Atteindre les produits OCOP - Vinh Long Online

Les entreprises appliquent de manière proactive la science et la technologie à la production, au traitement et à l’amélioration de la qualité des produits OCOP.

Ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan : Les produits OCOP incarnent les valeurs et l'identité vietnamiennes. Ils doivent rivaliser avec les valeurs culturelles lors de leur commercialisation. Aujourd'hui, les consommateurs n'achètent pas seulement des produits, mais aussi « l'histoire qui les crée ». Plus l'histoire est originale, plus le prix est différent, plus il est facile de communiquer et de promouvoir le produit sur le marché. Par conséquent, l'histoire doit être construite à partir de différentes valeurs culturelles et de savoirs locaux, et être présentée sur les emballages et les étiquettes.

Avec l'esprit d'innovation, les entités OCOP ont constamment amélioré, amélioré la qualité des produits, développé des marques et progressivement conquis les marchés les plus exigeants, affirmant la position des produits Vinh Long OCOP.

OCOP - affirmer la position des produits agricoles locaux

Ces dernières années, pour garantir l'efficacité du programme « Une commune, un produit » (OCOP), la province s'est attachée à organiser la production en s'appuyant sur la planification des zones de matières premières et à développer des produits OCOP en s'appuyant sur les atouts et les avantages des conditions naturelles, des sources de matières premières, des savoirs, de la culture autochtone et des pratiques de production locales. Ainsi, après plus de cinq ans de mise en œuvre du programme OCOP, les principaux produits agricoles de la province ont été développés dans une optique biologique et écologique, garantissant la sécurité alimentaire et en phase avec les tendances du marché. La province compte actuellement 159 produits OCOP provinciaux quatre étoiles (100 produits trois étoiles et 59 produits quatre étoiles) avec 98 entités participantes (28 coopératives, 2 groupes coopératifs, 20 entreprises et 48 ménages producteurs et commerçants).

Avec une chaîne de produits transformés à partir des pomelos de My Hoa, Mme Pham Thi Phuong, directrice de Van Phuong Production and Trading Company Limited (Binh Minh Town), a déclaré : « Binh Minh Town dispose d'une source abondante de matières premières, notamment d'écorces de pomelos, une matière que l'on pense être simplement jetée. Je souhaite donc créer des produits délicieux et nutritifs, contribuant ainsi à éliminer des milliers de tonnes de déchets d'écorces de pomelos chaque année, à protéger l'environnement et à créer des emplois pour les travailleurs ruraux. Grâce au programme OCOP, j'ai adopté des processus de production et de transformation modernes, amélioré la qualité et innové dans la conception des emballages. Grâce à cette reconnaissance, j'ai de nombreuses opportunités de promouvoir mes produits et de promouvoir le commerce. Les clients en savent plus sur mes produits, les vendent à des prix plus élevés et la production est également plus stable. »

Selon le secteur agricole, le nombre de produits OCOP est en constante augmentation, la qualité et le design étant améliorés. Le programme OCOP a également entraîné des changements majeurs dans les conditions commerciales. Les produits OCOP sont distribués de manière stable dans les supermarchés, et leur diffusion et leur consommation sont importantes grâce aux ventes en ligne sur les réseaux sociaux. De nombreux produits ont également conquis le monde entier.

Avec de nombreux produits transformés à partir d'ingrédients locaux et certifiés OCOP, Mme Nguyen Thi Truc Linh, directrice de Thuan Duyen Food Co., Ltd. (commune de Tan Phu, district de Tam Binh), a déclaré avec enthousiasme : « Vinh Long dispose de matières premières abondantes et de qualité pour la transformation des épices. Les entreprises bénéficient ainsi d'avantages de production, réduisent leurs coûts d'intrants et renforcent leur compétitivité. Grâce à la certification OCOP 4 étoiles, les produits de l'entreprise prennent de l'ampleur et affirment de plus en plus leur position sur le marché. Outre la consommation intérieure, les produits sont également exportés vers le Cambodge, les États-Unis, le Canada, Taïwan, la Suisse, etc. Les entreprises sont davantage motivées pour investir avec audace et adopter une orientation plus durable pour l'avenir. »

De nombreuses entités ont exprimé leur joie face à la reconnaissance de l’OCOP, et la consommation des produits est également devenue beaucoup plus pratique.

