« Traverser les montagnes » grâce à la technologie

NGHE AN - D'une petite coopérative de l'ouest de Nghe An, Tinh Sang Duong a tracé une nouvelle voie de développement grâce aux produits agrochimiques et à la transformation numérique, rapprochant ainsi les produits des hauts plateaux du marché plus vaste.

L'aspiration à une vie meilleure depuis une terre défavorisée.

Dans la commune montagneuse de Tam Hop (province de Nghệ An), où l'économie reste confrontée à de nombreuses difficultés, la coopérative agricole et médicinale Tinh Sang Duong se distingue par son parcours unique : allier savoir-faire traditionnel et technologies modernes pour développer des plantes médicinales. L'histoire entrepreneuriale des trois frères thaïlandais – La Van Duy, La Van Cuong et La Van Khoi – illustre non seulement leur volonté d'échapper à la pauvreté, mais aussi la viabilité d'une économie agricole durable en milieu montagnard.

Zone de matières premières de la coopérative Tinh Sang Duong. Photo : Pham Tuan.

Sur les flancs des collines au pied du mont Len Xat, le jardin de plantes médicinales de la coopérative, d'une superficie de plus de 20 hectares, est un véritable écrin de verdure. On y trouve notamment du Solanum torvum, du Gymnema sylvestre, du Trinh Nu Hoang Cung (une plante médicinale) et du Stemona tuberosa, cultivés en suivant les courbes de niveau. Chaque plante est cultivée, entretenue et récoltée selon les normes GACP-OMS – une norme que peu de coopératives du pays ont atteinte.

S'appuyant sur ses connaissances en médecine traditionnelle, M. Lá Văn Khôi, chef du service de médecine traditionnelle de l'hôpital général de Tây Bắc Nghệ An , a nourri le rêve de cultiver des plantes médicinales. Ses deux frères aînés, unis par le même objectif, ont mis à disposition des terres et leur travail, et ensemble, ils ont créé une coopérative en avril 2022. Le chemin fut semé d'embûches : manque de capital, inexpérience en matière d'organisation de production moderne et difficultés à mobiliser les gens pour coopérer. Mais c'est l'unité familiale et le soutien des autorités locales qui ont permis de poser les premières pierres de ce projet.

Des ouvriers lavent les produits frais après la récolte. Photo : Pham Tuan.

À ce jour, la coopérative a mis en place un écosystème de production, de transformation et de distribution comprenant : une zone de culture de plantes médicinales de plus de 20 hectares, deux cliniques de médecine traditionnelle gérées par M. Khoi, deux points de vente et des dizaines de foyers partenaires. L'ensemble du processus est équipé de séchoirs à chaud et à froid, d'extracteurs de vapeur, de broyeurs à poudre, de machines de conditionnement sous film, de stérilisateurs, etc., garantissant ainsi des produits de haute qualité.

Ce modèle assure non seulement un revenu stable aux membres de la coopérative, mais il crée également de nouvelles sources de revenus pour la population. Des dizaines de ménages pratiquant la culture de plantes médicinales et l'apiculture naturelle peuvent ainsi gagner entre 40 et 80 millions de VND par an. De nombreuses familles qui dépendaient auparavant exclusivement des acacias disposent désormais d'une alternative plus efficace.

La transformation numérique : la clé pour amener la médecine traditionnelle Tam Hop sur un marché plus vaste.

Si l'approvisionnement en matières premières constitue le fondement, la transformation numérique représente le tournant décisif qui a permis à Tinh Sang Duong de réaliser des progrès considérables. Après des années initiales de production stable, la coopérative a investi massivement dans les technologies de transformation, le suivi de la production et l'accès au marché.

Dans l'atelier de 500 m², des équipements modernes sont intégrés au logiciel de gestion : contrôle de la température du séchoir, gestion des cuves de cuisson à haute température, pilotage du séchage à froid et automatisation du conditionnement. Grâce à la numérisation du processus, la coopérative peut facilement retracer l'origine et évaluer la qualité de chaque lot et de chaque récolte.

Système de traitement des produits de la coopérative Tinh Sang Duong. Photo : Pham Tuan.

Tous les produits sont étiquetés avec des codes QR ; les clients peuvent les scanner pour suivre l’intégralité du processus, de la graine au produit fini. C’est un facteur essentiel qui permet à la coopérative d’approvisionner les supermarchés et les magasins spécialisés de Hanoï , Da Nang, Hô Chi Minh-Ville et de nombreuses autres provinces et villes.

Ne se contentant pas de la production, Tinh Sang Duong s'est rapidement tournée vers le marché en ligne. La coopérative a créé un site web, une page Facebook, une chaîne TikTok, un système de vente en direct et a mis en place un réseau de partenaires en ligne à l'échelle nationale. Résultat : les revenus du e-commerce représentent jusqu'à 70 % du chiffre d'affaires total, un résultat exceptionnel pour les coopératives des régions montagneuses.

Actuellement, la coopérative compte 40 points de dépôt et 5 agents à Que Phong, Quy Chau, dans l'ancien Thai Hoa, à Dien Chau et dans les quartiers urbains de l'ancienne ville de Vinh, ainsi que des centaines de collaborateurs commerciaux en ligne. La distribution n'est plus limitée par la géographie : en un clic, les produits Tam Hop sont accessibles aux consommateurs de tout le pays.

Grâce à la transformation numérique, les produits de la coopérative Tinh Sang Duong se développent progressivement sur le marché. Photo : Pham Tuan.

M. Lá Văn Duy a déclaré : « La transformation numérique nous a permis de réduire l’écart entre les zones montagneuses et urbaines. Grâce à un simple téléphone et à Internet, les habitants des hauts plateaux peuvent vendre leurs produits dans tout le pays. »

Grâce à cette stratégie, cinq produits de la coopérative ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles et se sont rapidement répandus sur le marché. De nombreuses gammes de produits, comme les poudres, les sachets de thé et le miel, finalisent actuellement leurs demandes de certification OCOP pour l'année prochaine, ce qui promet d'accroître leur commercialisation.

Tinh Sang Duong n'est pas seulement une histoire de lutte contre la pauvreté, mais aussi un modèle précieux pour de nombreuses coopératives montagnardes, combinant agriculture traditionnelle et technologies modernes, liant production et transformation numérique et connectant les communautés pour un développement partagé.

Ce parcours trouve son origine dans la philosophie inscrite dans le nom même de la coopérative : « Un esprit calme, un intellect clair ». Un esprit calme est nécessaire pour persévérer face aux difficultés ; un intellect clair est indispensable pour trouver la bonne voie en cette ère de concurrence féroce.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/vuot-nui-bang-cong-nghe-d785963.html