est souvent utilisé comme médicament, tandis que le tamarinier à fleurs roses est souvent utilisé comme plante ornementale et est utilisé à très faible dose.

« Une petite dose de tamarin jaune ne cause aucun dommage. Cependant, si vous en buvez trop, comme le patient de Hanoï (0,5 kg), vous absorberez une grande quantité d'acide oxalique présent dans la plante. Cet ingrédient peut se combiner au calcium dans l'organisme pour former de l'oxalate de calcium (l'un des composants courants des calculs), un ingrédient nocif dont l'élimination dépasse la capacité des reins », a expliqué le Dr Triet.

Pourquoi boire des feuilles de tamarin peut entraîner une intoxication et une insuffisance rénale aiguë - Photo 1.

Le patient a cueilli le tamarinier et l'a fait bouillir dans de l'eau pour le boire, ce qui a entraîné une insuffisance rénale (échantillon fourni par le patient)

PHOTO : BVBM

Pour le tamarin à fleurs jaunes, utilisez généralement 30 à 50 g (plante entière ou feuilles fraîches) pour faire bouillir l'eau avant de boire ; pour le tamarin sec, utilisez seulement 5 à 10 g. Cependant, l'utilisation du tamarin, comme d'autres plantes médicinales, nécessite une prescription médicale, en fonction de l'état de santé, de la maladie, du type, du dosage et de la méthode de préparation. Consulter des informations en ligne et en consommer soi-même peut présenter de nombreux risques. Par exemple, si une personne souffre déjà d'une insuffisance rénale et boit du tamarin, cela aggravera son état et augmentera le risque d'insuffisance rénale aiguë.

« Avant d'utiliser des herbes médicinales, les patients doivent être consultés par un médecin qualifié en fonction de leur santé et de leur état... Les gens ne devraient pas utiliser arbitrairement des plantes autour du jardin pour traiter des maladies sans ordonnance, car le type de plante, le dosage et une préparation inappropriée peuvent également modifier l'activité provoquant un empoisonnement, mettant en danger la santé et même provoquant la mort », a conseillé le pharmacien Triet.

Insuffisance rénale aiguë due à l'auto-cueillette de tamariniers dans le jardin pour faire bouillir l'eau à boire

Le 21 avril, le Centre antipoison de l'hôpital Bach Mai avait informé que cette unité avait accueilli une patiente (62 ans, résidant à Hanoï) souffrant de lésions rénales et d'insuffisance rénale aiguë, car elle avait cru à une recommandation en ligne et cueilli des plantes sauvages poussant dans son jardin pour faire bouillir de l'eau. La plante qu'elle avait bue serait du tamarinier violet.

Selon la patiente, parce qu'elle a vu des gens partager en ligne que le tamarinier avait des effets rafraîchissants et détoxifiants, et parce que sa tante le faisait souvent bouillir pour le boire afin de traiter les calculs rénaux et le diabète, et qu'il y avait de nombreux arbres qui poussaient dans son jardin, elle les a arrachés pour les utiliser.

Le patient a raconté qu'en nettoyant le jardin, il avait ramassé un grand panier contenant environ 0,5 kg de tamarin, soit la taille d'une botte d'épinards d'eau. Il avait utilisé les racines blanches et chaque botte de tubercules, certains gros comme un petit doigt, et les avait lavés pour faire bouillir de l'eau. Le tamarin avait été bouilli jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis condensé pour obtenir 600 ml d'eau (environ 3 tasses). Il en avait bu deux tasses et en avait laissé une à sa mère de 85 ans. L'eau avait un goût astringent, acide et salé, même si rien n'y avait été ajouté pour la cuisson. Après l'avoir bue pendant un court instant, il s'était senti mal à l'aise, avait des nausées et vomissait du liquide. Le lendemain matin, il s'est réveillé et a repris ses activités normales, mais il se sentait fatigué, avait des maux de tête et des vertiges. Au bout de deux jours, il se sentait fatigué, avait des étourdissements et n'avait plus d'appétit ; il s'est donc rendu à l'hôpital pour un contrôle.

À l'hôpital Bach Mai, les médecins du centre antipoison ont indiqué que le patient avait été admis conscient, sans fièvre, faiblesse, nausées ni douleurs abdominales, et se plaignait principalement de maux de tête sourds. Ses antécédents médicaux ne faisaient état que d'une hernie discale ; cependant, les analyses d'urine et de sang ont révélé un indice de créatine bien supérieur à la normale, signe d'une atteinte rénale et d'une insuffisance rénale aiguë.

Selon les médecins du centre antipoison, l'échantillon du produit du patient a été envoyé à un spécialiste et identifié comme étant de l'Oxalis corymbosa DC. Les résultats des analyses effectuées par l'Institut national de sécurité et d'hygiène alimentaires (INSA) ont révélé la présence d'acide oxalique, responsable d'insuffisance rénale en cas d'abus d'alcool.

Source : https://thanhnien.vn/vi-sao-uong-cay-me-dat-co-the-dan-den-ngo-doc-suy-than-cap-185250424224031057.htm