L'année dernière, Vinh Long a présenté quatre produits potentiels pour obtenir la certification OCOP 5 étoiles, ce qui a conduit le gouvernement central à évaluer et à reconnaître les produits nationaux OCOP. Ces produits proviennent tous de matières premières locales, principalement le durian et la patate douce.

La province propose de reclasser deux produits en produits OCOP 5 étoiles : les patates douces violettes séchées et les patates douces jaunes séchées. Mme Nguyen Thi Mai, directrice de Dong Phat Food Company Limited (commune de Tan Binh, district de Binh Tan), a déclaré : « Par le passé, l'entreprise a constamment investi et amélioré son parc de machines de pointe pour produire des produits de qualité. Elle privilégie également la signature d'accords de coopération avec des unités et des coopératives répondant aux normes VietGAP afin de fournir des intrants, tout en les traitant et en les triant soigneusement avant leur transformation. Outre la consommation intérieure, ces deux produits sont également exportés vers les marchés coréen, brésilien et russe, avec une production de 100 à 120 tonnes par mois, contribuant ainsi à la bonne consommation de patates douces dans la région. »

Donner des ailes aux produits OCOP pour aller loin

On peut constater que le programme OCOP a créé des effets d’entraînement positifs, impactant le développement économique rural, transformant la production agricole à petite échelle en un lien avec la chaîne de valeur, créant un nouvel élan, affirmant la valeur de la marque et du produit sur le marché.

M. Nguyen The Cong, chef du département du développement rural (département de l'agriculture et du développement rural), a déclaré : « Le programme OCOP a permis d'accroître l'efficacité et la diffusion. De nombreuses localités ont perçu le potentiel et les atouts nécessaires pour trouver des solutions adaptées au développement des produits OCOP. Les produits certifiés OCOP bénéficient tous d'un marché de consommation stable, et nombre d'entre eux ont été exportés vers des marchés exigeants. »

En réalité, les produits OCOP reconnus ont suscité une forte confiance auprès des consommateurs. Cependant, selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, des politiques concrètes devraient être mises en place pour soutenir les établissements certifiés OCOP dans leur modernisation afin de favoriser l'essor du programme. De plus, les acteurs concernés doivent également se concentrer sur l'amélioration de la conception, la qualité des produits et la compétitivité des produits OCOP.

M. Nguyen Van Liem, directeur par intérim du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré : Dans les temps à venir, en plus d'évaluer et de classer les produits OCOP, le secteur agricole renforcera le travail d'information et de propagande sur le programme OCOP ; développera les zones de matières premières agricoles typiques associées aux produits OCOP et développera les produits OCOP en fonction de la chaîne de valeur, adaptés aux avantages et aux conditions de la localité ; favorisera les activités de promotion commerciale, reliant l'offre et la demande de produits OCOP...

Les produits OCOP s'améliorent de plus en plus en qualité pour répondre aux exigences du marché.

Il apparaît clairement que l'OCOP est un programme d'une importance capitale pour le développement socio-économique de la localité. Son efficacité et sa pérennité nécessitent les efforts conjoints des secteurs fonctionnels, des localités, des entités de production et de la population. Le développement des produits de l'OCOP permettra de continuer à exploiter le potentiel et les atouts des zones rurales, de promouvoir le développement durable de l'économie rurale et de contribuer à la construction d'un nouveau territoire rural, de manière efficace et durable.

Article et photos : THAO LY

Source : https://baovinhlong.vn/kinh-te/202502/vuon-tamsan-pham-ocop-2733492/